Granos de Café Verde Java Preanger Grado 1
Café verde Arábica de origen único procedente de las tierras altas Java Preanger (Java Occidental). Lotes procesados por método semi-lavado con notas florales y especiadas frescas, chocolate negro y dulzor a caramelo, acidez suave a media y cuerpo pronunciado pero delicado. Cuidadosamente clasificado a tamaño de malla 15–19 con humedad controlada ≤13% y una estricta triage para garantizar calidad de exportación.
Descripción del producto
Java Preanger Grado 1 es un lote Arábica de especialidad obtenido en las tierras altas de Java Preanger (Ciwidey, Pengalengan, West Bandung, Subang y Garut). El lote se procesa mediante un método semi-lavado para conservar un cuerpo redondo mientras se enfatizan las notas a chocolate y caramelo con toques florales y especiados. Ideal para tostadores de especialidad y distribuidores que buscan un Arábica indonesio con carácter.
Especificaciones Técnicas
Especificaciones físicas, sensoriales y agronómicas para Java Preanger Grado 1.
| Parámetro | Valor | Unidad | Estándar |
|---|---|---|---|
| Fragancia / Aroma | Fresco, con notas a frutos secos y matices florales | - | Sensorial |
| Sabor | Floral, especiado fresco, chocolate negro, caramelo | - | Sensorial |
| Acidez | Suave–media | - | Sensorial |
| Cuerpo | Pronunciado pero suave y delicado | - | Sensorial |
| Tamaño de malla | 15–19 | screen | Calidad de exportación |
| Humedad | ≤ 13 | % | Export/Storage |
| Triage (pérdida por selección) | 8–10 | % | Control de calidad |
| Valor de defectos | ≤ 11 | points | Límite de grado |
| Tiempo desde flor hasta baya | 9 | months | Agronomy |
| Producción (Kg/Ha) | 800–1500 | Kg/Ha | Yield Estimate |
| Temperatura óptima | 13–28 | °C | Agronomy |
| Precipitaciones óptimas | 100–3000 | mm/year | Agronomy |
| Altitud | 1200–1700 | m asl | Origin |
| Tipo de suelo | Suelo volcánico negro y fértil (material volcánico joven) | - | Origin |
| País de origen | Indonesia | - | Origin |
| Zonas de producción | Ciwidey, Pengalengan, West Bandung, Subang, Garut (Tierras altas Java Preanger) | - | Origin |
| Contenido de cafeína | 0.8–1.4 | % | Laboratory |
| Forma de los granos | Granos planos con línea central definida | - | Visual |
| Método de cosecha | Recolección selectiva a mano y mecanizada en períodos pico | - | Harvest |
| Método de procesamiento | Semi-wash (semi-lavado) con fermentación controlada y secado al sol | - | Processing |
Tamaño de Contenedores y Plazos
Capacidades típicas de contenedores, tiempos estimados de producción y envasado, y puertos de carga para envíos desde Java.
Condiciones de pago
Estructura de pago clara y sencilla para compradores internacionales.
Envasado con Marca y Listo para Exportación
Opciones para proteger la calidad y apoyar el posicionamiento minorista.
Aseguramiento de la Calidad
Todos los lotes se clasifican, se analizan en humedad y se catan con documentación completa, incluidos informes y perfiles de origen.
Certificados y ensayos de laboratorio
Los certificados y los informes de ensayos de laboratorio están disponibles a solicitud para todos nuestros productos. Contáctenos para recibir documentación de calidad detallada.
Solicitar Muestras o Hoja de Especificaciones
Contacte con nosotros para solicitar muestras (5–25 kg), solicitar una cotización FOB o coordinar un envío en contenedor. Proveemos informes de laboratorio, inspección preembarque (SGS) y trazabilidad completa del lote.