Asal Kopi Indonesia
Jelajahi asal penghasil kopi terkenal Indonesia — dari Gayo dan Mandheling Sumatra ke Toraja Sulawesi, Kintamani Bali, dan Jawa. Temukan profil rasa tiap asal, metode pengolahan, dan cara pengadaannya untuk grosir dan ekspor.
Gayo
Nikmati secangkir penuh dengan aroma herbal dan cedar, kedalaman cokelat gelap, dan keasaman rendah yang terkenal dari proses wet-hull tradisional (Giling Basah).
Mandheling
Proses wet-hull memberikan Mandheling rasa bumi dan rempah khas, nada cokelat kaya, tubuh kental seperti sirup, dan keasaman yang lembut dan rendah.
Lintong
Lintong menghasilkan secangkir bersih, penuh tubuh dengan aroma herbal dan cedar serta akhir gurih yang khas kopi wet-hulled Sumatra.
Toraja
Toraja seimbang dan penuh tubuh, dengan buah matang, rempah hangat, dan nada cokelat gelap di atas keasaman yang halus dan bulat.
Kintamani
Berbeda dengan kebanyakan kopi Indonesia, Kintamani cerah dan bersih, dengan catatan jeruk dan bunga serta keasaman hidup dari proses cuci.
Java Preanger
Proses cuci menghasilkan secangkir bersih dengan nada kacang dan herbal, rempah lembut, dan keasaman terang yang segar.