Sumatra Lintong Grünkaffee-Bohnen (Lintong Grade 1)
Single-Origin Sumatra Lintong (Grade 1) Arabica Grünkaffee. Hochwertig nass aufbereitete und teilweise nass geschälte Bohnen aus Nord-Sumatra (Region Lingga/Lintong Nihuta). Auffällig durch erdiges Aroma, komplexe nussig-fruchtige Aromen mit Anklängen von grünem Paprika (Capsicum), mittel bis niedrige Säure und ein geschmeidiger mittlerer Körper. Gut sortiert (Screen 15–19), feuchtegeregelt für Export und Spezialröstung.
Produktübersicht
Sumatra Lintong (Grade 1) ist ein Premium-Arabica aus Indonesien, stammend aus dem Distrikt Lintong Nihuta in Nord-Sumatra. Auf fruchtbaren vulkanischen Böden in großer Höhe angebaut und überwiegend von Kleinbauern mittels Nassaufbereitung und Nassschälung verarbeitet, liefert diese Charge ein charakteristisches erdiges Aroma, einen abgerundeten mittleren Körper und komplexe Geschmackslagen – ideal für Spezialröster und Blending-Häuser, die klassischen Sumatran-Charakter suchen.
Technische Spezifikationen
Physikalische, sensorische und agronomische Spezifikationen für Sumatra Lintong Grade 1.
| Parameter | Wert | Einheit | Norm |
|---|---|---|---|
| Bouquet / Aroma | Ausgezeichnet, erdig | - | Sensorisch |
| Geschmack | Komplex: nussig, fruchtig, Anklänge von grünem Capsicum und Schokolade | - | Sensorisch |
| Säure | Mittel bis niedrig | - | Sensorisch |
| Körper | Mittel, gut abgerundet | - | Sensorisch |
| Screengröße | 15–19 | screen | Exportqualität |
| Feuchte | ≤ 13 | % | Export/Lagerung |
| Triage (Sortierverlust) | 8–10 | % | Qualitätskontrolle |
| Defektwert | ≤ 11 | Punkte | Grenzwert (Klasse) |
| Zeit von Blüte bis Beere | 9 | Monate | Agronomie |
| Produktion (Kg/Ha) | 800–1500 | Kg/Ha | Ertragsabschätzung |
| Optimale Temperatur | 13–28 | °C | Agronomie |
| Optimaler Niederschlag | 100–3000 | mm/Jahr | Agronomie |
| Höhe | 1300–1600 | m ü. NN | Ursprung |
| Bodentyp | Fruchtbarer vulkanischer Boden | - | Ursprung |
| Herkunftsland | Indonesien | - | Ursprung |
| Produktionsgebiete | Bukit Barisan Hochland — Lintong Nihuta (Nord-Sumatra) / Umgebung des Toba-Sees | - | Ursprung |
| Koffeingehalt | 0.8–1.4 | % | Labor |
| Samenform | Flach mit deutlicher Mittellinie | - | Visuell |
| Charakter / Tassenaromen | Säure- und Schokoladenfundament mit nussig-fruchtiger Komplexität | - | Sensorisch |
| Erntemethode | Kombination aus Handpflückung und selektiver maschineller Ernte | - | Ernte |
| Verarbeitungsmethode | Nassaufbereitung mit Nassschälung (überwiegend Kleinbauernchargen) | - | Verarbeitung |
Containergrößen & Lieferzeiten
Optimierte Containerbeladung, typische Lieferzeiten und indonesische Verladehäfen.
Zahlungsbedingungen
Klarer und transparenter Zahlungsrahmen für internationale Käufer.
Marken- & Exportfertige Verpackungsoptionen
Verpackungen, die Qualität erhalten und an Ihre Marktbedürfnisse angepasst sind.
Qualitätssicherung
Alle Lots werden klassifiziert, auf Feuchtigkeit geprüft und verkostet (Cupping) – mit vollständiger Dokumentation einschließlich Ursprungsberichten und Profilen.
Zertifikate & Laborprüfungen
Zertifikate und Laborprüfberichte sind auf Anfrage für alle unsere Produkte erhältlich. Kontaktieren Sie uns, um detaillierte Qualitätsdokumente zu erhalten.
Muster oder Datenblatt anfordern
Kontaktieren Sie uns, um Muster (5–25 kg) anzufordern, ein FOB-Angebot zu erhalten, eine Vorversandinspektion (SGS) zu planen oder Containertransport zu arrangieren. Laborberichte, Rückverfolgbarkeit und Exportdokumentation können auf Anfrage bereitgestellt werden.