Café Arábica tostado de Bali Kintamani
Arábica de origen único, tostada, procedente de las tierras altas de Kintamani en Bali. Tostado medio para resaltar notas cítricas y florales brillantes con un cuerpo medio limpio y un sutil dulzor a chocolate. Tostado y empacado por pedido en Indonesia; disponible en bolsas minoristas de 1 kg y en opciones a granel paletizadas/FOB para compradores internacionales.
Descripción del producto
El Arábica tostado Bali Kintamani es un café de especialidad de origen único producido a partir de microlotes de gran altitud en Bali. Se tuesta con un perfil medio para preservar la acidez brillante y las notas cítricas predominantes, añadiendo a la vez una dulzura equilibrada y un final limpio. Los tuestes se realizan en lotes pequeños con trazabilidad por lote; la fecha de tueste y la fecha de consumo preferente están impresas en cada bolsa.
Especificaciones técnicas
Especificaciones físicas, sensoriales y de envasado para el Arábica tostado Bali Kintamani.
| Parámetro | Valor | Unidad | Estándar |
|---|---|---|---|
| Origen | Tierras altas de Kintamani, Bali | - | Origen |
| Tipo de grano | 100% Arábica (Bali Kintamani) | - | Variedad |
| Nivel de tueste | Medio | - | Perfil de tueste |
| Tamaños de envasado | 250 g, 500 g, 1 kg, sacos maestros de 10–25 kg | g / kg | Comercial |
| Aroma | Cítricos brillantes, floral, chocolate dulce | - | Sensorial |
| Perfil de sabor | Cítricos a naranja/limón, azúcar moreno, chocolate, especias sutiles | - | Sensorial |
| Acidez | Media–Alta | - | Sensorial |
| Cuerpo | Medio, limpio | - | Sensorial |
| Puntuación en taza (típica) | 82–86 | puntos SCA | Clasificación de especialidad |
| Humedad (base grano verde pre-tueste) | ≤ 12.5 | % | Almacenamiento |
| Peso neto (minorista) | 1.0 | kg | Etiquetado |
| Vida útil (tostado) | 6–12 | meses | Almacenamiento (vacío/inertizado con nitrógeno) |
| Fecha de tueste | Impreso en la bolsa (código de lote) | - | Trazabilidad |
| Características del envasado | Válvula desgasificadora, inertizado con nitrógeno, sellado térmico | - | Envasado |
| Condiciones de almacenamiento | Fresco, seco, alejado de la luz solar directa (se recomienda 10–20°C) | °C | Almacenamiento |
| Niveles de molido recomendados | Grano entero, espresso, goteo, pour-over | - | Guía de preparación |
| Etiquetado y cumplimiento | Peso neto, fecha de tueste, número de lote/partida, información del exportador | - | Regulatorio |
| País de origen | Indonesia | - | Origen |
Tamaños de contenedor y plazos de entrega
Capacidades de carga típicas, plazos estimados de producción/envasado y principales puertos indonesios para la exportación de café tostado.
Condiciones de pago
Estructura de pago clara y sencilla para compradores internacionales.
Opciones de envasado a medida y para retail
Opciones para proteger la calidad del café tostado y apoyar la marca minorista/marca privada.
Aseguramiento de la Calidad
Todos los lotes se clasifican, se analizan en humedad y se catan con documentación completa, incluidos informes y perfiles de origen.
Certificados y ensayos de laboratorio
Los certificados y los informes de ensayos de laboratorio están disponibles a solicitud para todos nuestros productos. Contáctenos para recibir documentación de calidad detallada.
Solicitar Muestras o Hoja de Especificaciones
Contáctenos para solicitar muestras (1 kg–25 kg), obtener una cotización FOB o coordinar envíos en palet/contenedor. Proporcionamos trazabilidad de fecha de tueste, informes de laboratorio a solicitud y soporte para embalaje de marca privada.