Sulawesi Kalosi Green Coffee Beans (Toraja Kalosi)
एकल-उत्पत्ति सुलावेसी (Tana Toraja) अरबिका ग्रीन कॉफी। गीला छीलना (wet-hulled), धोया हुआ अरबिका जो मुख्यतः कालोसी उच्चभूमि के छोटे किसानों द्वारा उत्पादित होता है। कप प्रोफ़ाइल: पुष्पीय सुगंध, मध्यम-उच्च अम्लता, चॉकलेट नोट और हल्की कड़वी झलक। निर्यात-ग्रेड लॉट्स जिनमें सख्त ट्रायज और नमी नियंत्रण होता है, स्पेशल्टी रोस्टर्स और आयातकों के लिए उपयुक्त।
उत्पाद अवलोकन
Sulawesi Kalosi (Toraja) हरी कॉफी एक प्रतिष्ठित इंडोनेशियाई अरबिका है जिसकी विशिष्ट पुष्पीय सुगंध और चॉकलेट के नोट उच्च ऊंचाइयों पर Tana Toraja में उगने के कारण उत्पन्न होते हैं। लॉट्स गीले छिलाई प्रक्रियाओं से होकर जाते हैं और निर्यात-ग्रेड मानकों के अनुसार सावधानीपूर्वक छांटे जाते हैं। विशेष और वाणिज्यिक रोस्टिंग के लिए चयनित ग्रेड 1 और ग्रेड 2 लॉट उपलब्ध हैं।
तकनीकी विनिर्देश
Sulawesi Kalosi ग्रीन कॉफी के लिए विस्तृत कृषि एवं भौतिक विनिर्देश।
| पैरामीटर | मान | इकाई | मानक |
|---|---|---|---|
| Fragrance / Aroma | Fresh flower (floral) | - | Sensory |
| Flavor | Chocolate with light bitter hints | - | Sensory |
| Acidity | Medium to High | - | Sensory |
| Body | Medium | - | Sensory |
| Screen Size | 15–19 | screen | Export Grade |
| Moisture | ≤ 13 | % | Export/Storage |
| Triage (sorting loss) | 8–10 | % | Quality Control |
| Defect Value | ≤ 11 | points | Grade Limit |
| Time from Flower to Berry | 9 | months | Agronomy |
| Production (Kg/Ha) | 800–1500 | Kg/Ha | Yield Estimate |
| Optimal Temperature | 13–28 | °C | Agronomy |
| Optimal Rainfall | 100–3000 | mm/year | Agronomy |
| Altitude | 1200–1700 | m asl | Origin |
| Soil Type | Volcanic (unfertile to fertile) | - | Origin |
| Country of Origin | Indonesia | - | Origin |
| Production Areas | Tana Toraja Highland, South Sulawesi | - | Origin |
| Caffeine Content | 0.8–1.4 | % | Laboratory |
| Form of Seeds | Flat with clear midline | - | Visual |
| Character / Cup | Acidity & Chocolate | - | Sensory |
| Method of Harvest | Selective hand-picking & limited mechanical support | - | Harvest |
| Processing Method | Wet hulling (washed) — smallholder lots | - | Processing |
कंटेनर आकार एवं लीड टाइम
Sulawesi शिपमेंट्स के लिए सामान्य कंटेनर क्षमता, अनुमानित उत्पादन और पैकिंग लीड टाइम, तथा सामान्य इंडोनेशियाई बंदरगाह।
मूल्य निर्धारण और न्यूनतम ऑर्डर
आपके रोस्ट प्रोफाइल, वॉल्यूम और अनुकूलन आवश्यकताओं के अनुरूप लचीले विकल्पों के साथ प्रतिस्पर्धी मूल्य निर्धारण।
भुगतान शर्तें
आपकी खरीद प्रक्रिया का समर्थन करने के लिए स्पष्ट और व्यावहारिक भुगतान शर्तें।
ब्रांडेड एवं एक्सपोर्ट-तैयार पैकेजिंग
गुणवत्ता को परिवहन के दौरान सुरक्षित रखने और आगमन पर ब्रांडिंग का समर्थन करने के विकल्प।
गुणवत्ता आश्वासन
प्रत्येक लॉट का ग्रेडिंग, नमी परीक्षण और प्रमाणित Q-ग्रेडर्स द्वारा कपिंग की जाती है, जिसमें ओरिजिन रिपोर्ट्स और कपिंग प्रोफाइल्स सहित पूर्ण दस्तावेज़ीकरण प्रदान किया जाता है।
प्रमाणपत्र एवं प्रयोगशाला परीक्षण
हमारे सभी उत्पादों के लिए अनुरोध पर प्रमाणपत्र और प्रयोगशाला परीक्षण रिपोर्ट उपलब्ध हैं। विस्तृत गुणवत्ता दस्तावेज प्राप्त करने के लिए हमसे संपर्क करें।
नमूनों या मूल्य-प्रस्ताव का अनुरोध करें
सैंपल बैग्स का अनुरोध करने, FOB कोटेशन माँगने, कंटेनर शिपमेंट की व्यवस्था करने, या लैब एवं क्यूपिंग रिपोर्ट्स के अनुरोध के लिए हमसे संपर्क करें। हम प्री-शिपमेंट निरीक्षण, लॉट ट्रेसबिलिटी और निर्यात दस्तावेज प्रदान करते हैं।