Geröstete Arabica Aceh Gayo (Mittel / Mittel-Dunkel)
Einzelherkunfts-Geröstete Arabica aus den Gayo Highlands (Aceh), Indonesien. Fachmännisch im Mittel- bis Mittel-Dunkel-Röstgrad geröstet, um Schokoladen-, Karamell- und dezente Fruchtnoten mit einem samtigen vollmundigen Körper und geringer Säure hervorzuheben. Verpackt, um die Frische für Specialty-Cafés, Einzelhändler und Großhandelskunden zu bewahren.
Produktübersicht
Geröstete Arabica Aceh Gayo ist ein sorgfältig beschaffter und chargenweise gerösteter Kaffee von Kleinbauerngenossenschaften in den Gayo Highlands. Auf ein Mittel–Mittel-Dunkel-Profil geröstet, liefert er eine glatte, ausgewogene Tasse mit ausgeprägter Schokolade- und Karamellsüße, niedriger Säure und cremigem Körper. Ideal für Specialty-Cafés, Einzelhandel und Private-Label-Röstprodukte.
Technische Spezifikationen
Physikalische, sensorische und Verpackungsspezifikationen für Geröstete Arabica Aceh Gayo.
| Parameter | Wert | Einheit | Norm |
|---|---|---|---|
| Origin | Gayo Highlands, Aceh, Indonesia | - | Rückverfolgbarkeit |
| Bean Variety | 100% Arabica (local Typica/Ateng varieties mix) | - | Sorteninfo |
| Roast Level | Medium / Medium-Dark (City+ to Full City) | - | Röstprofil |
| Flavor Notes | Chocolate, caramel, subtle dried fruit, floral aroma | - | Sensorisch |
| Acidity | Medium to Low | - | Sensorisch |
| Body | Full, velvety | - | Sensorisch |
| Cupping Score (typical) | 81–85 (microlots up to 86+) | SCA points | Cupping |
| Net Weight (retail) | 1 | kg | Verpackung |
| Retail Options | 250 g, 500 g, 1 kg valve-sealed bags | - | Verpackung |
| Bulk Export Pack | 10–25 kg vacuum master bags on pallets; 50–60 kg jute with inner liner | - | Verpackung |
| Moisture (post-roast) | ≤ 2 | % | Qualität |
| Shelf Life (sealed) | 9–12 | months | Lagerung |
| Storage Conditions | Cool, dry, away from direct sunlight (10–20 °C recommended) | - | Lagerung |
| Roast Date | Batch-coded; printed on pack | - | Rückverfolgbarkeit |
| Degassing Valve | One-way valve in retail bags | - | Verpackung |
| Typical Batch Size (roasted) | 50–500 kg per roast batch (scalable) | kg | Produktion |
| Country of Origin | Indonesia | - | Ursprungsland |
Containergröße & Vorlaufzeit (Gerösteter Kaffee)
Übliche Exportcontainerkapazitäten, geschätzte Produktions- und Verpackungsvorlaufzeiten sowie Hauptladehäfen in Sumatra/Indonesien.
Zahlungsbedingungen
Klarer und transparenter Zahlungsrahmen für internationale Käufer.
Marken- & Exportfertige Verpackung
Individuelle Verpackungsoptionen zum Schutz der Qualität und zur Präsentation Ihrer Marke bei Ankunft.
Qualitätssicherung
Alle Lots werden klassifiziert, auf Feuchtigkeit geprüft und verkostet (Cupping) – mit vollständiger Dokumentation einschließlich Ursprungsberichten und Profilen.
Zertifikate & Laborprüfungen
Zertifikate und Laborprüfberichte sind auf Anfrage für alle unsere Produkte erhältlich. Kontaktieren Sie uns, um detaillierte Qualitätsdokumente zu erhalten.
Muster oder Datenblatt anfordern
Kontaktieren Sie uns, um geröstete Kaffeeproben, detaillierte Röstprofile, ein FOB-Angebot oder die Organisation von Containerlieferungen anzufordern. Auf Anfrage liefern wir Chargenrückverfolgbarkeit mit Röstdatum, Labortests und Vorversand-Inspektionen.