সুমাত্রা রোবুস্তা সবুজ কফি বীনস
সুমাত্রা রোবুস্তা — একটি সাহসী, পূর্ণাঙ্গ ইন্দোনেশিয়ার রোবুস্তা যার গভীর মাটির মতো সুগন্ধ, ডার্ক চকোলেট আন্ডারটোন এবং মশলাদার-তীব্র স্বাদের নোট রয়েছে। এই লটটি সতর্কতার সঙ্গে 15–19 স্ক্রিন সাইজে ছাঁকা হয়েছে, আর্দ্রতা সর্বোচ্চ 13% নিয়ন্ত্রণে রাখা হয়েছে এবং ত্রুটি মান কম (উদাহরণ DV 11 প্রতি 300 g)। এসপ্রেসো ও সলুবল কফির ব্লেন্ডিং বেস হিসেবে বা রোস্টারদের জন্য একটি তীব্র বডি ও ধারাবাহিক রোস্ট আচরণ নির্দেশ করে এমন একক-উত্পত্তি পণ্যেরূপে আদর্শ।
পণ্যের সংক্ষিপ্ত পরিচিতি
একক-উত্পত্তির সুমাত্রা রোবুস্তা, উত্তর সুমাত্রার প্ল্যান্টেশন ও ছোট কৃষক সমবায় থেকে সংগ্রহকৃত। ফলন নির্বাচিতভাবে তোলা হয়, নিয়ন্ত্রিত শুকানো ও সর্টিং প্রক্রিয়ায় প্রক্রিয়াকৃত এবং রপ্তানির মান অনুযায়ী প্যাক করা হয়। মাটির এবং ডার্ক চকোলেট সুগন্ধসহ একটি ধারাবাহিক, ভারী-বডি কাপ প্রোফাইল প্রদান করে — বিশ্বস্ত ব্লেন্ডিং বেস এবং বাণিজ্যিক রোস্টিং ও সলুবল কফি উৎপাদনের জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত।
টেকনিক্যাল স্পেসিফিকেশন
সুমাত্রা রোবুস্তা লটগুলোর শারীরিক, সেনসরি এবং কৃষি-সম্বন্ধীয় স্পেসিফিকেশন।
| পরামিতি | মান | একক | মানদণ্ড |
|---|---|---|---|
| গন্ধ / অ্যারোما | মাটির স্বর, ডার্ক চকোলেট | - | সেন্সরি |
| স্বাদ | চকোলেটি আন্ডারটোনসহ মশলাদার, তীব্র নোট | - | সেন্সরি |
| বডি | পূর্ণাঙ্গ বডি, ভারী মুখের অনুভূতি | - | সেন্সরি |
| স্ক্রিন সাইজ | 15–19 (সাধারণ লট) | screen | রপ্তানি গ্রেড |
| আর্দ্রতা | ≤ 13 | % | রপ্তানি/সংরক্ষণ |
| ডেফেক্ট মান | ≤ 11 (নমুনা ভিত্তি 300 g) | points | গ্রেড সীমা |
| ক্যাফেইন পরিমাণ | 2.2–2.8 | % | ল্যাবরেটরি |
| কফি বীনের আকার | গোলচেরা, ঘন রোবুস্তা বীনস যার স্পষ্ট মিডলাইন | - | চাক্ষুষ যাচাই |
| প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি | ন্যাচারাল / সেমি-ওয়াশড (উঠানো বেডে রোদে শুকানো; প্রয়োজনে মেকানিক্যাল ড্রায়ার ব্যবহৃত) | - | প্রক্রিয়াকরণ |
| ফসল তোলার পদ্ধতি | নির্বাচিত হস্তচয়ন (ছোট কৃষক) | - | ফসল তোলা |
| উচ্চতা | 200–800 | m asl | উৎপত্তি |
| উৎপাদন (Kg/Ha) | 1500–2500 | Kg/Ha | ফলন অনুমান |
| অনুকূল তাপমাত্রা | 20–30 | °C | কৃষিবিজ্ঞান |
| অনুকূল বৃষ্টিপাত | 1500–3500 | mm/year | কৃষিবিজ্ঞান |
| মাটি ধরন | উর্বর আগ্নেয়গিরি ও এলুভিয়াল মৃত্তিকা | - | উৎপত্তি |
| উৎপাদন দেশ | Indonesia | - | উৎপত্তি |
| উৎপাদন এলাকা | উত্তর সুমাত্রা (মেদান/আচে সীমানা অঞ্চলসমূহ), পার্শ্ববর্তী প্ল্যান্টেশনসমূহ | - | উৎপত্তি |
| শ্রেণীকরণ / ত্রায়াজ | মেকানিক্যাল + হস্ত-ছাঁকনি, সাধারণত ত্রায়াজ 8–12% | % | গুণমান নিয়ন্ত্রণ |
| রপ্তানির জন্য প্যাকিং | ইনার PE লাইনার সহ জুটে ব্যাগ (50/60 kg) অথবা ভ্যাকুয়াম মাস্টার ব্যাগ | - | প্যাকেজিং |
কনটেইনার আকার ও উৎপাদন সময়
অপ্টিমাইজড কনটেইনার লোডিং, লিড টাইম এবং প্রধান ইন্দোনেশিয়ান লোডিং পোর্টসমূহ।
পরিশোধের শর্তাবলী
আন্তর্জাতিক ক্রেতাদের জন্য সুস্পষ্ট ও সহজ পেমেন্ট কাঠামো।
ব্র্যান্ডেড ও রপ্তানি-সিদ্ধ প্যাকেজিং
পরিবহনকালে গুণমান রক্ষা এবং আপনার ব্র্যান্ড আগমনের সময় উপস্থাপন করার অপশনসমূহ।
মান নিশ্চিতকরণ
সমস্ত লট গ্রেডিং, আর্দ্রতা পরীক্ষা এবং কাপিংসহ নথিপত্র (উৎস প্রতিবেদন ও প্রোফাইল) সহকারে যাচাই করা হয়।
সনদপত্র ও ল্যাব পরীক্ষার রিপোর্ট
আমাদের সকল পণ্যের জন্য সনদপত্র এবং ল্যাব পরীক্ষার রিপোর্ট অনুরোধে সরবরাহ করা হয়। বিস্তারিত মান সংক্রান্ত নথি পেতে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন।
স্যাম্পল বা স্পেসিফিকেশন শিট অনুরোধ করুন
নমুনা অনুরোধ, কাপিং কার্যক্রম আয়োজন, FOB উদ্ধৃতি প্রাপ্তি বা কনটেইনার শিপমেন্ট নির্ধারণ করতে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন। আমরা QC রিপোর্ট, লট ট্রেসেবিলিটি এবং অনুরোধে প্রি-শিপমেন্ট পরিদর্শন প্রদান করি।