ইন্দোনেশিয়া থেকে প্রিমিয়াম রোবাস্টা কফি - হোলসেল ও এক্সপোর্ট

উচ্চমানের রোবাস্টা সবুজ কফি যা লাম্পুং, সামত্রা (ইন্দোনেশিয়া) থেকে সরবরাহ করা হয়। উপলব্ধ অতিরিক্ত বড় বিন (ELB 350 / ELB 450) এবং গ্রেডযুক্ত লট (গ্রেড 2, গ্রেড 3, গ্রেড 4)। সাধারণ লট প্রকৃতি/শুকনো-প্রক্রিয়াজাত, সূর্যের আলোতে শুকানো এবং রপ্তানি মান বজায় রাখার জন্য সতর্কভাবে বাছাই করা হয়। স্ক্রিন আকার 15–19 (ELB লটে সাধারণত 17–19), আর্দ্রতা ≤13%, নির্বাচিত ELB লটগুলোর জন্য ডিফেক্ট ভ্যালু প্রতি 300 g নমুনার উপর ≤25। প্রোফাইল: মাটিযুক্ত, মসলাদার, পূর্ণ শরীরযুক্ত এবং শক্তিশালী সুবাস — এসপ্রেসো ব্লেন্ড, সলুবল কফি প্রক্রিয়াকরণ এবং বাণিজ্যিক রোস্টারের জন্য উপযুক্ত। SKU: ISC-17.

সিঙ্গেল-অরিজিন রোবাস্তা সবুজ কফি — সিদিকালাং, ডায়রি রেজেন্সি, উত্তর সুমাত্রা (Typica জাত)। ছোট কৃষক লট থেকে হাতে সাবধানে তোলা, পরম্পরাগত প্রক্রিয়াজাত ও রোদে শুষিয়ে এর বিচিত্র মাটি-সুগন্ধ, মশলাদার ও তাজা স্বাদ এবং পূর্ণ দেহ বজায় রাখা হয়েছে। রপ্তানির মান অনুযায়ী বিনগুলো ছাঁকানো হয়েছে (স্ক্রিন 15–19) এবং FOB রপ্তানির জন্য আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রিত রাখা হয়েছে।

সুমাত্রা রোবুস্তা — একটি সাহসী, পূর্ণাঙ্গ ইন্দোনেশিয়ার রোবুস্তা যার গভীর মাটির মতো সুগন্ধ, ডার্ক চকোলেট আন্ডারটোন এবং মশলাদার-তীব্র স্বাদের নোট রয়েছে। এই লটটি সতর্কতার সঙ্গে 15–19 স্ক্রিন সাইজে ছাঁকা হয়েছে, আর্দ্রতা সর্বোচ্চ 13% নিয়ন্ত্রণে রাখা হয়েছে এবং ত্রুটি মান কম (উদাহরণ DV 11 প্রতি 300 g)। এসপ্রেসো ও সলুবল কফির ব্লেন্ডিং বেস হিসেবে বা রোস্টারদের জন্য একটি তীব্র বডি ও ধারাবাহিক রোস্ট আচরণ নির্দেশ করে এমন একক-উত্পত্তি পণ্যেরূপে আদর্শ।

পুপুয়ান, কিন্টামানি (বালি) এর সিঙ্গেল-অরিজিন রোবাস্তা সবুজ বিন। ন্যাচারাল-শুকনো এবং মনোযোগ দিয়ে বাছাইকৃত ELB 350BC গ্রেড, মাটির সুবাস ও মশলাদার, তাজা স্বাদযুক্ত। এস্প্রেসো ব্লেন্ড, বাণিজ্যিক রোস্টিং এবং ইনস্ট্যান্ট/দ্রবণীয় প্রয়োগের জন্য উপযুক্ত যেখানে শক্তিশালী বডি এবং ক্রেমা অবদান প্রত্যাশিত।

এসপ্রেসো অনুরাগীদের জন্য তৈরি ভাজা আরাবিকা–রোবুস্টা মিশ্রণ। প্রিমিয়াম ইন্দোনেশিয়ান আরাবিকা (আচে গায়ো, ম্যান্ডেহলিং, জাভা) ও নির্বাচিত রোবুস্টা (সুমাত্রা, লাম্পুং) মিলিয়ে তৈরি, যা ঘন ক্রেমা ও কম থেকে মাঝারি অ্যাসিডিটি সহ চকলেট-নেতৃত্বাধীন পূর্ণদেহের কফি প্রদান করে। 1 kg খুচরা ব্যাগে বিক্রয়যোগ্য এবং বাল্ক/প্রাইভেট-লেবেল প্যাকিংয়ের জন্য উপলব্ধ।

উচ্চ মানের রোস্টকৃত রবুস্তা লাম্পুং, ইন্দোনেশিয়া — ELB (Extra Large Beans) বাছাই। কফির পূর্ণ দেহ, মাটির সুগন্ধ ও মশলাদার নোট hervor করতে ছোট ব্যাচে সতর্কভাবে রোস্ট করা। হোল বিন এবং গ্রাউন্ড উভয় ফরমে উপলব্ধ; এসপ্রেসো ব্লেন্ড, খুচরা এবং প্রাইভেট-লেবেল রোস্ট করা কফির জন্য উপযুক্ত।

একক উৎসের রোস্টেড রোবাস্তা সিদিকালাং (ডেইরি রেজেন্সি), উত্তর সামাত্রা থেকে। এই গ্রেড 2 রোবাস্তা ছোট ব্যাচে রোস্ট করা হয়েছে মাটির মতো সুগন্ধ, মসলাদার নোট এবং সম্পূর্ণ দেহকে তুলে ধরতে। এসপ্রেসো ব্লেন্ড, ইনস্ট্যান্ট কফি প্রস্তুতকারক এবং একটি নির্দিষ্ট ইন্দোনেশীয় রোবাস্তা খুঁজছে এমন ক্যাফে জন্য আদর্শ, যেখানে রোস্ট উন্নয়ন ধারাবাহিক।