Biji Kopi Hijau Robusta Sumatra
Sumatra Robusta — Robusta Indonesia yang berani dan berbadan penuh dengan aroma tanah yang mendalam, nuansa cokelat gelap dan catatan rasa pedas-panas. Lot ini disortir secara hati-hati ke ukuran layar 15–19 dengan kadar air dikendalikan maksimum 13% dan nilai cacat rendah (nilai sampel DV 11 per 300 g). Ideal sebagai basis campuran untuk espresso dan kopi instan, atau sebagai produk single-origin Robusta bagi pemanggang yang mencari tubuh intens dan perilaku pemanggangan yang konsisten.
Ikhtisar Produk
Single-origin Robusta Sumatra dari perkebunan di Sumatra utara dan koperasi petani kecil. Dipanen secara selektif, diproses dengan pengeringan dan penyortiran yang dikendalikan, serta dikemas sesuai standar ekspor. Menawarkan profil cangkir yang konsisten dan berbadan berat dengan aroma tanah dan cokelat gelap — banyak digunakan sebagai basis campuran yang dapat diandalkan serta untuk pemanggangan komersial dan produksi kopi larut.
Spesifikasi Teknis
Spesifikasi fisik, sensorik dan agronomi untuk lot Robusta Sumatra.
| Parameter | Nilai | Satuan | Standar |
|---|---|---|---|
| Aroma / Wewangian | Beraroma tanah dengan nuansa cokelat gelap | - | Sensorik |
| Rasa | Nada pedas dan panas dengan sentuhan cokelat | - | Sensorik |
| Kekentalan Rasa | Berbadan penuh dengan sensasi mulut yang berat | - | Sensorik |
| Ukuran Layar | 15–19 (lot tipikal) | screen | Kualitas Ekspor |
| Kadar Air | ≤ 13 | % | Ekspor/Storage |
| Nilai Cacat | ≤ 11 (basis sampel 300 g) | points | Batas Kelas |
| Kandungan Kafein | 2.2–2.8 | % | Laboratorium |
| Bentuk Biji | Biji Robusta yang lebih bulat dan lebih padat dengan garis tengah yang jelas | - | Visual |
| Metode Pengolahan | Natural / semi-washed (dikeringkan di bawah sinar matahari pada rak tinggi; pengering mekanis digunakan bila diperlukan) | - | Pengolahan |
| Metode Panen | Pemetikan tangan selektif (petani kecil) | - | Panen |
| Ketinggian | 200–800 | m asl | Asal |
| Produksi (Kg/Ha) | 1500–2500 | Kg/Ha | Estimasi Produktivitas |
| Suhu Optimal | 20–30 | °C | Agronomi |
| Curah Hujan Optimal | 1500–3500 | mm/year | Agronomi |
| Tipe Tanah | Tanah vulkanik dan aluvial yang subur | - | Asal |
| Negara Asal | Indonesia | - | Asal |
| Wilayah Produksi | Sumatra Utara (wilayah Medan/perbatasan Aceh), perkebunan sekitarnya | - | Asal |
| Penyortiran / Triase | Penyortiran mekanis + manual, triase tipikal 8–12% | % | Kontrol Kualitas |
| Pengemasan untuk ekspor | Karung goni dengan liner PE dalam (50/60 kg) atau kantong master vakum | - | Pengemasan |
Ukuran Kontainer & Waktu Produksi
Optimisasi pemuatan kontainer, waktu tunggu dan pelabuhan utama Indonesia untuk pengiriman.
Harga & Pesanan Minimum
Harga kompetitif dengan opsi fleksibel untuk memenuhi profil sangrai, volume, dan kebutuhan kustomisasi Anda.
Ketentuan Pembayaran
Syarat pembayaran yang jelas dan praktis untuk mendukung proses pembelian Anda.
Pengemasan Bermerek & Siap Ekspor
Opsi untuk melindungi kualitas selama transit dan menampilkan merek Anda saat tiba.
Jaminan Mutu
Setiap lot menjalani penilaian, uji kelembapan, dan cupping oleh Q-grader bersertifikat dengan dokumentasi lengkap termasuk laporan asal dan profil cupping.
Sertifikat & Uji Laboratorium
Sertifikat dan laporan uji laboratorium tersedia atas permintaan untuk semua produk kami. Hubungi kami untuk menerima dokumentasi kualitas yang terperinci.
Minta Sampel atau Penawaran Harga
Hubungi kami untuk meminta sampel, mengatur sesi cupping, memperoleh penawaran FOB atau menjadwalkan pengiriman kontainer. Kami menyediakan laporan QC, keterlacakan lot dan inspeksi pra-kirim atas permintaan.