Robusta Tostado Sidikalang
Robusta de origen único tostado procedente de Sidikalang (Regencia de Dairi), Sumatra Norte. Este Robusta Grado 2 se tuesta en lotes pequeños para resaltar su aroma terroso, notas especiadas y cuerpo pleno. Ideal para mezclas de espresso, fabricantes de café instantáneo y cafeterías que buscan un Robusta indonesio distintivo con desarrollo de tueste consistente.
Descripción del producto
Robusta Tostado Sidikalang es un Robusta con carácter regional que ofrece una taza robusta y terrosa con notas especiadas y frescas. Tostado a un perfil medio-oscuro para preservar las notas aromáticas superiores mientras se desarrollan azúcares que aportan cuerpo y sensación en boca. Envasado y enviado con trazabilidad por lote y documentación básica de calidad para compradores comerciales.
Especificaciones Técnicas
Detalles físicos, sensoriales y agronómicos para Robusta Tostado Sidikalang (Grado 2).
| Parámetro | Valor | Unidad | Estándar |
|---|---|---|---|
| Fragancia / Aroma | Terroso, cálido y ligeramente amaderado | - | Sensorial |
| Sabor | Especiado, picante, notas superiores frescas con matiz a chocolate | - | Sensorial |
| Cuerpo | Pleno, sensación en boca pesada | - | Sensorial |
| Tamaño de Malla | 15–19 | screen | Calidad de Exportación |
| Humedad | ≤ 13 | % | Almacenamiento / Exportación |
| Valor de Defectos | 25 (per 300 g sample) | points | Límite de Grado |
| Variedad de Grano | Robusta (linaje Typica local) | - | Origen |
| Nivel de Tueste | Medio-Oscuro (perfiles personalizados disponibles) | - | Procesamiento |
| Contenido de Cafeína | 1.2–2.2 | % | Laboratorio |
| Altitud | 800–1,200 | m asl | Origen |
| Método de Procesamiento (verde antes del tueste) | Semi-lavado / secado natural tradicional (lotes de pequeños productores) | - | Procesamiento |
| Producción (Kg/Ha) | 900–1,400 | Kg/Ha | Estimación de Rendimiento |
| Temperatura Óptima (cultivo) | 18–26 | °C | Agronomía |
| Tipo de Suelo | Suelos volcánicos, bien drenados | - | Origen |
| País de Origen | Indonesia | - | Origen |
| Forma del Grano Tostado | Granos enteros tostados (color de tueste estable, línea media visible) | - | Visual |
| Fecha de Envasado / Fecha de Tueste | Por lote, impresa en el saco | - | Trazabilidad |
Tamaño de Contenedor y Tiempo de Producción
Optimización de carga, plazos y principales puertos indonesios de embarque.
Condiciones de pago
Estructura de pago clara y sencilla para compradores internacionales.
Envasado de Marca y Listo para Exportación
Opciones de envasado personalizadas para proteger la calidad del tueste y apoyar su marca.
Aseguramiento de la Calidad
Todos los lotes se clasifican, se analizan en humedad y se catan con documentación completa, incluidos informes y perfiles de origen.
Certificados y ensayos de laboratorio
Los certificados y los informes de ensayos de laboratorio están disponibles a solicitud para todos nuestros productos. Contáctenos para recibir documentación de calidad detallada.
Solicitar Muestras o Hoja de Especificaciones
Contáctenos para solicitar muestras tostadas, obtener una cotización FOB o coordinar el envío en contenedor. Proporcionamos perfiles de tueste, informes de laboratorio y trazabilidad completa por lote para cada embarque de exportación.