Blue Batak grüne Kaffeebohnen
Einzelherkunft Arabica-Grünkaffee aus der Blue Batak-Region (Nord-Sumatra, Indonesien). Semi-washed und handsortierte grüne Bohnen mit frischem nussigem und vanilligem Aroma, kräuterigen und würzigen Geschmacksnoten, weicher bis mittlerer Säure und mildem Körper. Ideal für Specialty-Röster und Importeure, die ein charakteristisches sumatrisches Profil mit stabiler Exportqualität suchen.
Produktübersicht
Blue Batak ist ein Einzelherkunfts-Lot aus Sumatra (Arabica), angebaut in großen Höhen auf vulkanischen Böden in Nord-Sumatra. Die Lose werden semi-washed aufbereitet, sonnengetrocknet und handsortiert, um eine ausgewogene Tasse mit kräuterischer Frische, milder Säure und Mandel-/Schokoladennoten zu liefern. Exportlose werden auf Feuchte geprüft, klassifiziert und rückverfolgbar gemacht; eine Vorversand-QC ist verfügbar.
Technische Spezifikationen
Physikalische, agronomische und Export-Spezifikationen für Blue Batak Grünbohnen.
| Parameter | Wert | Einheit | Norm |
|---|---|---|---|
| Duft / Aroma | Frisch, nussig mit Vanille- und Mandelnoten | - | Sensorisch |
| Geschmack | Kräuterig, erfrischend und würzig mit feinen Schokolade- & Mandeluntertönen | - | Sensorisch |
| Säure | Mild bis mittel | - | Sensorisch |
| Körper | Weich, mild | - | Sensorisch |
| Siebgröße | 15–18 | screen | Exportqualität |
| Feuchtigkeit | ≤ 13 | % | Export/Storage |
| Triage (Sortierverlust) | 6–8 | % | Qualitätskontrolle |
| Defektwert | 6–8 | points | Grenzwert |
| Zeit von Blüte bis Frucht | ~9 | months | Agronomie |
| Produktion (Kg/Ha) | 800–1,500 | Kg/Ha | Ertragsabschätzung |
| Optimale Temperatur | 13–28 | °C | Agronomie |
| Optimale Niederschläge | 1,000–3,000 | mm/year | Agronomie |
| Höhenlage | 1,200–1,700 | m asl | Herkunft |
| Bodenart | Junger vulkanischer Boden (mineralstoffreich) | - | Herkunft |
| Herkunftsland | Indonesien | - | Herkunft |
| Produktionsgebiete | Nord-Sumatra (Tapanuli / Blue Batak-Region); kleine Lose aus den Hochlagen von Sumatra | - | Herkunft |
| Koffeingehalt | 0.8–1.4 | % | Labor |
| Samenform | Flache Bohne mit deutlicher Teilnaht | - | Visuell |
| Erntemethode | Selektive Handernte (Kleinbauernkooperative); einige Spezial-Microlots umfassen traditionelle Luwak-Sammelpraktiken | - | Ernte |
| Aufbereitungsverfahren | Semi-washed Reinigung und manuelles Trockenhäuten; sonnengetrocknet auf erhöhten Tischen | - | Aufbereitung |
Containergröße & Produktionszeit
Containerkapazitäten, Vorlaufzeiten und primäre indonesische Verschiffungshäfen.
Zahlungsbedingungen
Klarer und transparenter Zahlungsrahmen für internationale Käufer.
Marken- & Exportfertige Verpackung
Verpackungsoptionen zum Schutz der Qualität und zur Unterstützung Ihrer Marke bei Ankunft.
Qualitätssicherung
Alle Lots werden klassifiziert, auf Feuchtigkeit geprüft und verkostet (Cupping) – mit vollständiger Dokumentation einschließlich Ursprungsberichten und Profilen.
Zertifikate & Laborprüfungen
Zertifikate und Laborprüfberichte sind auf Anfrage für alle unsere Produkte erhältlich. Kontaktieren Sie uns, um detaillierte Qualitätsdokumente zu erhalten.
Muster oder Datenblatt anfordern
Kontaktieren Sie uns, um Muster anzufordern, ein FOB-Angebot zu erhalten oder einen Containertransport zu arrangieren. Wir stellen Laborberichte, Vorversandinspektionen und volle Losrückverfolgbarkeit bereit.