Gerösteter Arabica Peaberry Kaffee
Gerösteter Peaberry-Kaffee, der ein außergewöhnlich verfeinertes Kaffeeerlebnis bietet. Sorgfältig ausgewählte 100% Arabica Peaberry-Bohnen aus den Hochländern von Aceh Gayo, Mandheling oder Lintong (Sumatra), mittelgeröstet, um konzentrierte Noten von Schokolade, Nüssen und komplexen Gewürzen hervorzuheben. Verpackt, um Frische zu bewahren; ideal für Specialty-Cafés, Röstereien und den Einzelhandel.
Produktübersicht
Premium Single-Origin gerösteter Peaberry-Kaffee aus Sumatra. Peaberries liefern eine konzentriertere Tasse und gleichmäßigere Röstung aufgrund ihrer runden Form. Unsere Mittelröstung entfaltet einen geschmeidigen, mittel- bis vollmundigen Körper mit ausgeprägten Noten von Zartbitterschokolade, Nüssen und Gewürzen und behält gleichzeitig eine lebhafte, fokussierte Säure bei.
Produktspezifikationen
Physikalische, sensorische und Verpackungsspezifikationen für gerösteten Arabica Peaberry-Kaffee.
| Parameter | Wert | Einheit | Standard |
|---|---|---|---|
| Herkunft | Aceh Gayo / Mandheling / Lintong (Sumatra) | - | Rückverfolgbarkeit |
| Bohnenart | 100% Arabica - Peaberry | - | Varietät |
| Röstgrad | Mittel | - | Röstprofil |
| Verpackungsgrößen | 250 g, 500 g, 1 kg, 5 kg | - | Einzelhandel/Großhandel-Optionen |
| Aroma | Zartbitterschokolade, geröstete Nüsse, Gewürze, leichte Kräuternoten | - | Sensorisch |
| Geschmacksprofil | Klar, konzentrierte Noten von Schokolade, Nüssen und komplexen Gewürzen; frischere Säure | - | Sensorisch |
| Säure | Mittel (lebhaft, fokussiert) | - | Sensorisch |
| Körper | Mittel bis voll, geschmeidig | - | Sensorisch |
| Cupping-Score (typisch) | 84–86 | SCA points | Specialty-Bewertung |
| Feuchtigkeit (geröstet) | ≤ 3 | % | Lagerung |
| Haltbarkeit (verpackt) | 9–12 | Monate | Verpackung/Lagerung |
| Entgasungsventil | Ja (Einwegventil) | - | Verpackung |
| Bohnenformat / -form | Kleiner, runde Erbsenform | - | Physikalisch |
| Verarbeitungsmethode (grün) | Typischerweise Giling Basah / traditionelle Sumatran-Verarbeitung | - | Verarbeitung |
| Höhe (Herkunft) | 1,000–1,700 | m asl | Herkunft |
| Typischer Röstverlust | 2–3 | % | Röstung |
| Herkunftsland | Indonesien | - | Herkunft |
| Chargenrückverfolgbarkeit | Chargencode & Röstdatum aufgedruckt | - | Qualitätskontrolle |
| Lagerempfehlung | Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern | - | Lagerung |
Containergrößen & Lieferzeiten
Optimierte Verpackung, Lieferzeiten und indonesische Häfen für den Versand von geröstetem Kaffee.
Preise & Mindestbestellung
Wettbewerbsfähige Preise mit flexiblen Optionen, passend zu Ihrem Röstprofil, Volumen und Individualisierungsbedarf.
Zahlungsbedingungen
Klare und praxisnahe Zahlungsbedingungen zur Unterstützung Ihres Einkaufsprozesses.
Individuelle & Einzelhandelsverpackungsoptionen
Optionen für exportfertige und markengebundene Einzelhandelsverpackungen.
Qualitätssicherung
Jede Partie wird klassifiziert, auf Feuchtigkeit geprüft und von zertifizierten Q-Gradern verkostet, mit vollständiger Dokumentation einschließlich Herkunftsberichten und Cupping-Profilen.
Zertifikate & Laborprüfungen
Zertifikate und Laborprüfberichte sind auf Anfrage für alle unsere Produkte verfügbar. Kontaktieren Sie uns, um detaillierte Qualitätsdokumentationen zu erhalten.
Muster oder Angebot anfordern
Kontaktieren Sie uns, um Proben (250 g–1 kg) anzufordern, ein FOB-Angebot zu erhalten oder palettierte Containerlieferungen zu arrangieren. Wir stellen Röstaufzeichnungen, Cupping-Notizen und Chargenrückverfolgbarkeit für jede Charge bereit.