সুমাত্রা ম্যান্ডেহলিং সবুজ কফি বিন
সিঙ্গল-অরিজিন আরাবিকা সবুজ কফি, উত্তর সুমাত্রার ম্যান্ডেহলিং অঞ্চল থেকে। সেমি-ওয়াশড প্রক্রিয়াজাত, সমতল বীজসমৃদ্ধ যা চকোলেটি বডি এবং ভারসাম্যপূর্ণ অম্লতা প্রদান করে। স্পেশালিটি রোস্টার, আমদানিকারক এবং বণিকদের জন্য বিভিন্ন গ্রেডে প্রস্তাবিত (High Grade, FTO Grade 1, Organic Grade 1, Grade 1, Grade 2, Grade 3) যারা আসল সুমাত্রান বৈশিষ্ট্য অনুসন্ধান করেন।
পণ্যের সংক্ষিপ্ত পরিচিতি
উত্তর সুমাত্রার ম্যান্ডেহলিং (মান্ডাইলিং) থেকে সংগ্রহ করা একক-অরিজিন সবুজ আরাবিকা, ম্যান্ডাইলিং, লিনটং, সিদিকালাং ও পার্শ্ববর্তী উচ্চভূমি এলাকার সমবায় ক্ষুদ্র চাষিদের থেকে সংগৃহীত। বিনগুলো সেমি-ওয়াশড পদ্ধতিতে প্রক্রিয়াজাত করা হয়, যা চকোলেট এবং মাটির নোটসহ পূর্ণবডি কাপে এবং মনোযোগী অম্লতা প্রদান করে। লটসমূহ সাবধানে বাছাই করে রপ্তানি গ্রেডে প্যাক করা হয়; ট্রেসেবিলিটি এবং প্রি-শিপমেন্ট চেকের ব্যবস্থা উপলব্ধ।
প্রযুক্তিগত স্পেসিফিকেশন
সুমাত্রা ম্যান্ডেহলিং সবুজ বিনের শারীরিক, সংবেদনগত এবং কৃষিবিজ্ঞান সংক্রান্ত স্পেসিফিকেশন।
| পরামিতি | মান | একক | মানদণ্ড |
|---|---|---|---|
| কাপিং স্কোর | 82–84 (Grade 1 best lots) | পয়েন্ট | SCA / অভ্যন্তরীণ QC |
| স্বাদ / গন্ধ | চকোলেট, হালকা অম্লতা, মাটির সূক্ষ্ম নোট | - | সংবেদনগত |
| অম্লতা | Medium-low | - | সংবেদনগত |
| বডি | Full, syrupy | - | সংবেদনগত |
| স্ক্রীন সাইজ | 15–18 | screen | রপ্তানি গ্রেড |
| আর্দ্রতা | ≤ 12.5 | % | রপ্তানি/সংরক্ষণ |
| ট্রাইয়াজ (বাছাইজনিত ক্ষতি) | 8–12 | % | গুণমান নিয়ন্ত্রণ |
| ত্রুটি মূল্য | ≤ 12 | পয়েন্ট | গ্রেড সীমা |
| ফুল থেকে বেরি পর্যন্ত সময় | 9 | months | কৃষিবিদ্যা |
| উৎপাদন (Kg/Ha) | 800–1,500 | Kg/Ha | উৎপাদন অনুমান |
| উত্তম তাপমাত্রা | 13–28 | °C | কৃষিবিদ্যা |
| উত্তম বৃষ্টিপাত | 100–3,000 | mm/year | কৃষিবিদ্যা |
| উচ্চতা | 1,100–1,500 | m asl | উৎপত্তি |
| মাটি ধরণ | অগ্ন্যুত্পত্তি / উর্বর কালো মাটি | - | উৎপত্তি |
| উৎপত্তির দেশ | Indonesia | - | উৎপত্তি |
| উৎপাদন এলাকা | Berastagi, Sidikalang, Dolok Sanggul, Lintong, Tobasa, Sipirok, Mandailing | - | উৎপত্তি |
| ক্যাফেইন সামগ্রী | 0.8–1.4 | % | ল্যাবরেটরি |
| বীজের রূপ | Flat seeds with clear midline | - | দৃশ্যত |
| চরিত্র / কাপে নোট | Acid & chocolate, earthy complexity | - | সংবেদনগত |
| ফসল সংগ্রহের পদ্ধতি | Hand-picking with selective mechanical harvesting at times | - | ফসলসংগ্ৰহ |
| প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি | Semi-washed / wet-hulled influenced | - | প্রক্রিয়াকরণ |
কনটেইনার আকার ও সরবরাহ সময়
ম্যান্ডেহলিং রপ্তানির জন্য সাধারণ কনটেইনার ধারণক্ষমতা, সরবরাহ সময় এবং প্রধান ইন্দোনেশীয় বন্দরসমূহ।
পরিশোধের শর্তাবলী
আন্তর্জাতিক ক্রেতাদের জন্য সুস্পষ্ট ও সহজ পেমেন্ট কাঠামো।
ব্র্যান্ডেড ও রপ্তানির জন্য প্রস্তুত প্যাকেজিং
মান সংরক্ষণ এবং আপনার ব্র্যান্ড উপস্থাপনের জন্য ব্যক্তিগতকৃত প্যাকেজিং অপশন।
মান নিশ্চিতকরণ
সমস্ত লট গ্রেডিং, আর্দ্রতা পরীক্ষা এবং কাপিংসহ নথিপত্র (উৎস প্রতিবেদন ও প্রোফাইল) সহকারে যাচাই করা হয়।
সনদপত্র ও ল্যাব পরীক্ষার রিপোর্ট
আমাদের সকল পণ্যের জন্য সনদপত্র এবং ল্যাব পরীক্ষার রিপোর্ট অনুরোধে সরবরাহ করা হয়। বিস্তারিত মান সংক্রান্ত নথি পেতে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন।
স্যাম্পল বা স্পেসিফিকেশন শিট অনুরোধ করুন
নমুনা অনুরোধ, FOB উদ্ধৃতি গ্রহণ, প্রি-শিপমেন্ট ইন্সপেকশন নির্ধারণ বা কনটেইনার লজিস্টিকস গঠনের জন্য আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন। ল্যাব রিপোর্ট এবং লট ট্রেসেবিলিটি অনুরোধে প্রদান করা হবে।