Granos de Café Verde Sumatra Lintong (Lintong Grado 1)
Café arábica verde de origen único Sumatra Lintong (Grado 1). Granos de alta calidad procesados por vía húmeda y giling basah (wet-hulling) originarios del Norte de Sumatra (región Lingga/Lintong Nihuta). Destacan por su aroma terroso, sabores complejos con notas nuez-frutales y matices de pimiento verde, acidez de medio a baja y cuerpo medio suave. Bien seleccionados (talla 15–19), control de humedad para exportación y tostado de especialidad.
Descripción del producto
Sumatra Lintong (Grado 1) es un arábica indonesio premium originario del distrito de Lintong Nihuta en el Norte de Sumatra. Cultivado en suelos volcánicos fértiles a gran altitud y procesado principalmente por pequeños productores mediante proceso húmedo y giling basah, este lote ofrece un aroma terroso distintivo, cuerpo medio redondeado y capas de sabor complejas ideales para tostadores de especialidad y casas de mezcla que buscan el carácter clásico de Sumatra.
Especificaciones Técnicas
Especificaciones físicas, sensoriales y agronómicas para Sumatra Lintong Grado 1.
| Parámetro | Valor | Unidad | Estándar |
|---|---|---|---|
| Fragrance / Aroma | Excellent, earthy | - | Sensorial |
| Flavor | Complex: nutty, fruity, hints of green capsicum and chocolate | - | Sensorial |
| Acidity | Medium to low | - | Sensorial |
| Body | Medium, well-rounded | - | Sensorial |
| Screen Size | 15–19 | screen | Grado de exportación |
| Moisture | ≤ 13 | % | Exportación/Almacenamiento |
| Triage (sorting loss) | 8–10 | % | Control de calidad |
| Defect Value | ≤ 11 | points | Límite de clasificación |
| Time from Flower to Berry | 9 | months | Agronomía |
| Production (Kg/Ha) | 800–1500 | Kg/Ha | Estimación de rendimiento |
| Optimal Temperature | 13–28 | °C | Agronomía |
| Optimal Rainfall | 100–3000 | mm/year | Agronomía |
| Altitude | 1300–1600 | m asl | Origen |
| Soil Type | Fertile volcanic soil | - | Origen |
| Country of Origin | Indonesia | - | Origen |
| Production Areas | Bukit Barisan Highland — Lintong Nihuta (North Sumatra) / Lake Toba surroundings | - | Origen |
| Caffeine Content | 0.8–1.4 | % | Laboratorio |
| Form of Seeds | Flat with a clear midline | - | Visual |
| Character / Cup Notes | Acidity & chocolate backbone with nutty-fruity complexity | - | Sensorial |
| Method of Harvest | Combination of hand-pick and selective mechanical harvesting | - | Cosecha |
| Processing Method | Wet process with wet-hulling (predominantly smallholder lots) | - | Procesamiento |
Tamaños de Contenedor y Tiempos de Entrega
Carga optimizada de contenedores, plazos típicos y puertos indonesios de embarque.
Condiciones de pago
Estructura de pago clara y sencilla para compradores internacionales.
Opciones de Embalaje Marca y Listo para Exportación
Embalajes diseñados para preservar la calidad y adaptarse a las necesidades de su mercado.
Aseguramiento de la Calidad
Todos los lotes se clasifican, se analizan en humedad y se catan con documentación completa, incluidos informes y perfiles de origen.
Certificados y ensayos de laboratorio
Los certificados y los informes de ensayos de laboratorio están disponibles a solicitud para todos nuestros productos. Contáctenos para recibir documentación de calidad detallada.
Solicitar Muestras o Hoja de Especificaciones
Contáctenos para solicitar muestras (5–25 kg), obtener una cotización FOB, programar una inspección preembarque (SGS) o coordinar el envío de contenedores. Informes de laboratorio, trazabilidad y documentación de exportación pueden ser proporcionados a solicitud.