Sumatra Arabica Orgánica Grado 2 Granos de Café Verde
Arábica de Sumatra de origen único, cultivada orgánicamente y procesada con esmero para preservar una taza de cuerpo completo y carácter terroso con notas de chocolate y especias. Certificada como orgánica en origen, este café verde Grado 2 es ideal para tostadores de especialidad e importadores que buscan un lote orgánico indonesio con molienda consistente y trazabilidad.
Descripción del producto
Sumatra Arabica Orgánica Grado 2 se obtiene de pequeñas fincas de altura en el centro y norte de Sumatra. Cultivada en suelos volcánicos y andosoles fértiles bajo manejo orgánico, este lote atraviesa un proceso de lavado completo (despulpado, fermentado, lavado) y un secado cuidadoso para producir un perfil de exportación consistente Grado 2. La taza muestra la característica terrosidad de Sumatra con chocolate oscuro, especias cálidas y una sutil capa herbal — excelente para ofertas de origen único, mezclas con cuerpo o líneas minoristas orgánicas de especialidad.
Especificaciones Técnicas
Especificaciones físicas, sensoriales y agronómicas para Sumatra Arabica Orgánica Grado 2.
| Parámetro | Valor | Unidad | Estándar |
|---|---|---|---|
| Fragancia / Aroma | Rico, terroso con sutil matiz afrutado | - | Sensorial |
| Sabor | Chocolate oscuro, especias cálidas, matiz herbal | - | Sensorial |
| Acidez | Low–Medium | - | Sensorial |
| Cuerpo | Cuerpo pleno, sensación en boca persistente | - | Sensorial |
| Tamaño de malla | 15–18 | screen | Grado de Exportación |
| Humedad | ≤ 12.5 | % | Export/Storage |
| Triaje (pérdida por clasificación) | 8–12 | % | Control de Calidad |
| Valor de defectos | ≤ 12 | points | Límite de Grado |
| Time from Flower to Berry | 9 | months | Agronomy |
| Producción (Kg/Ha) | 900–1,600 | Kg/Ha | Yield Estimate |
| Optimal Temperature | 18–28 | °C | Agronomy |
| Optimal Rainfall | 1,500–3,000 | mm/year | Agronomy |
| Altitude | 800–1,400 | m asl | Origin |
| Soil Type | Volcanic/andosol fertile soils | - | Origin |
| Country of Origin | Indonesia (Sumatra) | - | Origin |
| Production Areas | Gayo Highlands (Aceh), Mandheling / North Sumatra belts | - | Origin |
| Caffeine Content | 1.1–1.4 | % | Laboratory |
| Form of Seeds | Slightly flat to oval with clear midline | - | Visual |
| Method of Harvest | Selective hand-picking at peak ripeness | - | Harvest |
| Processing Method | Fully washed — pulped, fermented, washed, sun/mechanical drying | - | Processing |
Tamaños de Contenedor y Tiempo de Producción
Opciones de carga de contenedores, plazos estimados y puertos indonesios de carga.
Precios y pedido mínimo
Precios competitivos con opciones flexibles para satisfacer su perfil de tueste, volumen y necesidades de personalización.
Condiciones de pago
Términos de pago claros y prácticos para respaldar su proceso de compra.
Embalaje de Marca y Listo para Exportación
Opciones de embalaje personalizadas para proteger la calidad y cumplir las especificaciones del comprador.
Garantía de calidad
Cada lote se somete a gradación, prueba de humedad y cata por Q-graders certificados, con documentación completa que incluye informes de origen y perfiles de cata.
Certificados y pruebas de laboratorio
Los certificados y los informes de pruebas de laboratorio están disponibles a petición para todos nuestros productos. Contáctenos para recibir documentación detallada de calidad.
Solicitar muestras o cotización
Contáctenos para solicitar muestras (5–25 kg), obtener una cotización FOB o coordinar envíos en contenedor. Proveemos informes de laboratorio, copias de certificados, inspección previa al embarque y trazabilidad completa del lote bajo consulta.