गोल्डन मंडहेलिंग हरित कॉफी बीन्स
मंडहेलिंग क्षेत्र, पश्चिम सुमात्रा, इंडोनेशिया से सिंगल-ओरिजिन अरबीका ग्रीन कॉफी। सावधानीपूर्वक संसाधित (वॉश्ड / पल्प्ड-नैचुरल विकल्प), हाथ से तुड़ाई और छँटी गई ताकि कम एसिडिटी और डार्क चॉकलेट, मिट्टीदार, हर्बल और नट्टी नोट्स के जटिल प्रोफ़ाइल के साथ लगातार फुल-बॉडी कप प्रदान किया जा सके। विशेष रोस्टरों, माइक्रो-रोस्टरों और क्लासिक सुमात्रा मंडहेलिंग प्रोफ़ाइल खोजने वाले वाणिज्यिक रोस्टरों के लिए उपयुक्त।
उत्पाद अवलोकन
गोल्डन मंडहेलिंग एक प्रीमियम सुमात्रा अरबीका है जो पश्चिम सुमात्रा के मंडहेलिंग उच्चभूमि में उगाई जाती है। ज्वालामुखीय मिट्टियाँ और उच्च-ऊँचाई के माइक्रो-क्लाइमेट गहरे, स्वादिष्ट बीन्स उत्पन्न करते हैं जिनमें क्लासिक मंडहेलिंग बॉडी और मिट्टीपन होता है। कड़ाई से छंटनी और लॉट ट्रेसेबिलिटी के साथ एक्सपोर्ट-रेडी ग्रेडों में उपलब्ध; रोस्टरों के लिये वॉश्ड और पल्प्ड-नैचुरल प्रसंस्करण उपलब्ध है जो कम-एसिडिटी, फुल-बॉडी सिंगल-ओरिजिन कॉफी लक्ष्यित करते हैं।
तकनीकी विशिष्टताएँ
गोल्डन मंडहेलिंग हरित कॉफी के भौतिक, कृषि तथा गुणवत्ता संबंधी विशिष्ट मानक।
| पैरामीटर | मान | इकाई | मानक |
|---|---|---|---|
| Fragrance / Aroma | Rich, earthy, herbal and nutty | - | Sensory |
| Flavor | Dark chocolate, dried fruit, herbal notes | - | Sensory |
| Acidity | Low, mild and balanced | - | Sensory |
| Body | Full-bodied, syrupy | - | Sensory |
| Screen Size | 16–18 | screen | Export Grade |
| Moisture | 10–12 | % | Export/Storage |
| Triage (sorting loss) | 3–6 | % | Quality Control |
| Defect Value | ≤ 5 | points | Grade Limit |
| Time from Flower to Berry | 9–11 | months | Agronomy |
| Production (Kg/Ha) | 700–1,200 | Kg/Ha | Yield Estimate |
| Optimal Temperature | 18–24 | °C | Agronomy |
| Optimal Rainfall | 1,500–3,000 | mm/year | Agronomy |
| Altitude | 800–1,500 | m asl | Origin |
| Soil Type | Volcanic, fertile with good organic content | - | Origin |
| Country of Origin | Indonesia | - | Origin |
| Production Areas | Mandheling region, West Sumatra | - | Origin |
| Caffeine Content | 0.8–1.4 | % | Laboratory |
| Form of Seeds | Elongated, flat beans with pronounced midline | - | Visual |
| Method of Harvest | Selective hand-picking of ripe cherries | - | Harvest |
| Processing Method | Washed or pulped-natural (semi-washed) depending on lot | - | Processing |
कंटेनर आकार & उत्पादन समय
मंडहेलिंग लॉट्स के लिये सामान्य कंटेनर क्षमताएँ, लीड टाइम और इंडोनेशियाई लोडिंग पोर्ट।
मूल्य निर्धारण और न्यूनतम ऑर्डर
आपके रोस्ट प्रोफाइल, वॉल्यूम और अनुकूलन आवश्यकताओं के अनुरूप लचीले विकल्पों के साथ प्रतिस्पर्धी मूल्य निर्धारण।
भुगतान शर्तें
आपकी खरीद प्रक्रिया का समर्थन करने के लिए स्पष्ट और व्यावहारिक भुगतान शर्तें।
ब्रांडेड और निर्यात-तैयार पैकेजिंग
गुणवत्ता की रक्षा करने और आगमन पर आपके ब्रांड को प्रस्तुत करने के विकल्प।
गुणवत्ता आश्वासन
प्रत्येक लॉट का ग्रेडिंग, नमी परीक्षण और प्रमाणित Q-ग्रेडर्स द्वारा कपिंग की जाती है, जिसमें ओरिजिन रिपोर्ट्स और कपिंग प्रोफाइल्स सहित पूर्ण दस्तावेज़ीकरण प्रदान किया जाता है।
प्रमाणपत्र एवं प्रयोगशाला परीक्षण
हमारे सभी उत्पादों के लिए अनुरोध पर प्रमाणपत्र और प्रयोगशाला परीक्षण रिपोर्ट उपलब्ध हैं। विस्तृत गुणवत्ता दस्तावेज प्राप्त करने के लिए हमसे संपर्क करें।
नमूनों या मूल्य-प्रस्ताव का अनुरोध करें
नमूने अनुरोध करने, FOB कोटेशन प्राप्त करने या कंटेनर शिपमेंट व्यवस्थित करने के लिये हमसे संपर्क करें। हम लेब रिपोर्ट, पूर्व-शिपमेंट निरीक्षण, COA और पूर्ण लॉट ट्रेसेबिलिटी प्रदान करते हैं; गुणवत्ता जांच के लिये एयर द्वारा नमूना शिपमेंट (5–25 kg) उपलब्ध है।