Sumatra Tiger Grade 3 Special Grüne Kaffeebohnen
Sumatra Tiger Grade 3 Special ist eine erschwingliche, wirkungsvolle indonesische Mischung aus grünen Kaffeebohnen, die Arabica- und Robusta-Bohnen aus Nord-Sumatra kombiniert. Produziert unter nachhaltigen Kleinbauernpraktiken und traditionellen Wet-Hulled- (giling basah) sowie Natural-Verfahren, bietet diese Mischung erdige, schokoladige Noten, geringe Säure und einen vollen Körper – ideal für Espressomischungen und kommerzielles Rösten.
Produktübersicht
Sumatra Tiger Grade 3 Special ist eine beliebte Sumatra-Mischung, entwickelt für Röster, die tiefe, vollmundige Profile zu wettbewerbsfähigen Preisen suchen. Die Bohnen stammen von kooperativen Kleinbauern im Norden Sumatras (Lintong, Mandheling-Hinterland und angrenzende Robusta-Anbaugebiete), werden sortiert und gemischt, um ein konsistentes Röstverhalten und eine klassische indonesische, erdig-kakaohaltige Tasse zu gewährleisten. Gute Wahl als Espresso-Basis und für schwergewichtige kommerzielle Mischungen.
Technische Spezifikationen
Physikalische, sensorische und agronomische Spezifikationen für Sumatra Tiger Grade 3 Special.
| Parameter | Wert | Einheit | Standard |
|---|---|---|---|
| Duft / Aroma | Erdig, Kakao | - | Sensorisch |
| Geschmack | Dunkle Schokolade, Tabak, leichte zitriche Noten | - | Sensorisch |
| Säure | Niedrig | - | Sensorisch |
| Körper | Schwer / Voll | - | Sensorisch |
| Mischverhältnis | Arabica 60% / Robusta 40% (ca.) | - | Herkunft/Mischung |
| Siebgröße | 14–17 | screen | Exportklasse |
| Feuchtigkeit | ≤ 12.5 | % | Export/Lagerung |
| Triage (Sortierverlust) | 10–15 | % | Qualitätskontrolle |
| Defekt-Wert | ≤ 18 | points | Grenzwert Klassifizierung |
| Höhe (Arabica-Anteil) | 900–1,400 | m asl | Herkunft |
| Bodenart | Vulkanische und alluviale Böden (gemischte Farmen) | - | Herkunft |
| Herkunftsland | Indonesien (Nord-Sumatra) | - | Herkunft |
| Aufbereitungsmethoden | Arabica: wet-hulled (giling basah); Robusta: natural sonnengetrocknet | - | Aufbereitung |
| Koffeingehalt (typisch) | 1.0–1.4 | % | Labor |
| Form der Samen | Gemischt flach (Arabica) und rundere Robusta | - | Visuell |
| Erntemethode | Kleinbauern Handpflückung (selektiv) und Teilflächen-Streifen-Ernte für einige Chargen | - | Ernte |
Containergrößen & Vorlaufzeiten
Standard-Containerkapazitäten und geschätzte Produktions-/Verpackungsvorlaufzeiten ab Häfen in Nord-Sumatra.
Preise & Mindestbestellung
Wettbewerbsfähige Preise mit flexiblen Optionen, passend zu Ihrem Röstprofil, Volumen und Individualisierungsbedarf.
Zahlungsbedingungen
Klare und praxisnahe Zahlungsbedingungen zur Unterstützung Ihres Einkaufsprozesses.
Marken- & Exportfertige Verpackung
Verpackungsoptionen zum Schutz der Qualität und zur Erfüllung der Käuferanforderungen.
Qualitätssicherung
Jede Partie wird klassifiziert, auf Feuchtigkeit geprüft und von zertifizierten Q-Gradern verkostet, mit vollständiger Dokumentation einschließlich Herkunftsberichten und Cupping-Profilen.
Zertifikate & Laborprüfungen
Zertifikate und Laborprüfberichte sind auf Anfrage für alle unsere Produkte verfügbar. Kontaktieren Sie uns, um detaillierte Qualitätsdokumentationen zu erhalten.
Muster oder Angebot anfordern
Kontaktieren Sie uns, um Proben (5–25 kg) anzufordern, ein FOB-Angebot zu erhalten oder eine Containerlieferung zu arrangieren. Wir stellen Laborberichte, Vorversandinspektion und vollständige Chargenrückverfolgbarkeit bereit.