इंडोनेशिया की जावा कॉफी – क्षेत्रीय उत्पत्ति प्रोफाइल

Ijen Highland (पूर्वी जावा) के सिंगल-ओरिजिन अरबिका ग्रीन कॉफ़ी। ग्रेड 1, पूर्ण रूप से वॉश्ड लॉट जिसमें ताज़ी मेवे जैसी सुगंध, मसालेदार स्वाद, उच्च और साफ़ अम्लता तथा मध्यम बॉडी है। सावधानीपूर्वक छाँटा गया (screen 15–19), नमी नियंत्रित ≤13% और निर्यात-ग्रेड पैकिंग में एक्सपोर्ट हेतु तैयार।

जावा प्रेएंगेर उच्चभूमि (पश्चिम जावा) से एकल-मूल अरबिका हरी कॉफी। सेमी-वॉश्ड (semi-washed) प्रोसेस किए गए लॉट जिनमें पुष्पीय और ताज़ा-मसालेदार संकेत, डार्क चॉकलेट और कारमेल की मिठास, कोमल से मध्यम अम्लता और मजबूत परंतु नरम बॉडी है। सावधानीपूर्वक स्क्रीन आकार 15–19 पर छांटा गया, आर्द्रता ≤13% नियंत्रित और निर्यात गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए कड़ाई से त्रियाज किया गया।

इंडोनेशिया से प्राप्त प्रामाणिक कोपी लुवक ग्रीन बीन्स, जो सुमात्रा, जावा और बाली के विशेष अरबिका बागानों में स्वतंत्र रूप से घूमने वाले जंगली एशियाई पाम सिवेट से एकत्रित किए गए हैं। सावधानीपूर्वक संग्रहीत, यूवी-उपचारित और हमारे Central Aceh के 1,200-acre प्रमाणित प्लांटेशन पर स्वच्छता के साथ प्रोसेस किए गए। हमारे Q-Grader टीम द्वारा चयनित ताकि कपिंग स्कोर 85 से ऊपर सुनिश्चित हो। दुर्लभ, नैतिक रूप से स्रोत और ट्रैसेबल — विशेष रोस्टर्स, लक्ज़री कैफ़े और प्रीमियम रिटेल के लिए आदर्श।

इंडोनेशिया से जंगली सिवेट द्वारा चयनित अराबिका चेरी से प्राप्त प्रीमियम भुनी हुई अराबिका कोपी लुवक। मीडियम‑डार्क रोस्ट, जो चॉकलेट, कैरमेल और सूक्ष्म फलों के संकेतों के साथ एक समृद्ध, चिकना और जटिल कप प्रदान करता है। रिटेल या बल्क एक्सपोर्ट के लिए पैक किया गया, ट्रेसबिलिटी और गुणवत्ता नियंत्रण के साथ।

रोस्टेड अरबिका जावा एक क्लासिक और लगातार संतोषजनक कप प्रदान करता है, जो जावा के ज्वालामुखीय उच्चभूमियों से उद्धृत 100% अरबिका बीन से बना है। सावधानीपूर्वक मीडियम रोस्ट किया गया ताकि चिकना मीडियम–फुल बॉडी उभरकर आये, मीठा चॉकलेट, नटी नोट्स और हल्का मसाला प्रदर्शित हो; यह उत्पाद स्पेशलिटी कैफे, रिटेलर्स और आयातकों के लिए आदर्श है जो एक क्लीन, बैलेंस्ड इंडोनेशियाई रोस्टेड कॉफी की तलाश में हैं।

एस्प्रेसो प्रेमियों के लिए तैयार किया गया रोस्टेड अराबिका–रोबस्टा ब्लेंड। प्रीमियम इंडोनेशियाई अराबिका (Aceh Gayo, Mandheling, Java) को चयनित रोबस्टा (Sumatra, Lampung) के साथ मिलाकर पूर्ण-बॉडी, चॉकलेट-प्रमुख कप प्रदान करता है जिसमें मोटी क्रेमा और कम से मध्यम अम्लता होती है। 1 kg रिटेल बैग में बेचा जाता है और थोक / प्राइवेट-लेबल पैकिंग के लिए उपलब्ध है।

मल्टी-रीजन इंडोनेशियाई अरबिका ग्रीन कॉफी मिश्रण जिसमें बाली, जावा, गयो (आचे) और मंधेलिंग (उत्तरी सुमात्रा) के वाइन-शैली में किण्वित बैच शामिल हैं। सुवासित और जटिल, पुष्पीय और ताज़ा-मसालेदार शीर्ष नोट्स के साथ, डार्क चॉकलेट और कारमेल की मिठास, मध्यम-उच्च अम्लता और मजबूत परन्तु नरम शरीर। सावधानीपूर्वक नियंत्रित किण्वन (वाइन-शैली), वेट और ड्राई हुलिंग द्वारा प्रसंस्कृत और निर्यात गुणवत्ता के लिए कड़ाई से छाँटा गया। SKU: ISC-43. सूचीबद्ध मूल्य: USD 29.77 (खुदरा/नमूना सूची)।