রোস্ট করা মান্ধেলিং কফি বিন
উত্তর সুমাত্রা, ইন্দোনেশিয়ার উচ্চভূমি থেকে আনা প্রিমিয়াম রোস্ট করা 100% আরাবিকা মান্ধেলিং কফি। ছোট ব্যাচে মৃদু থেকে মধ্যম-গাঢ় রোস্ট করে একটি ভারী, সিরাপের মতো বডি তৈরির জন্য; অ্যাসিডিটি কম এবং স্পষ্ট নোটস: ডার্ক চকলেট, ব্রাউন সুগার, মিষ্টি তামাক এবং সূক্ষ্ম সিডার/মশলার আন্ডারটোন। খুচরা বিক্রয়ের জন্য 1 kg ভালভ ব্যাগে প্যাকেজ করা এবং রফতানির জন্য বাল্ক ভ্যাকুয়াম-সিল্ড মাস্টার ব্যাগে উপলব্ধ।
পণ্যের সংক্ষিপ্ত পরিচিতি
আমাদের রোস্ট করা মান্ধেলিং কফি বিনগুলি ক্লাসিক সুমাত্রান মান্ধেলিং প্রোফাইল প্রদান করে — কম অ্যাসিডিটি, পূর্ণ বডি এবং সমৃদ্ধ চকলেট-চিনি মিষ্টতা — সিরাপযুক্ত মাউথফিল এবং জটিল ডার্ক নোটগুলিকে উজ্জ্বল করতে মধ্যম/মধ্যম-গাঢ় প্রোফাইলে রোস্ট করা। উত্তর সুমাত্রার ছোট কৃষক সমবায় থেকে সংগ্রহ এবং কঠোর মান নিয়ন্ত্রণে রোস্ট করা, এই পণ্যটি স্পেশালটি ক্যাফে, খুচরা বিক্রেতা এবং আলাদা সুমাত্রান রোস্ট খুঁজে থাকা প্রাইভেট-লেবেল আমদানিকারকদের জন্য উপযুক্ত।
প্রযুক্তিগত স্পেসিফিকেশন
রোস্ট করা মান্ধেলিং কফি বিনের জন্য ভৌত, ইন্দ্রিয়গত ও প্যাকেজিং স্পেসিফিকেশন।
| পরামিতি | মান | একক | মানদণ্ড |
|---|---|---|---|
| উৎস | উত্তর সুমাত্রা উচ্চভূমি (মান্ধেলিং) | - | Origin |
| বীন ধরণ | 100% আরাবিকা (মান্ধেলিং) | - | Varietal |
| রোস্ট স্তর | Medium to Medium-Dark | - | Roast Profile |
| গন্ধ | Earthy, sweet tobacco, dark chocolate | - | Sensory |
| স্বাদ প্রোফাইল | Dark chocolate, brown sugar, subtle spice/cedar | - | Sensory |
| অ্যাসিডিটি | Very low | - | Sensory |
| বডি | Heavy, syrupy | - | Sensory |
| আর্দ্রতা (রোস্টের পর) | ≤ 2.5 | % | Storage |
| শেলফ লাইফ (সীলড) | 9–12 | months | Storage |
| প্রস্তাবিত সংরক্ষণ তাপমাত্রা | 15–20 | °C | Storage |
| প্যাকেজিং (রিটেইল) | 1 kg valve pouch (kraft or printed film) | - | Packaging |
| প্যাকেজিং (বাল্ক) | Vacuum-sealed master bags / 10–15 kg inner packs on pallets | - | Packaging |
| রোস্ট তারিখ | Date printed on bag (DD-MM-YYYY) | - | Traceability |
| ব্যাচ ট্রেসেবলিটি | Lot number & roast profile provided | - | Traceability |
| কাপিং স্কোর (সাধারণ) | 80–84 | SCA score | Quality |
| উৎপত্তি দেশ | Indonesia | - | Origin |
| প্রসেসিং (রোস্টের আগে গ্রিন) | Giling Basah (wet-hulled) — traditional Sumatran method | - | Processing |
কন্টেইনার আকার ও উৎপাদন সময়
রফতানির জন্য সাধারণ কন্টেইনার লোডিং, লিড টাইম এবং রোস্ট করা কফির জন্য ইন্দোনেশিয়ান লোডিং পোর্টসমূহ।
পরিশোধের শর্তাবলী
আন্তর্জাতিক ক্রেতাদের জন্য সুস্পষ্ট ও সহজ পেমেন্ট কাঠামো।
ব্র্যান্ডেড ও রফতানি-প্রস্তুত প্যাকেজিং
তাজা রাখা ও আগমনে আপনার ব্র্যান্ড উপস্থাপনের জন্য প্যাকেজিং অপশন।
মান নিশ্চিতকরণ
সমস্ত লট গ্রেডিং, আর্দ্রতা পরীক্ষা এবং কাপিংসহ নথিপত্র (উৎস প্রতিবেদন ও প্রোফাইল) সহকারে যাচাই করা হয়।
সনদপত্র ও ল্যাব পরীক্ষার রিপোর্ট
আমাদের সকল পণ্যের জন্য সনদপত্র এবং ল্যাব পরীক্ষার রিপোর্ট অনুরোধে সরবরাহ করা হয়। বিস্তারিত মান সংক্রান্ত নথি পেতে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন।
স্যাম্পল বা স্পেসিফিকেশন শিট অনুরোধ করুন
স্যাম্পল অনুরোধ করতে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন (1–25 kg), কাপিং-এর জন্য রোস্ট-ডেট স্ট্যাম্প করা স্যাম্পল পান, FOB উদ্ধৃতি চান, অথবা কন্টেইনার শিপমেন্টের ব্যবস্থা করতে। অনুরোধে আমরা পূর্ণ ব্যাচ ট্রেসেবিলিটি, COA এবং প্রি-শিপমেন্ট ইনস্পেকশন প্রদান করি।