Robusta Sidikalang Grünkaffee (Grade 2)
Einzelherkunft Robusta-Grünkaffee aus Sidikalang, Kabupaten Dairi, Nord-Sumatra (Typica-Auswahl). Sorgfältig handverlesene Kleinbauerpartien, traditionell aufbereitet und sonnengetrocknet, um das charakteristische erdige Aroma, die würzigen und frischen Geschmacksnoten sowie den vollen Körper zu bewahren. Auf Exportqualität sortiert (Sieb 15–19) und hinsichtlich Feuchte für FOB-Export stabilisiert.
Produktübersicht
Robusta Sidikalang Grade 2 ist eine Einzelherkunftspartie, geschätzt für ihre lokale Typica-Auswahl und das ausgeprägte würzige, erdige Cup-Profil. In den Hochlagen rund um Sidikalang von Kleinbauernkooperativen angebaut, werden die Bohnen selektiv geerntet, mittels traditioneller halbgewaschener Verfahren aufbereitet und sonnengetrocknet, um Klarheit und Körper zu erhalten. Auf Exportstandard (Sieb 15–19) sortiert und auf ≤13% Feuchte für den Überseeversand stabilisiert.
Technische Spezifikationen
Physikalische, sensorische und agronomische Details für Robusta Sidikalang Grade 2.
| Parameter | Wert | Einheit | Norm |
|---|---|---|---|
| Duft / Aroma | Erdig, krautig | - | Sensorik |
| Geschmack | Würzig, heiße Noten, frischer Abgang | - | Sensorik |
| Körper | Vollmundig | - | Sensorik |
| Siebgröße | 15–19 | screen | Export Grade |
| Feuchtigkeitsgehalt | ≤ 13 | % | Export/Storage |
| Defektwert | 25 (per 300 g) | points | Export Sampling |
| Varietät | Typica-ähnliche Robusta-Auswahl | - | Genetic/Origin |
| Höhenlage | 800–1,400 | m asl | Origin |
| Verarbeitungsmethode | Halbgewaschen / traditionell, sonnengedrocknet auf Hochbetten | - | Processing |
| Erntemethode | Selektives Pflücken per Hand | - | Harvest |
| Produktion (Kg/Ha) | 700–1,200 | Kg/Ha | Yield Estimate |
| Koffeingehalt | 1.8–2.6 | % | Laboratory |
| Herkunftsland | Indonesia | - | Origin |
| Produktionsgebiete | Sidikalang (Kabupaten Dairi), Nord-Sumatra | - | Origin |
| Lagerempfehlung | Trocken halten, <13% Feuchte; kühl und belüftet lagern | - | Handling |
Containergrößen & Vorlaufzeiten
Standard-Containerkapazitäten, geschätzte Produktions-/Verpackungszeiten und primäre indonesische Verladehäfen.
Zahlungsbedingungen
Klarer und transparenter Zahlungsrahmen für internationale Käufer.
Individuelle & Exportfertige Verpackung
Verpackungen zur Qualitätsbewahrung und Unterstützung des Importeur-Brandings.
Qualitätssicherung
Alle Lots werden klassifiziert, auf Feuchtigkeit geprüft und verkostet (Cupping) – mit vollständiger Dokumentation einschließlich Ursprungsberichten und Profilen.
Zertifikate & Laborprüfungen
Zertifikate und Laborprüfberichte sind auf Anfrage für alle unsere Produkte erhältlich. Kontaktieren Sie uns, um detaillierte Qualitätsdokumente zu erhalten.
Muster oder Datenblatt anfordern
Kontaktieren Sie uns, um ein Muster anzufordern, ein FOB-Angebot zu erhalten oder eine Containerlieferung zu planen. Wir bieten Vorversand-QC, COA und Chargentraceability; SGS-Inspektionen und zusätzliche Zertifizierungen sind auf Anfrage verfügbar.