プレミアムなインドネシア産コーヒーのサプライヤー

当社のロースト・マンドヘリングコーヒー豆は、スマトラ・マンドヘリングの典型的なプロファイル（低酸度、フルボディ、リッチなチョコレートと糖の甘み）を提供します。ミディアム〜ミディアムダークで焙煎し、シロップ状の口当たりと複雑なダークノートを引き出しています。北スマトラの小規模農家協同組合から調達し、厳格な品質管理のもと焙煎。スペシャルティカフェ、小売、プライベートラベル輸入業者など、独自のスマトラローストを求める用途に適しています。

Java Ijen Grade 1 は、東ジャワ・イジェン高地の火山性土壌から産出されるシングルオリジンのスペシャリティ アラビカ生豆です。ロットは明瞭さと酸味を強調するため完全水洗処理され、輸出用スクリーン15–19で選別され、国際的なロースターおよびディストリビューター向けに品質保持のために包装されています。

スマトラ スーパー ピーベリーは、アチェ高地で生産された慎重に選別されたピーベリーマイクロロットです。手摘みとセミウォッシュド処理により密度と甘さを強調しており、高地スマトラ産のコーヒーに典型的な凝縮された香気と重くシロップ状のボディを提供します。豆は輸出等級のスクリーンに仕分けられ、国際輸送中の生豆安定性を保持するよう梱包されます。

Bali Natural はバリ、キンタマーニ産の高品質インドネシア産アラビカロットです。高標高の火山性土壌で栽培され、活き活きとした柑橘系の芳香とチョコレートの甘み、強いボディを備えます。特徴的なバリ産シングルオリジン・プロファイルを求めるスペシャルティロースターや、高品質ブレンド用途に適しています。ロットは輸出基準で選別・梱包され、トレーサビリティおよび出荷前QCの提供が可能です。

リントン・ニフタ地区（北スマトラ）原産の高級インドネシア産アラビカ、Sumatra Lintong（Grade 1）。肥沃な火山性土壌の高地で栽培され、小規模農家が主体となってウェットプロセスとウェットハリングで処理することで、特徴的な土っぽい香り、丸みのあるミディアムボディ、複層的な風味を実現。クラシックなスマトラ特徴を求めるスペシャルティロースターやブレンドメーカーに最適なロットです。

スラウェシ・カロシ（トラジャ）のグリーンコーヒーは、高海抜のタナ・トラジャで栽培される特徴的なフローラル香とチョコレートの風味を持つ人気のインドネシア産アラビカです。ロットは湿式脱皮で処理され、輸出等級基準に従って丁寧に選別されています。スペシャルティおよび商用ロースティング向けに、選定されたGrade 1およびGrade 2のロットで提供可能です。