রোস্ট করা মান্ধেলিং কফি বিন
উত্তর সুমাত্রা, ইন্দোনেশিয়ার উচ্চভূমি থেকে আনা প্রিমিয়াম রোস্ট করা 100% আরাবিকা মান্ধেলিং কফি। ছোট ব্যাচে মৃদু থেকে মধ্যম-গাঢ় রোস্ট করে একটি ভারী, সিরাপের মতো বডি তৈরির জন্য; অ্যাসিডিটি কম এবং স্পষ্ট নোটস: ডার্ক চকলেট, ব্রাউন সুগার, মিষ্টি তামাক এবং সূক্ষ্ম সিডার/মশলার আন্ডারটোন। খুচরা বিক্রয়ের জন্য 1 kg ভালভ ব্যাগে প্যাকেজ করা এবং রফতানির জন্য বাল্ক ভ্যাকুয়াম-সিল্ড মাস্টার ব্যাগে উপলব্ধ।
পণ্যের ওভারভিউ
আমাদের রোস্ট করা মান্ধেলিং কফি বিনগুলি ক্লাসিক সুমাত্রান মান্ধেলিং প্রোফাইল প্রদান করে — কম অ্যাসিডিটি, পূর্ণ বডি এবং সমৃদ্ধ চকলেট-চিনি মিষ্টতা — সিরাপযুক্ত মাউথফিল এবং জটিল ডার্ক নোটগুলিকে উজ্জ্বল করতে মধ্যম/মধ্যম-গাঢ় প্রোফাইলে রোস্ট করা। উত্তর সুমাত্রার ছোট কৃষক সমবায় থেকে সংগ্রহ এবং কঠোর মান নিয়ন্ত্রণে রোস্ট করা, এই পণ্যটি স্পেশালটি ক্যাফে, খুচরা বিক্রেতা এবং আলাদা সুমাত্রান রোস্ট খুঁজে থাকা প্রাইভেট-লেবেল আমদানিকারকদের জন্য উপযুক্ত।
প্রযুক্তিগত স্পেসিফিকেশন
রোস্ট করা মান্ধেলিং কফি বিনের জন্য ভৌত, ইন্দ্রিয়গত ও প্যাকেজিং স্পেসিফিকেশন।
| প্যারামিটার | মান | একক | মানক |
|---|---|---|---|
| উৎস | উত্তর সুমাত্রা উচ্চভূমি (মান্ধেলিং) | - | Origin |
| বীন ধরণ | 100% আরাবিকা (মান্ধেলিং) | - | Varietal |
| রোস্ট স্তর | Medium to Medium-Dark | - | Roast Profile |
| গন্ধ | Earthy, sweet tobacco, dark chocolate | - | Sensory |
| স্বাদ প্রোফাইল | Dark chocolate, brown sugar, subtle spice/cedar | - | Sensory |
| অ্যাসিডিটি | Very low | - | Sensory |
| বডি | Heavy, syrupy | - | Sensory |
| আর্দ্রতা (রোস্টের পর) | ≤ 2.5 | % | Storage |
| শেলফ লাইফ (সীলড) | 9–12 | months | Storage |
| প্রস্তাবিত সংরক্ষণ তাপমাত্রা | 15–20 | °C | Storage |
| প্যাকেজিং (রিটেইল) | 1 kg valve pouch (kraft or printed film) | - | Packaging |
| প্যাকেজিং (বাল্ক) | Vacuum-sealed master bags / 10–15 kg inner packs on pallets | - | Packaging |
| রোস্ট তারিখ | Date printed on bag (DD-MM-YYYY) | - | Traceability |
| ব্যাচ ট্রেসেবলিটি | Lot number & roast profile provided | - | Traceability |
| কাপিং স্কোর (সাধারণ) | 80–84 | SCA score | Quality |
| উৎপত্তি দেশ | Indonesia | - | Origin |
| প্রসেসিং (রোস্টের আগে গ্রিন) | Giling Basah (wet-hulled) — traditional Sumatran method | - | Processing |
কন্টেইনার আকার ও উৎপাদন সময়
রফতানির জন্য সাধারণ কন্টেইনার লোডিং, লিড টাইম এবং রোস্ট করা কফির জন্য ইন্দোনেশিয়ান লোডিং পোর্টসমূহ।
পেমেন্টের শর্তাবলী
আন্তর্জাতিক ক্রেতাদের জন্য স্পষ্ট ও সরল পেমেন্ট কাঠামো।
ব্র্যান্ডেড ও রফতানি-প্রস্তুত প্যাকেজিং
তাজা রাখা ও আগমনে আপনার ব্র্যান্ড উপস্থাপনের জন্য প্যাকেজিং অপশন।
গুণগত নিশ্চয়তা
সকল ব্যাচ গ্রেডকৃত, আর্দ্রতা পরীক্ষিত, এবং সম্পূর্ণ ডকুমেন্টেশনসহ কাপ করা হয় যার মধ্যে আছে উত্স রিপোর্ট ও প্রোফাইল।
সনদপত্র ও পরীক্ষার প্রতিবেদন
আমাদের সকল পণ্যের জন্য সনদপত্র ও পরীক্ষার প্রতিবেদনের অনুরোধে প্রাপ্য। বিস্তারিত গুণগত মানের নথির জন্য আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন।
নমুনা বা স্পেসিফিকেশন শীট অনুরোধ করুন
স্যাম্পল অনুরোধ করতে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন (1–25 kg), কাপিং-এর জন্য রোস্ট-ডেট স্ট্যাম্প করা স্যাম্পল পান, FOB উদ্ধৃতি চান, অথবা কন্টেইনার শিপমেন্টের ব্যবস্থা করতে। অনুরোধে আমরা পূর্ণ ব্যাচ ট্রেসেবিলিটি, COA এবং প্রি-শিপমেন্ট ইনস্পেকশন প্রদান করি।