কপি লুআক রোস্ট কফি বিন (রয়াল অ্যারাবিকা লুআক অরিজিনাল)
ইন্দোনেশিয়ার বন্য সিভেট দ্বারা নির্বাচিত অ্যারাবিকা চেরি থেকে উৎসীর্ন প্রিমিয়াম রোস্ট করা কপি লুআক অ্যারাবিকা। মধ্য-গভীর রোস্ট, যা চকোলেট, ক্যারামেল এবং সূক্ষ্ম ফলের নোটসহ সমৃদ্ধ, মসৃণ ও জটিল কাপে পরিবেশন করে। ট্রেসেবিলিটি এবং গুণগত নিয়ন্ত্রণসহ খুচরা বা বাল্ক রপ্তানির জন্য প্যাকেজকৃত।
পণ্যের সংক্ষিপ্ত পরিচিতি
আমাদের রোস্টেড রয়াল অ্যারাবিকা কপি লুআক ইন্দোনেশিয়ার বর্ষাকালীন বনাঞ্চলে বন্য সিভেট দ্বারা স্বাভাবিকভাবে নির্বাচিত বিন থেকে উৎপন্ন। যত্নসহ সংগ্রহ, পরিশোধন ও গ্রেডিংয়ের পরে, বিনগুলো ছোট-ব্যাচ ড্রাম রোস্টারে মাঝারি‑গভীর প্রোফাইলে রোস্ট করা হয় যাতে চকোলেট ও ক্যারামেল-স্বাদকে গুরুত্ব দেওয়া হয় এবং সূক্ষ্ম ফলীয় নোটগুলি বজায় থাকে। রিটেইল-রেডি প্যাক বা বাল্ক রপ্তানি ফরম্যাটে লট ট্রেসেবিলিটি ও রপ্তানি ডকুমেন্টেশনের সাথে সরবরাহ করা হয়।
প্রযুক্তিগত স্পেসিফিকেশন
রোস্টেড কপি লুআকের শারীরিক, সেনসরি ও প্যাকেজিং স্পেসিফিকেশন
| পরামিতি | মান | একক | মানদণ্ড |
|---|---|---|---|
| বীন ধরন | 100% অ্যারাবিকা (বন্য সিভেট / Kopi Luwak) | - | Product Definition |
| উৎপত্তি দেশ | ইন্দোনেশিয়া (সুমাত্রা & জাভা blended lots) | - | Origin |
| রোস্ট স্তর | Medium‑dark | - | Roasting Profile |
| স্বাদ প্রোফাইল | Chocolate, caramel, subtle fruity notes | - | Sensory |
| সুগন্ধ | Aromatic with cocoa and caramel notes | - | Sensory |
| অ্যাসিডিটি | Mild to moderate | - | Sensory |
| বডি | Full-bodied, smooth | - | Sensory |
| ফর্ম | Whole bean (default) / Ground (on request) | - | Product Form |
| রিটেইল প্যাকেজিং অপশন | 250 g / 500 g / 1 kg – valve bags | - | Packaging |
| বাল্ক প্যাকেজিং অপশন | 20 kg / 50 kg kraft bag with foil liner or vacuum master bag | - | Packaging |
| আর্দ্রতা (রোস্টেড বিন) | ≤ 3.0 | % | Storage/Quality |
| শেলফ লাইফ (সীল করা রিটেইল) | 12 | months | Storage Recommendation |
| Best Before (recommended) | 6 | months from roast date for peak freshness | Quality |
| রোস্ট তারিখ | Marked on each retail pack; roasted within 30 days prior to shipment for bulk | - | Traceability |
| কাপিং স্কোর (সাধারণ) | 86–90 | SCA points | Sensory Assessment |
| স্ক্রীন সাইজ (গ্রীন বিন উৎস সীমা) | 14–18 | screen | Export Grade (green origin) |
| ডিফেক্ট ভ্যালু (গ্রীন উৎস লট) | ≤ 8 | points | Grade Limit (green lot) |
| উচ্চতা (উৎপত্তি সীমা) | 800–1,600 | m asl | Origin |
| উৎপাদন এলাকা | Selected estates and smallholder regions in Sumatra & Java | - | Origin Traceability |
| পরিষ্কারকরণ ও প্রক্রিয়াজাতকরণ | Hand-collected from wild civet droppings, washed, sun-dried and roasted in small batches | - | Processing |
কন্টেইনার আকার ও লিড টাইম
রোস্টেড পণ্যের প্যাকিং, লিড টাইম এবং সাধারণ ইন্দোনেশিয়ান লোডিং পোর্টসমূহ
পরিশোধের শর্তাবলী
আন্তর্জাতিক ক্রেতাদের জন্য সুস্পষ্ট ও সহজ পেমেন্ট কাঠামো।
ব্র্যান্ডেড ও রপ্তানি-রেডি প্যাকেজিং
রিটেইল এবং বাল্ক গ্রাহকদের জন্য কাস্টম প্যাকেজিং ও সুরক্ষা অপশনসমূহ
মান নিশ্চিতকরণ
সমস্ত লট গ্রেডিং, আর্দ্রতা পরীক্ষা এবং কাপিংসহ নথিপত্র (উৎস প্রতিবেদন ও প্রোফাইল) সহকারে যাচাই করা হয়।
সনদপত্র ও ল্যাব পরীক্ষার রিপোর্ট
আমাদের সকল পণ্যের জন্য সনদপত্র এবং ল্যাব পরীক্ষার রিপোর্ট অনুরোধে সরবরাহ করা হয়। বিস্তারিত মান সংক্রান্ত নথি পেতে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন।
স্যাম্পল বা স্পেসিফিকেশন শিট অনুরোধ করুন
স্যাম্পল অনুরোধ করতে (250 g–1 kg), FOB কোটেশন পেতে বা বাল্ক শিপমেন্ট ব্যবস্থা করতে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন। অনুরোধের ভিত্তিতে আমরা রোস্ট-তারিখ ট্রেসেবিলিটি, ল্যাব রিপোর্ট এবং রপ্তানি ডকুমেন্টেশন প্রদান করি।