সুমাত্রা সুপার পীবেরি সবুজ কফি বিন
আচে (টাকেনগন এবং পার্শ্ববর্তী উচ্চভূমি) থেকে একক-উৎপত্তির দুর্লভ সুমাত্রা সুপার পীবেরি সবুজ কফি। হাত দিয়ে বাছানো পীবেরি লট (উৎপাদন ~5–7%) যা তাজা বাদামি সুগন্ধ, ভ্যানিলা হাইলাইট, সুষম অ্যাসিডিটি ও মাঝারি-উচ্চ শরীর সহ একটি সমৃদ্ধ, জটিল কাপ প্রদান করে। যত্নসহকারে সেমি-ওয়াশড প্রক্রিয়া, সান-ড্রাই করা এবং রপ্তানির মান নিশ্চিত করতে কঠোরভাবে গ্রেড করা। স্বতন্ত্র ইন্দোনেশীয় পীবেরি খুঁজছেন এমন স্পেশালিটি রোস্টার এবং আমদানিকারকদের জন্য আদর্শ।
পণ্যের সংক্ষিপ্ত পরিচিতি
সুমাত্রা সুপার পীবেরি হলো আচের উচ্চভূমিতে উৎপাদিত এক সতর্কভাবে নির্বাচিত পীবেরি মাইক্রোলট। ঘনত্ব ও মিষ্টতা ফুটিয়ে তুলতে হাত দিয়ে তোলা এবং সেমি-ওয়াশড প্রক্রিয়াজাত; এই পীবেরি ঘনীভূত সুগন্ধি ও উচ্চভূমি সুমাত্রান কফির স্বাতন্ত্র্যসূচক ভারী, সিরাপজাতীয় শরীর প্রদান করে। বিনগুলো রপ্তানি-গ্রেড স্ক্রিন অনুযায়ী বাছাইকৃত এবং আন্তর্জাতিক পরিবহনের জন্য সবুজ বিন স্থিতিশীলতা বজায় রাখতে প্যাক করা হয়।
প্রযুক্তিগত স্পেসিফিকেশন
সুমাত্রা সুপার পীবেরির শারীরিক, কৃষি ও সংবেদনশীল স্পেসিফিকেশনসমূহ
| পরামিতি | মান | একক | মানদণ্ড |
|---|---|---|---|
| Fragrance / Aroma | Fresh, nutty with vanilla notes | - | সংবেদনশীল (Sensory) |
| Flavor | Complex: chocolate, vanilla, mild citrus | - | সংবেদনশীল (Sensory) |
| Acidity | Good, balanced (mild citric brightness) | - | সংবেদনশীল (Sensory) |
| Body | Medium to high (full-bodied, syrupy) | - | সংবেদনশীল (Sensory) |
| Screen Size | 13–19 | screen | রপ্তানি গ্রেড |
| Moisture | ≤ 13 | % | রপ্তানি/সংরক্ষণ |
| Triage (sorting loss) | ~6 | % | গুণমান নিয়ন্ত্রণ |
| Defect Value | 8–11 | points | গ্রেড সীমা |
| Time from Flower to Berry | 9 | months | কৃষিবিদ্যা |
| Production (Peaberry Yield) | 5–7 (peaberry %); 800–1500 | % / Kg/Ha | উৎপাদন অনুমান |
| Optimal Temperature | 13–28 | °C | কৃষিবিদ্যা |
| Optimal Rainfall | 1500–3000 | mm/year | কৃষিবিদ্যা |
| Altitude | 1200–1700 | m asl | উৎপত্তি |
| Soil Type | Fertile young volcanic soil (rich in micronutrients) | - | উৎপত্তি |
| Country of Origin | Indonesia | - | উৎপত্তি |
| Production Areas | Aceh — Takengon, Bener Meriah, Angkup, Sukarame and nearby villages | - | উৎপত্তি |
| Caffeine Content | 0.8–1.4 | % | ল্যাবরেটরি |
| Form of Seeds | Oval/flat peaberry with clear midline | - | চাক্ষুষ |
| Method of Harvest | Selective hand-picking and mechanical assistance at peak | - | ফসল সংগ্রহ |
| Processing Method | Semi-washed (depulped, short fermentation, sun-dried on raised beds) | - | প্রক্রিয়াকরণ |
কনটেইনার আকার ও লিড টাইম
আচে-উৎপত্তি কফির জন্য সাধারণ কনটেইনার লোডিং, লিড টাইম এবং ইন্দোনেশিয়ান লোডিং পোর্টসমূহ
পরিশোধের শর্তাবলী
আন্তর্জাতিক ক্রেতাদের জন্য সুস্পষ্ট ও সহজ পেমেন্ট কাঠামো।
ব্রান্ডেড ও রপ্তানি-রেডি প্যাকেজিং
গুণমান রক্ষা, শেলফ লাইফ বাড়ানো এবং প্রাইভেট লেবেল প্রোগ্রামকে সমর্থন করার জন্য কাস্টম প্যাকেজিং অপশন।
মান নিশ্চিতকরণ
সমস্ত লট গ্রেডিং, আর্দ্রতা পরীক্ষা এবং কাপিংসহ নথিপত্র (উৎস প্রতিবেদন ও প্রোফাইল) সহকারে যাচাই করা হয়।
সনদপত্র ও ল্যাব পরীক্ষার রিপোর্ট
আমাদের সকল পণ্যের জন্য সনদপত্র এবং ল্যাব পরীক্ষার রিপোর্ট অনুরোধে সরবরাহ করা হয়। বিস্তারিত মান সংক্রান্ত নথি পেতে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন।
স্যাম্পল বা স্পেসিফিকেশন শিট অনুরোধ করুন
নমুনা অনুরোধ, FOB কোটেশন বা কনটেইনার শিপমেন্ট আয়োজন করতে আমাদের সঙ্গে যোগাযোগ করুন। আমরা কাপিং রিপোর্ট, ল্যাব আর্দ্রতা বিশ্লেষণ, পূর্ব-রপ্তানি পরিদর্শন এবং সম্পূর্ণ লট ট্রেসিবিলিটি প্রদান করি।