भुने हुए मंधेलिंग कॉफ़ी बीन्स
उत्तरी सुमात्रा, इंडोनेशिया की उच्चभूमि से प्रीमियम भुना हुआ 100% अरबिका मंधेलिंग कॉफ़ी। छोटे बैचों में मध्यम से मध्यम-गहरे रोस्ट के साथ भारी, सिरप-समान बॉडी, बहुत कम अम्लता और गहरे चॉकलेट, ब्राउन शुगर, मीठे तम्बाकू और सूक्ष्म सीडर/मसाले के नोट्स। खुदरा के लिए 1 kg वॉल्व बैग में पैक और निर्यात के लिए थोक वैक्यूम-सील्ड मास्टर बैग उपलब्ध।
उत्पाद अवलोकन
हमारे भुने हुए मंधेलिंग कॉफ़ी बीन्स क्लासिक सुमात्राई मंधेलिंग प्रोफ़ाइल प्रदान करते हैं — कम अम्लता, पूर्ण बॉडी और समृद्ध चॉकलेट-शुगर मिठास — जिन्हें सिरप-समान माउथफील और जटिल गहरे नोट्स को उजागर करने के लिए मध्यम/मध्यम-गहरे प्रोफ़ाइल पर भुना जाता है। यह उत्पाद उत्तर सुमात्रा के छोटे किसानों के सहकारी स्रोतों से आता है और कड़े गुणवत्ता नियंत्रण के तहत रोस्ट किया जाता है; स्पेशल्टी कैफ़े, खुदरा और प्राइवेट-लेबल आयातकों के लिए उपयुक्त है जो विशिष्ट सुमात्राई रोस्ट की तलाश में हैं।
तकनीकी विनिर्देश
भुनी हुई मंधेलिंग कॉफ़ी बीन्स के लिए भौतिक, संवेदी और पैकेजिंग विनिर्देश।
| पैरामीटर | मान | इकाई | मानक |
|---|---|---|---|
| उत्पत्ति | उत्तर सुमात्रा उच्चभूमि (मंधेलिंग) | - | उत्पत्ति |
| बीन्स का प्रकार | 100% अरबिका (मंधेलिंग) | - | प्रजाति |
| भूनाई स्तर | मध्यम से मध्यम-गहरा | - | भूनाई प्रोफ़ाइल |
| सुगंध | अर्थी, मीठा तम्बाकू, डार्क चॉकलेट | - | संवेदी |
| स्वाद प्रोफ़ाइल | डार्क चॉकलेट, ब्राउन शुगर, सूक्ष्म मसाला/सीडर | - | संवेदी |
| अम्लता | बहुत कम | - | संवेदी |
| बॉडी | भारी, सिरप-समान | - | संवेदी |
| नमी (भूनने के बाद) | ≤ 2.5 | % | भंडारण |
| शेल्फ लाइफ (सील्ड) | 9–12 | months | भंडारण |
| अनुशंसित भंडारण तापमान | 15–20 | °C | भंडारण |
| पैकेजिंग (खुदरा) | 1 kg valve pouch (kraft or printed film) | - | पैकेजिंग |
| पैकेजिंग (थोक) | Vacuum-sealed master bags / 10–15 kg inner packs on pallets | - | पैकेजिंग |
| रोस्ट तारीख | Date printed on bag (DD-MM-YYYY) | - | अनुसरणीयता |
| बैच ट्रेसबिलिटी | Lot number & roast profile provided | - | अनुसरणीयता |
| कपिंग स्कोर (सामान्यतः) | 80–84 | SCA score | गुणवत्ता |
| उत्पत्ति देश | Indonesia | - | उत्पत्ति |
| प्रोसेसिंग (ग्रीन भूनने से पहले) | Giling Basah (wet-hulled) — traditional Sumatran method | - | प्रोसेसिंग |
कंटेनर आकार और उत्पादन समय
भुनी हुई कॉफ़ी के लिए सामान्य निर्यात कंटेनर लोडिंग, लीड टाइम और इंडोनेशियाई लोडिंग बंदरगाह।
मूल्य निर्धारण और न्यूनतम ऑर्डर
आपके रोस्ट प्रोफाइल, वॉल्यूम और अनुकूलन आवश्यकताओं के अनुरूप लचीले विकल्पों के साथ प्रतिस्पर्धी मूल्य निर्धारण।
भुगतान शर्तें
आपकी खरीद प्रक्रिया का समर्थन करने के लिए स्पष्ट और व्यावहारिक भुगतान शर्तें।
ब्रांडेड और निर्यात-तैयार पैकेजिंग
ताजगी संरक्षित करने और आगमन पर आपके ब्रांड को प्रस्तुत करने के लिए पैकेजिंग विकल्प।
गुणवत्ता आश्वासन
प्रत्येक लॉट का ग्रेडिंग, नमी परीक्षण और प्रमाणित Q-ग्रेडर्स द्वारा कपिंग की जाती है, जिसमें ओरिजिन रिपोर्ट्स और कपिंग प्रोफाइल्स सहित पूर्ण दस्तावेज़ीकरण प्रदान किया जाता है।
प्रमाणपत्र एवं प्रयोगशाला परीक्षण
हमारे सभी उत्पादों के लिए अनुरोध पर प्रमाणपत्र और प्रयोगशाला परीक्षण रिपोर्ट उपलब्ध हैं। विस्तृत गुणवत्ता दस्तावेज प्राप्त करने के लिए हमसे संपर्क करें।
नमूनों या मूल्य-प्रस्ताव का अनुरोध करें
नमूने अनुरोध (1–25 kg), कपिंग के लिए रोस्ट-तिथि मुद्रित नमूना प्राप्त करने, FOB कोटेशन का अनुरोध करने, या कंटेनर शिपमेंट व्यवस्थित करने के लिए हमसे संपर्क करें। हम अनुरोध पर पूर्ण लॉट ट्रेसबिलिटी, COA और प्री-शिपमेंट निरीक्षण प्रदान करते हैं।