Gerösteter Arabica aus Java
Der geröstete Arabica aus Java liefert eine klassische, stets zufriedenstellende Tasse aus 100 % Arabica-Bohnen, gewonnen aus den vulkanischen Hochlagen Javas. Sorgfältig mittel geröstet, um einen geschmeidigen mittel–vollen Körper mit süßer Schokolade, nussigen Noten und einer dezenten Würze zu betonen. Dieses Produkt eignet sich ideal für Spezialitäten-Cafés, Einzelhändler und Importeure, die einen klaren, ausgewogenen indonesischen Röstkaffee suchen.
Produktübersicht
Single-Origin gerösteter Arabica von der Insel Java, mittel geröstet zu einem ausgewogenen Profil, das den Charakter der Plantage hervorhebt: schokoladige Süße, lebhafte aber kontrollierte Säure und ein glatter, gut abgerundeter Körper. In kleinen Chargen mit Qualitätskontrolle geröstet und so verpackt, dass die Frische für Einzelhandels- und Großhandelskunden erhalten bleibt.
Technische Spezifikationen
Physikalische, sensorische und Verpackungsspezifikationen für gerösteten Arabica Java Kaffee.
| Parameter | Wert | Einheit | Norm |
|---|---|---|---|
| Herkunft | Insel Java (Ijen-Plateau, Priangan-Hochland) | - | Rückverfolgbarkeit |
| Bohnenart | 100 % Arabica (Java) | - | Produktzusammensetzung |
| Aufbereitung (Grün) | Gewaschen (voll gewaschen) | - | Aufbereitung |
| Röstgrad | Mittelröstung (city+ bis full city) | - | Röstprofil |
| Geschmacksprofil | Zartbitterschokolade, Nüsse, milde Würze, dezente Erdigkeit | - | Sensorik |
| Aroma | Süß schokoladig, nussig, sauber | - | Sensorik |
| Säure | Mittel, lebhaft | - | Sensorik |
| Körper | Mittel bis voll, geschmeidig | - | Sensorik |
| Feuchtegehalt (grün vor dem Rösten) | ≤ 12.5 | % | Lagerung |
| Haltbarkeit (geröstet, ungeöffnet) | 6–9 | Monate | Lagerempfehlung |
| Verpackung (Einzelhandel) | 1-kg-Ventilbeutel, wiederverschließbar mit Röstdatum | - | Verpackung |
| Verpackung (Bulk) | Vakuumversiegelte Masterbeutel / kartonierte Verkaufsverpackungen / 10–20 kg Kartonoptionen | - | Verpackung |
| Nettogewicht-Optionen | 1 kg (Einzelhandel), 5 kg, 10 kg, Paletten | kg | Verpackungsoptionen |
| Empfohlene Lagerung | Kühl, trocken, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt | - | Lagerung |
| Cupping-Score (chargenabhängig) | 82–86 (typischer Spezialitätenbereich) | SCA score | Qualitätsindikator |
| Röstdatums-Kennzeichnung | Ja — Charge und Röstdatum aufgedruckt | - | Rückverfolgbarkeit |
| Herkunftsland | Indonesien | - | Herkunft |
Container- & Versandoptionen
Standard-Containerkapazitäten, Vorlaufzeiten und gängige indonesische Verladehäfen für gerösteten Kaffee.
Zahlungsbedingungen
Klarer und transparenter Zahlungsrahmen für internationale Käufer.
Individuelle & Einzelhandelsverpackungsoptionen
Verpackungslösungen zum Schutz der Qualität, zur Verlängerung der Haltbarkeit und zur Präsentation Ihrer Marke bei Lieferung.
Qualitätssicherung
Alle Lots werden klassifiziert, auf Feuchtigkeit geprüft und verkostet (Cupping) – mit vollständiger Dokumentation einschließlich Ursprungsberichten und Profilen.
Zertifikate & Laborprüfungen
Zertifikate und Laborprüfberichte sind auf Anfrage für alle unsere Produkte erhältlich. Kontaktieren Sie uns, um detaillierte Qualitätsdokumente zu erhalten.
Muster oder Datenblatt anfordern
Kontaktieren Sie uns, um Muster (1 kg) anzufordern, ein FOB-Angebot für Bulk-Bestellungen zu erhalten oder Eigenmarken-/Co-Packing zu arrangieren. Auf Anfrage stellen wir Röstdatums-Chargenberichte, sensorische Notizen und Vorversandinspektionen bereit.