Lasuna Special Green Coffee Beans
Single-Origin Spezialität Arabica-Grünkaffee aus Aceh (Gayo-Hochland), Indonesien. Halbgewaschen verarbeitet und sorgfältig sortiert; bietet ein frisches nussiges Aroma mit floralen, würzigen und dunkler Schokolade-Note sowie einem Hauch von Karamell. Weiche Säure mit kräftigem, dennoch mildem Körper. Ideal für Specialty-Röster und Importeure, die ein charakteristisches Aceh Single-Origin-Los suchen.
Produktübersicht
Lasuna Special ist ein Specialty Aceh Arabica-Grünkaffee, angebaut in 1.200–1.700 m ü. NN im Gayo-/Takengon-Gebiet von Aceh. Verarbeitet mit einer halbgewaschenen Methode, um süße und würzige Aromastoffe zu erhalten. Dieses Los wird hand- und maschinell geerntet, auf erhöhten Trockengestellen sonnengetrocknet und sorgfältig nach Siebgröße 15–19 klassifiziert. In der Tasse zeigen sich florale und dunkle Schokoladennoten mit weicher Säure und einem geschmeidigen, substantiellen Körper.
Technische Spezifikationen
Detaillierte physische, sensorische und agronomische Spezifikationen für Lasuna Special.
| Parameter | Wert | Einheit | Norm |
|---|---|---|---|
| Duft / Aroma | Frisch, nussig mit floralen Anklängen | - | Sensorisch |
| Geschmack | Floral, frische Würze, dunkle Schokolade, Karamell | - | Sensorisch |
| Säure | Weich | - | Sensorisch |
| Körper | Kräftig, zugleich weich und mild | - | Sensorisch |
| Siebgröße | 15–19 | screen | Export Grade |
| Feuchtegehalt | ≤ 13 | % | Export/Storage |
| Triage (Sortierverlust) | 6–8 | % | Qualitätskontrolle |
| Defektwert | 6–8 | points | Stichprobenbasierte Bewertung |
| Zeit von Blüte bis Beere | 9 | months | Agronomie |
| Produktion (Kg/Ha) | 800–1500 | Kg/Ha | Yield Estimate |
| Optimale Temperatur | 13–28 | °C | Agronomie |
| Optimale Niederschlagsmenge | 100–3000 | mm/year | Agronomie |
| Höhenlage | 1200–1700 | m asl | Herkunft |
| Bodentyp | Fruchtbarer Vulkanboden (junges vulkanisches Material) | - | Herkunft |
| Herkunftsland | Indonesia | - | Herkunft |
| Produktionsgebiete | Aceh — Takengon, Bener Meriah, Angkup, Sukarame, Bies, Jagung, Sabun, Pondokbaru | - | Herkunft |
| Koffeingehalt | 0.8–1.4 | % | Labor |
| Form der Samen | Flach mit deutlicher Mittelrille | - | Visuell |
| Charakter | Säure & Schokolade | - | Sensorisch |
| Erntemethode | Handpflücken und selektive maschinelle Ernte | - | Ernte |
| Verarbeitungsmethode | Halbgewaschen (partielle Fermentation, sonnengetrocknet auf erhöhten Trockengestellen) | - | Verarbeitung |
Containergrößen & Produktionszeit
Containerbeladung, Vorlaufzeiten und indonesische Verladehäfen (Fokus Aceh-Ursprung).
Zahlungsbedingungen
Klarer und transparenter Zahlungsrahmen für internationale Käufer.
Marken- & Exportfertige Verpackung
Individuelle Verpackungsoptionen zum Schutz der Qualität und zur Unterstützung des Brandings bei Ankunft.
Qualitätssicherung
Alle Lots werden klassifiziert, auf Feuchtigkeit geprüft und verkostet (Cupping) – mit vollständiger Dokumentation einschließlich Ursprungsberichten und Profilen.
Zertifikate & Laborprüfungen
Zertifikate und Laborprüfberichte sind auf Anfrage für alle unsere Produkte erhältlich. Kontaktieren Sie uns, um detaillierte Qualitätsdokumente zu erhalten.
Muster oder Datenblatt anfordern
Kontaktieren Sie uns, um Proben anzufordern, ein FOB-Angebot zu erhalten oder einen Containertransport zu arrangieren. Wir stellen Laborberichte, Vorversandprüfungen, vollständige Losrückverfolgbarkeit und COAs auf Anfrage bereit.