Sumatra Lintong Grüne Kaffeebohnen (Lintong Grad 1)
Single-Origin Sumatra Lintong (Grad 1) Arabica grüne Kaffeebohnen. Hochwertige nassverarbeitete und nassgeschälte Bohnen aus Nord-Sumatra (Region Lingga/Lintong Nihuta). Bekannt für erdiges Aroma, komplexe nussig-fruchtige Aromen mit Anklängen von grünem Paprika, mittlere bis niedrige Säure und einen weichen mittleren Körper. Gut sortiert (Siebgröße 15–19), feuchtigkeitskontrolliert für Export und Spezialitätenröstung.
Produktübersicht
Sumatra Lintong (Grad 1) ist ein hochwertiger indonesischer Arabica aus dem Bezirk Lintong Nihuta in Nord-Sumatra. Angebaut auf fruchtbaren vulkanischen Böden in großer Höhe und überwiegend von Kleinbauern durch Nassverarbeitung und Nassschälen verarbeitet, bietet dieses Los ein charakteristisches erdiges Aroma, einen abgerundeten mittleren Körper und komplexe Geschmacksschichten, ideal für Spezialitätenröster und Blendenwirtschaften, die klassischen Sumatran-Charakter suchen.
Technische Spezifikationen
Physikalische, sensorische und agronomische Spezifikationen für Sumatra Lintong Grad 1.
| Parameter | Wert | Einheit | Norm |
|---|---|---|---|
| Duft / Aroma | Ausgezeichnet, erdig | - | Sensorisch |
| Geschmack | Komplex: nussig, fruchtig, Anklänge von grünem Paprika und Schokolade | - | Sensorisch |
| Säure | Mittel bis niedrig | - | Sensorisch |
| Körper | Mittel, gut abgerundet | - | Sensorisch |
| Siebgröße | 15–19 | Sieb | Exportqualität |
| Feuchtigkeit | ≤ 13 | % | Export/Lagerung |
| Sortierverlust (Triage) | 8–10 | % | Qualitätskontrolle |
| Fehlerwert | ≤ 11 | Punkte | Grenzwert Klassifizierung |
| Zeit von Blüte bis Frucht | 9 | Monate | Agronomie |
| Ertrag (Kg/Ha) | 800–1500 | Kg/Ha | Ertragsschätzung |
| Optimale Temperatur | 13–28 | °C | Agronomie |
| Optimale Niederschlagsmenge | 100–3000 | mm/Jahr | Agronomie |
| Höhenlage | 1300–1600 | m ü. NHN | Herkunft |
| Bodenart | Fruchtbarer vulkanischer Boden | - | Herkunft |
| Herkunftsland | Indonesien | - | Herkunft |
| Produktionsgebiete | Bukit Barisan Hochebene — Lintong Nihuta (Nord-Sumatra) / Umgebung des Lake Toba | - | Herkunft |
| Koffeingehalt | 0,8–1,4 | % | Labor |
| Bohnentyp | Flach mit deutlicher Mittelrille | - | Visuell |
| Charakter / Cup Notes | Säure & Schokoladenbasis mit nussig-fruchtiger Komplexität | - | Sensorisch |
| Erntemethode | Kombination aus Handpflücken und selektiver mechanischer Ernte | - | Ernte |
| Verarbeitungsmethode | Nassprozess mit Nassschälung (überwiegend Kleinbauer-Lots) | - | Verarbeitung |
Containergrößen & Lieferzeiten
Optimierte Containerbeladung, typische Lieferzeiten und indonesische Verladehäfen.
Zahlungsbedingungen
Klare und unkomplizierte Zahlungsstruktur für internationale Käufer.
Marken- & Exportfertige Verpackungsoptionen
Verpackungen zum Erhalt der Qualität und angepasst an Ihre Marktbedürfnisse.
Qualitätssicherung
Alle Partien werden klassifiziert, auf Feuchtigkeit geprüft und verkostet, einschließlich vollständiger Dokumentation mit Ursprungsberichten und Profilen.
Zertifikate & Laboranalysen
Zertifikate und Laboranalysen sind auf Anfrage für alle unsere Produkte erhältlich. Kontaktieren Sie uns, um detaillierte Qualitätsdokumentationen zu erhalten.
Muster oder Spezifikationsblatt anfordern
Kontaktieren Sie uns, um Muster (5–25 kg) anzufordern, ein FOB-Angebot zu erhalten, eine Vorversand-Inspektion (SGS) zu planen oder den Containertransport zu arrangieren. Laborberichte, Rückverfolgbarkeit und Exportdokumente sind auf Anfrage erhältlich.