Arábica Aceh Gayo Tostado (Tueste Medio / Medio-Oscuro)
Café Arábica de origen único de las tierras altas de Gayo (Aceh), Indonesia. Tostado con precisión en perfil medio a medio-oscuro para resaltar notas de chocolate, caramelo y frutas sutiles, con cuerpo aterciopelado y baja acidez. Envasado para preservar la frescura para cafés de especialidad, minoristas y clientes mayoristas.
Descripción del producto
Arábica Aceh Gayo tostado es un café cuidadosamente seleccionado y tostado por lotes procedente de cooperativas de pequeños productores en las tierras altas de Gayo. Tostado con un perfil medio–medio-oscuro para ofrecer una taza suave y equilibrada con dulzura distintiva a chocolate y caramelo, baja acidez y cuerpo cremoso. Ideal para cafeterías de especialidad, venta minorista y productos tostados de marca privada.
Especificaciones técnicas
Especificaciones físicas, sensoriales y de envasado para Arábica Aceh Gayo tostado.
| Parámetro | Valor | Unidad | Estándar |
|---|---|---|---|
| Origen | Tierras altas de Gayo, Aceh, Indonesia | - | Trazabilidad |
| Variedad del grano | 100% Arábica (mezcla local de variedades Typica/Ateng) | - | Información varietal |
| Nivel de tueste | Medio / Medio-Oscuro (City+ a Full City) | - | Perfil de tueste |
| Notas de sabor | Chocolate, caramelo, sutiles frutas deshidratadas, aroma floral | - | Sensorial |
| Acidez | Media a baja | - | Sensorial |
| Cuerpo | Pleno, aterciopelado | - | Sensorial |
| Puntuación en cata (típica) | 81–85 (microlotes hasta 86+) | puntos SCA | Cata |
| Peso neto (retail) | 1 | kg | Envasado |
| Opciones retail | 250 g, 500 g, 1 kg bolsas con válvula sellada | - | Envasado |
| Pack de exportación a granel | 10–25 kg bolsas maestras al vacío en palets; 50–60 kg en yute con forro interior | - | Envasado |
| Humedad (post-tueste) | ≤ 2 | % | Calidad |
| Vida útil (sellado) | 9–12 | meses | Almacenamiento |
| Condiciones de almacenamiento | Fresco, seco, alejado de la luz solar directa (se recomienda 10–20 °C) | - | Almacenamiento |
| Fecha de tueste | Codificado por lote; impreso en el envase | - | Trazabilidad |
| Válvula de desgasificación | Válvula unidireccional en bolsas de venta al por menor | - | Envasado |
| Tamaño típico de lote (tostado) | 50–500 kg por lote de tueste (escalable) | kg | Producción |
| País de origen | Indonesia | - | Origen |
Tamaño de contenedor y plazo de entrega (Café tostado)
Capacidades comunes de contenedores de exportación, tiempos estimados de producción y envasado y principales puertos de carga en Sumatra/Indonesia.
Precios y pedido mínimo
Precios competitivos con opciones flexibles para satisfacer su perfil de tueste, volumen y necesidades de personalización.
Condiciones de pago
Términos de pago claros y prácticos para respaldar su proceso de compra.
Envases personalizados y listos para exportación
Opciones de envasado personalizadas para proteger la calidad y presentar su marca a la llegada.
Garantía de calidad
Cada lote se somete a gradación, prueba de humedad y cata por Q-graders certificados, con documentación completa que incluye informes de origen y perfiles de cata.
Certificados y pruebas de laboratorio
Los certificados y los informes de pruebas de laboratorio están disponibles a petición para todos nuestros productos. Contáctenos para recibir documentación detallada de calidad.
Solicitar muestras o cotización
Contáctenos para solicitar muestras de café tostado, perfiles de tueste detallados, una cotización FOB o para coordinar envíos en contenedor. Proveemos trazabilidad por fecha de tueste, análisis de laboratorio e inspección previa al envío bajo solicitud.