انڈونیشیائی کافی برآمد برائے جاپان: JAS اور FSA 2025 رہنما

گرین کافی کے لیے جاپان کے فوڈ سینٹیشن ایکٹ (FSA) کو پاس کرنے کے لیے عملی، برآمد کنندہ مرکوز چیک لسٹ 2025۔ کیا ٹیسٹ کریں، لیب کے لیے کس طرح وضاحت کریں، قرنطینہ پر قائم رہنے والی سیمپلنگ، اور NACCS کے لیے آپ کے واردکن کو درکار عین دستاویزات۔

اگر آپ 2025 میں انڈونیشیائی گرین کافی جاپان کو برآمد کر رہے ہیں تو آپ کا اصل گیٹ کیپر کسٹمز نہیں ہے—یہ فوڈ سینٹیشن ایکٹ (FSA) ہے۔ ہم نے صاف و ستھرے بیچز کو کئی دن تک روکا ہوا دیکھا ہے کیونکہ لیبارٹری رپورٹ میں LOQs درج نہیں تھے، یا کسی کیڑے مار دوا نے جاپان کی مثبت فہرست کی ڈیفالٹ حد 0.01 ppm عبور کر لی تھی۔ اچھی خبر یہ ہے کہ اگر آپ مناسب پری-شپمنٹ روٹین اپنائیں تو FSA کو خطرے سے ایک قابلِ اعتبار چیک لسٹ میں تبدیل کیا جا سکتا ہے جس پر آپ کے خریدار بھروسہ کریں گے۔

ایک جلدی نوٹ "JAS بمقابلہ FSA" کے بارے میں۔ JAS ایک لیبلنگ معیار ہے۔ اگر آپ نامیاتی کے طور پر فروخت نہیں کر رہے یا JAS نشان استعمال نہیں کر رہے تو گرین کافی درآمد کرنے کے لیے JAS سرٹیفیکیشن ضروری نہیں ہے۔ آپ کی فوری ترجیح FSA کی تعمیل ہے۔

ہموار FSA کلیئرنس کے 3 ستون

جاپان کی مثبت فہرست کے خلاف جانچ کریں۔ MHLW کیڑے مار مادوں کے زیادہ سے زیادہ بقایا حدود (MRLs) مقرر کرتا ہے۔ اگر کافی کے لیے کوئی مخصوص MRL موجود نہیں ہے تو ڈیفالٹ 0.01 ppm ہوتا ہے۔ یہی "ڈیفالٹ 0.01 ppm" دوسرے تمام عوامل کے مقابلے میں سب سے زیادہ برآمد کنندگان کو پھنساتا ہے۔ ہم ہمیشہ سیمپلنگ سے پہلے MHLW ڈیٹابیس میں ہدف تجزیات اور MRLs کی تصدیق کرتے ہیں۔
صحیح لیب، طریقے اور LOQs استعمال کریں۔ آپ کا COA قرنطینہ افسر کو قابلِ یقین محسوس ہونا چاہئے۔ اس کا مطلب ہے ISO/IEC 17025 سے تسلیم شدہ لیبارٹری، LC-MS/MS + GC-MS/MS کثیر بقایا اسکرینز، اور LOQs سخت ترین MRLs کے برابر یا اس سے کم۔ اگر آپ کے پینل میں کسی تجزیہ کار کا LOQ MRL سے اوپر ہے تو آپ خطرے میں ہیں۔
دستاویزات جو NACCS کے ساتھ میل کھاتی ہوں۔ آپ کا واردکن آپ کے FSA امپورٹ نوٹیفیکیشن کو NACCS کے ذریعے داخل کرتا ہے۔ اگر آپ کا COA لاٹ کی تعریفوں، بیگوں کی تعداد اور انوائس اور پیکنگ لسٹ پر موجود نشانوں سے میل نہیں کھاتا تو سوالات یا روک کا امکان ہے۔

گرین کافی کے لیے حقیقتاً کون سی FSA ٹیسٹنگ ضروری ہے؟

جاپان غذائی حفظانِ صحت ایکٹ کی پازیٹو لسٹ سسٹم کو کیڑے مار دواؤں کے لیے لاگو کرتا ہے۔ عملی طور پر ہم مشورہ دیتے ہیں:

کثیر بقایا کیڑے مار ادویہ۔ ایک 500–700 مرکبات پر مشتمل اسکرین جس میں organophosphates، pyrethroids، neonicotinoids، carbamates، triazoles اور دیگر شامل ہوں، LC-MS/MS اور GC-MS/MS کے ذریعے۔ زیادہ تر تجزیہ کاروں کے لیے LOQs 0.005–0.01 ppm ہونی چاہئیں۔
Ochratoxin A (OTA). Q3 2025 تک گرین کافی میں OTA کے لیے MHLW کی طرف سے کوئی مخصوص ترکیبی معیار موجود نہیں ہے، لیکن خریدار اور قرنطینہ اسٹیشن خطرے کی بنیاد پر نتائج طلب کر سکتے ہیں۔ ہم OTA کو LC-MS/MS یا HPLC-FLD کے ذریعے چلاتے ہیں جس کا LOQ 1 µg/kg یا اس سے کم ہوتا ہے۔ یہ کم لاگت انشورنس ہے۔

مزید کب شامل کریں؟ اگر خریدار کی تفصیلات میں OTA کے علاوہ دیگر مائکوٹوکسنس شامل ہوں، یا اگر ملک/کموڈیٹی میں حالیہ خلاف ورزی کا نمونہ ہو، تو ہم aflatoxins اور glyphosate/AMPA شامل کرتے ہیں۔ MRLs اکثر تبدیل ہوتے ہیں لہٰذا تازہ ترین MHLW اپڈیٹس چیک کریں۔

کیا مجھے ہر لاٹ کی جانچ کرنی چاہیے یا کیا وقفہ وار ٹیسٹنگ قابلِ قبول ہے؟

ہماری عمومی قاعدہ۔ جاپان کو برآمد کیے جانے والے ہر لاٹ کی جانچ کریں جب تک کہ آپ نے اس خریدار اور مصنوعات کے ساتھ صاف ٹریک ریکارڈ قائم نہ کر لیا ہو۔ جاپان رسک-بیسڈ انسپیکشن استعمال کرتا ہے۔ اگر آپ کی HS 0901 کافی (انڈونیشیا) میں خلاف ورزیاں دکھائی دیں تو قرنطینہ اسٹیشن انسپکشن کی تعدد بڑھا سکتا ہے اور آمد پر ٹیسٹنگ کا حکم دے سکتا ہے۔ وقفہ وار ٹیسٹنگ تب ہی حقیقت پسندانہ ہے جب واردکن کے کمپلائنس ٹیم کو اطمینان ہو اور آپ کے آئٹم کے لیے کوئی مانیٹرنگ انسٹرکشن نافذ نہ ہو۔

کن کیڑے مار دواؤں نے عموماً انڈونیشیائی کافی میں پازیٹو-لسٹ خلاف ورزیاں متحرک کی ہیں؟

ہم نے جو پیٹرنز دیکھے ہیں:

Chlorpyrifos اور chlorpyrifos-methyl۔ اگر اوپر سے استعمال ہوئے ہوں تو یہ اکثر 0.01 ppm ڈیفالٹ کے برابر یا اس کے بالکل اوپر رہتے ہیں۔ ہم انہیں صفر-برداشت سمجھ کر ND کی تصدیق کرتے ہیں۔
Lambda-cyhalothrin، cypermethrin، deltamethrin۔ Pyrethroids چیری کی بیر کی جلد پر رہ سکتی ہیں۔ ناقص پوسٹ-ہارویسٹ ہینڈلنگ خطرہ بڑھاتی ہے۔
Carbaryl اور carbofuran۔ ماضی میں استعمال چھوٹے کاشتکاروں کے ملا جلا لاٹس میں ظاہر ہو سکتا ہے۔
Profenofos، endosulfan بقایا جات پرانے اسٹاک میں مل سکتے ہیں۔ اب کم عام ہیں، مگر ماضی کے فصلوں کے مرکب میں اب بھی دکھائی دے جاتے ہیں۔

عملی مشورہ۔ اگر آپ مختلف kecamatan یا کلیکٹرز سے خریدتے ہیں تو سپلائی کو الگ رکھیں اور ماخذ کے لحاظ سے کمپوزٹ ٹیسٹ کریں۔ ایک گرم (contaminated) حصہ بڑے بلینڈ کو آلودہ کر سکتا ہے۔

کیا جاپان گرین کافی بینز کے لیے Ochratoxin A کی جانچ لازماً چاہتا ہے؟

گرین کافی میں یہ ایک عمومی قانونی حد کے طور پر ضروری نہیں ہے۔ تاہم واردکن اکثر OTA کو اپنی تفصیلات میں شامل کرتے ہیں، اور قرنطینہ اسٹیشن خطرے کی بنیاد پر یہ طلب کر سکتے ہیں۔ ہم جاپان روانگی والی شپمنٹس کے لیے ڈیفالٹ کے طور پر OTA شامل کرتے ہیں۔ یہ ایک کم لاگت طریقہ ہے جو قابلِ اجتناب روک سے بچاتا ہے۔

ایسی سیمپلنگ جو جانچ کے دوران برقرار رہے

لیبارٹریاں شپمنٹس کو فیل نہیں کرتیں۔ سیمپلنگ کرتی ہے۔ یہاں ایک پروٹوکول ہے جو کارگر ثابت ہوتا ہے۔

لاٹ کی تعریف۔ اگر ممکن ہو تو COA پر اپنے لاٹ کو زیادہ سے زیادہ 19.2 ٹن پر مقرر کریں۔ بڑے لاٹس تغیر پذیری اور دوبارہ ٹیسٹ کے اخراجات بڑھاتے ہیں۔
سیمپل سائز۔ لیبارٹری کو 1–2 kg گرین بینز بھیجیں۔ ان-ہاؤس، لاٹ میں سے کم از کم 10 بیگز سے پرائمری سیمپلز نکالیں۔ اگر آپ کے پاس 320 بیگز ہیں تو ہر 30–40 بیگز میں ایک نمونہ نکالیں، ایک staggered پیٹرن میں۔
کمپوزٹ طریقہ۔ ہر پرائمری منتخب حصے سے برابر وزن ملا کر 1–2 kg کمپوزٹ بنائیں۔ اچھی طرح مکس کریں۔ تجزیہ سے پہلے سب-نمونے کو یکساں پاوڈر بنانے کے لیے پیسیں۔ ہم کبھی بھی پورے بینز کی جانچ نہیں کرتے۔
چین آف کوسٹڈی۔ بیگ مارکس، لاٹ کوڈ، بیگ کاؤنٹ، ہارویسٹ سال، پروسیسنگ اور نمی لیبل کریں۔ لاٹ لیبلز کی تصاویر شامل کریں۔ ہم ایک سادہ سیمپلنگ فارم بھی شامل کرتے ہیں جس پر QC اور گودام کے دستخط ہوں۔

یہ آپ کے COA کا دفاع کرنے کے لیے تیز ترین طریقہ ہے اگر قرنطینہ اسٹیشن پوچھے کہ سیمپل لاٹ کی نمائندگی کیسے کرتا ہے۔

وہ لیب مواصفات جو قرنطینہ سوالات پاس کرتی ہیں

اعتراف۔ ISO/IEC 17025۔ لیب کی تسلیم شدہ حدود کی توثیق کریں کہ اس میں پودے/کافی میٹرکس میں کیڑے مار بقایا شامل ہیں یا نہیں۔
طریقے۔ LC-MS/MS اور GC-MS/MS کثیر بقایا۔ تجزیہ کاروں کی فہرست مانگیں۔ جاپان کے لیے ہم ایک وسیع 500–700 مرکبات کے پینل کو ہدف بناتے ہیں۔
LOQs بمقابلہ MRLs۔ LOQs سخت ترین MRL کے برابر یا اس سے کم۔ اگر جاپان 0.01 ppm کو ڈیفالٹ کے طور پر استعمال کرتا ہے تو ہم LOQ 0.005–0.01 ppm مخصوص کرتے ہیں۔ نتائج میں واضح طور پر "ND < LOQ" دکھانا چاہیے۔
ٹرن اراؤنڈ۔ کیڑے مار ادویہ کے لیے 5–7 ورکنگ دن، OTA کے لیے 2–3۔ بحری جہاز کے کٹ آف سے پہلے بفر وقت کا بجٹ رکھیں۔
قابلِ اعتماد اختیارات جو ہم نے استعمال کیے۔ بین الاقوامی نیٹ ورکس جیسے SGS، Intertek اور Eurofins۔ انڈونیشیا میں ISO 17025 لیبز جیسے Sucofindo، Saraswanti اور Mutu کافی کیڑے مار پینلز چلا سکتی ہیں۔ ہمیشہ موجودہ دائرہ تصدیق کریں۔

NACCS کے لیے اپنے COA اور دستاویزات کو کیسے فارمیٹ کریں

آپ کا واردکن FSA امپورٹ نوٹیفیکیشن NACCS کے ذریعے جمع کرائے گا۔ ہم ایک صاف پیکج فراہم کرتے ہیں:

COA۔ لیب لیٹر ہیڈ پر، نمونہ ID، لاٹ کوڈ، ماخذ، مصنوعہ کا نام "Coffee beans, green," میٹرکس "plant product," طریقے، تجزیہ کاروں کی فہرست نتائج اور LOQs کے ساتھ، تاریخ، اور مجاز دستخط/سٹیمپ۔ اگر جگہ محدود ہو تو مکمل تجزیہ کار فہرست بطور ضمیمہ شامل کریں۔
انوائس اور پیکنگ لسٹ۔ وضاحتی عنوانات، لاٹ کوڈ، بیگ کاؤنٹ، مارکس اور وزن COA کے مطابق میل کھائیں۔
پروسیس فلو۔ چیری وصولی سے لے کر ڈرائی مل اور بیگنگ تک ایک صفحہ پر فلو دیا کریں۔ پروسیسنگ کی قسم شامل کریں (washed, semi-washed, natural)، خشک کرنا، ہلنگ، سورٹنگ اور حتمی نمی۔
تصاویر۔ بیگ مارکس اور پیلیٹائزیشن۔ اختیاری مگر سوالات کا جواب تیز کرتی ہیں۔

اگر آپ ایک COA ٹیمپلیٹ چاہتے ہیں جس پر قرنطینہ افسر پیچھے نہ ہٹیں، تو اگر آپ چاہیں تو ہم اپنا ٹیمپلیٹ اور سیمپلنگ فارم فراہم کر سکتے ہیں—بس ہمیں ہوٹس ایپ پر رابطہ کریں.

میں اپنے واردکن کو FSA امپورٹ نوٹیفیکیشن کے لیے کون سے دستاویزات دوں؟

کم از کم:

کمرشل انوائس، پیکنگ لسٹ اور B/L یا AWB۔
کیڑے مار ادویہ کے لیے COA۔ اگر خریدار نے طلب کیا تو OTA COA۔
پروسیس فلو اور پروڈکٹ اسپیس شیٹ۔ 100% کافی بینز۔ کوئی ایڈٹِیو نہیں۔
ہارویسٹ سال اور لاٹ کوڈ کا COA سے میپنگ۔

جب دستیاب ہوں تو ہم فارم یا کوآپریٹو کے اعلامیے بھی شیئر کرتے ہیں۔ یہ قانونی شرط تو نہیں ہے، مگر کمپلائنس ٹیموں کے لیے مددگار ہوتا ہے۔

جاپان روانگی والی شپمنٹس کے لیے ہمارا ٹائم لائن

T-21 تا T-18 دن۔ سیمپلز نکالیں۔ کیڑے مار کثیر بقایا اور OTA چلائیں۔
T-14 دن۔ COAs وصول کریں۔ LOQs کو MRLs کے خلاف کراس-چیک کریں۔ اگر کچھ مارجنل ہو تو دوبارہ سیمپل کریں۔
T-10 دن۔ دستاویزات فائنل کریں۔ انوائس، پیکنگ لسٹ اور COA شناختی نمبروں کو ہم آہنگ کریں۔
آمد پر۔ اگر انسپیکشن کے لیے فلیگ ہو تو کیڑے مار ادویہ کے لیے عام طور پر 3–7 ورکنگ دن کی ہولڈ متوقع ہے، بعض اوقات 10 دن تک۔ ایک معتبر پری-شپمنٹ COA عموماً ریویو کو مختصر کرتا ہے۔ اگر قرنطینہ اسٹیشن سیمپل کرتا ہے تو لاٹ کی تعریف اور سیمپلنگ کے بارے میں کسی بھی سوال پر فوری تعاون کریں۔

روسٹڈ بمقابلہ گرین کافی۔ کیا مجھے مختلف طریقے سے ٹیسٹ کرنا چاہیے؟

ہم پری-شپمنٹ گرین کافی کی جانچ کرتے ہیں۔ یہ سب سے محتاط اور وسیع طور پر قبول شدہ طریقہ ہے۔ اگر آپ روسٹڈ کافی برآمد کرتے ہیں تو FSA اب بھی لاگو ہوتا ہے اور واردکن یا تو ماخذ لاٹ کے لیے گرین بین COA قبول کر سکتے ہیں یا روسٹڈ بین COA۔ خریدار کی QA ٹیم سے جلد وضاحت کریں۔ ہم نے محسوس کیا ہے کہ پرائیویٹ-لیبل ریٹیل کے لیے روسٹڈ COAs قدر کی نگاہ سے دیکھے جاتے ہیں، مگر گرین-بین COAs بنیادی سطح رہتے ہیں۔

وہ 5 غلطیاں جو کافی کو جاپان میں روکا پڑنے کا باعث بنتی ہیں

MRL سے اوپر LOQs۔ "<0.05 ppm" جیسا نتیجہ تب کوئی معنی نہیں رکھتا اگر ڈیفالٹ MRL 0.01 ppm ہو۔
نامکمل تجزیہ کار فہرست۔ 250 مرکبات کا اسکرین جو ایک عام pyrethroid کو چھوڑ دے تو خطرناک ہے۔
ناقص سیمپلنگ۔ 300 بیگ کے لاٹ میں سے چار بیگز کی جانچ قائم نہیں رہے گی۔ مناسب کمپوزٹ کریں۔
COA-انوائس عدم مطابقت۔ مختلف لاٹ کوڈ یا بیگ کاؤنٹ سوالات کو مدعو کرتے ہیں۔
یہ فرض کرنا کہ OTA ضروری نہیں۔ یہ ہمیشہ لازم نہیں ہوتا، لیکن خریداروں اور ریگولیٹرز کی جانب سے آسانی سے مانگا جا سکتا ہے۔ اسے شامل کریں۔

مفید وسائل اور اگلے اقدامات

جاپان MHLW MRL سرچ۔ موجودہ MRLs اور ڈیفالٹس کے لیے MHLW ڈیٹابیس میں "coffee beans/0901" چیک کریں۔ ہر شپمنٹ سے پہلے دوبارہ چیک کریں۔ MRLs اکثر توقع سے زیادہ تبدیل ہوتے ہیں۔
NACCS۔ اپنے واردکن کے NACCS ورک فلو کے ساتھ ہم آہنگ ہوں۔ وہ آپ کے COAs اور منسلک دستاویزات کے ساتھ فوڈ سینٹیشن ایکٹ امپورٹ نوٹیفیکیشن جمع کرواتے ہیں۔

اگر آپ ایسے انڈونیشیائی لاٹس چاہتے ہیں جو جاپان کے معیار کی توقعات سے ہم آہنگ ہوں تو ہم یک-ماخذ پری-شپمنٹ COAs تیار کر سکتے ہیں، مثلاً Arabica Bali Kintamani Grade 1 Green Coffee Beans, Blue Batak Green Coffee Beans اور Arabica Java Ijen Grade 1 Green Coffee Beans. آپ مکمل رینج بھی براؤز کر کے اپنے بلینڈز کے لیے مناسب SKUs کی شارٹ لسٹ بنا سکتے ہیں۔ ہماری مصنوعات دیکھیں.

ہمارے تجربے کے مطابق، تین چیزیں وہ شپمنٹس جدا کرتی ہیں جو آسانی سے گزرتی ہیں ان سے جو رُک جاتی ہیں۔ وہ لیب جس کا دائرہ اور LOQs درست ہوں۔ ایسی سیمپلنگ جو لاٹ کی نمائندگی کرے۔ اور دستاویزات جو NACCS میں بالکل مطابقت رکھتی ہوں۔ ان تینوں کو درست کریں، اور جاپان سال کے اُن راستوں میں سے ایک بن جائے گا جہاں آپ کی شپنگ سال بھر میں سب سے زیادہ پیش گوئی کے مطابق ہو گی۔