Granos de Café Verde Flores (Grado 1)
Café verde Arábica de origen único de la Isla de Flores (Nusa Tenggara Oriental), Indonesia. Lotes de pequeños productores, lavados completamente, con un aroma fresco y a nuez, notas gustativas cítricas y de chocolate, acidez media y cuerpo fuerte y pleno. Tamaño de pantalla 15–19, humedad ≤13%, cuidadosamente triado para calidad de grado de exportación.
Descripción del producto
El café verde Flores Grado 1 se cultiva en suelos volcánicos en los altiplanos de Flores. La cosecha se realiza mediante una combinación de recolección selectiva a mano y pequeños cortes mecánicos; las cerezas se lavan completamente, se fermentan en condiciones controladas y se secan al sol en camas elevadas antes de la clasificación para exportación. El lote ofrece un comportamiento de tostado consistente y un perfil en taza de brillo cítrico equilibrado por dulzura de chocolate y un cuerpo pronunciado.
Especificaciones Técnicas
Especificaciones físicas, sensoriales y agronómicas para los Granos de Café Verde Flores Grado 1.
| Parámetro | Valor | Unidad | Estándar |
|---|---|---|---|
| Fragancia / Aroma | Fresco, con notas a nuez | - | Sensorial |
| Sabor | Matices cítricos y de chocolate | - | Sensorial |
| Acidez | Media | - | Sensorial |
| Cuerpo | Fuerte, de cuerpo pleno | - | Sensorial |
| Tamaño de pantalla | 15–19 | screen | Grado de Exportación |
| Humedad | ≤ 13 | % | Exportación/Almacenamiento |
| Tría (pérdida por selección) | 8–10 | % | Control de Calidad |
| Valor de defectos | ≤ 11 | points | Límite de Grado |
| Tiempo de flor a baya | 9 | months | Agronomía |
| Producción (Kg/Ha) | 800–1500 | Kg/Ha | Estimación de Rendimiento |
| Temperatura óptima | 13–28 | °C | Agronomía |
| Precipitación óptima | 100–3000 | mm/year | Agronomía |
| Altitud | 1200–1700 | m asl | Origen |
| Tipo de suelo | Suelo volcánico fértil | - | Origen |
| País de origen | Indonesia | - | Origen |
| Zonas de producción | Altiplano de Flores, Maumere, Ende, Labuan Bajo (Isla de Flores) | - | Origen |
| Contenido de cafeína | 0.8–1.4 | % | Laboratorio |
| Forma de los granos | Aplanados con línea media clara | - | Visual |
| Método de cosecha | Recolección selectiva a mano y pequeños cortes mecánicos | - | Cosecha |
| Método de procesamiento | Lavado completo (lotes de pequeños productores; fermentación controlada) | - | Procesamiento |
Tamaños de Contenedor y Plazos
Carga típica por contenedor, plazos y principales puertos indonesios para café de origen Flores.
Condiciones de pago
Estructura de pago clara y sencilla para compradores internacionales.
Embalaje de Marca y Listo para Exportación
Opciones para proteger la calidad y apoyar su marca a la llegada.
Aseguramiento de la Calidad
Todos los lotes se clasifican, se analizan en humedad y se catan con documentación completa, incluidos informes y perfiles de origen.
Certificados y ensayos de laboratorio
Los certificados y los informes de ensayos de laboratorio están disponibles a solicitud para todos nuestros productos. Contáctenos para recibir documentación de calidad detallada.
Solicitar Muestras o Hoja de Especificaciones
Contáctenos para solicitar muestras, obtener una cotización FOB, coordinar un embarque en contenedor o solicitar informes de laboratorio e inspección previa al embarque.