सुमात्रा मंडहेलिंग हरित कॉफी बीन्स
एकल-उत्पत्ति अरबीका हरित कॉफी, उत्तर सुमात्रा के मंडहेलिंग क्षेत्रों से। सेमी-वॉश्ड प्रोसेस्ड, समतल बीज जिनमें चॉकलेटयुक्त बॉडी और संतुलित अम्लता है। स्पेशल्टी रोस्टर्स, आयातकों और व्यापारियों के लिये अनेक ग्रेडों में उपलब्ध (High Grade, FTO Grade 1, Organic Grade 1, Grade 1, Grade 2, Grade 3) जो प्रामाणिक सुमात्राई विशेषता खोजते हैं।
उत्पाद अवलोकन
मंडहेलिंग (मंडइलिंग) हरित अरबीका उत्तर सुमात्रा से, मंडइलिंग, लिंटोंग, सिडिकलंग और आसपास के उच्चभूमि क्षेत्रों में सहकारी छोटे उत्पादकों से सोर्स किया गया। बीज सेमी-वॉश्ड विधि से प्रोसेस किए जाते हैं जो चॉकलेट और मिट्टी के सुर वाले पूर्ण-पदार्थ कप तथा कोमल अम्लता प्रदान करते हैं। लॉट्स को सावधानीपूर्वक छांटा और निर्यात ग्रेड के अनुसार पैक किया जाता है; ट्रेसबिलिटी और प्री-शिपमेंट जांच उपलब्ध हैं।
तकनीकी विनिर्देश
सुमात्रा मंडहेलिंग हरित बीजों के लिए भौतिक, संवेदी और कृषिविज्ञान संबंधी विनिर्देश।
| पैरामीटर | मान | इकाई | मानक |
|---|---|---|---|
| कपिंग स्कोर | 82–84 (ग्रेड 1 सर्वश्रेष्ठ लॉट्स) | अंक | SCA / आंतरिक QC |
| स्वाद / सुगंध | चॉकलेट, हल्की अम्लता, मिट्टी के सुर | - | संवेदी |
| अम्लता | मध्यम-निम्न | - | संवेदी |
| बॉडी | पूर्ण, सिरप जैसा | - | संवेदी |
| स्क्रीन साइज | 15–18 | screen | निर्यात ग्रेड |
| नमी | ≤ 12.5 | % | निर्यात/भंडारण |
| त्रिएज (छंटाई हानि) | 8–12 | % | गुणवत्ता नियंत्रण |
| दोष मान | ≤ 12 | अंक | ग्रेड सीमा |
| फूल से बेरी तक का समय | 9 | months | कृषि विज्ञान |
| उत्पादन (Kg/Ha) | 800–1,500 | Kg/Ha | उपज अनुमान |
| उपयुक्त तापमान | 13–28 | °C | कृषि विज्ञान |
| उपयुक्त वर्षा | 100–3,000 | mm/year | कृषि विज्ञान |
| ऊंचाई | 1,100–1,500 | m asl | उत्पत्ति |
| मिट्टी का प्रकार | ज्वालामुखीय / उपजाऊ काली मिट्टी | - | उत्पत्ति |
| उत्पत्ति देश | Indonesia | - | उत्पत्ति |
| उत्पादन क्षेत्र | Berastagi, Sidikalang, Dolok Sanggul, Lintong, Tobasa, Sipirok, Mandailing | - | उत्पत्ति |
| कैफीन सामग्री | 0.8–1.4 | % | प्रयोगशाला |
| बीजों का आकार | स्पष्ट मिडलाइन वाले समतल बीज | - | दृश्य परीक्षण |
| विशेषता / कप नोट्स | अम्लता व चॉकलेट, मिट्टी जैसी जटिलता | - | संवेदी |
| कटाई की विधि | हाथ से चुनना; आवश्यकता पर चयनात्मक यांत्रिक कटाई | - | फसल कटाई |
| प्रोसेसिंग विधि | सेमी-वॉश्ड / वेट-हुल्ड प्रभावित | - | प्रोसेसिंग |
कंटेनर आकार एवं लीड टाइम
मंडहेलिंग निर्यातों के लिये सामान्य कंटेनर क्षमताएँ, लीड टाइम और प्रमुख इंडोनेशियाई बंदरगाह।
मूल्य निर्धारण और न्यूनतम ऑर्डर
आपके रोस्ट प्रोफाइल, वॉल्यूम और अनुकूलन आवश्यकताओं के अनुरूप लचीले विकल्पों के साथ प्रतिस्पर्धी मूल्य निर्धारण।
भुगतान शर्तें
आपकी खरीद प्रक्रिया का समर्थन करने के लिए स्पष्ट और व्यावहारिक भुगतान शर्तें।
ब्रांडेड एवं एक्सपोर्ट-रेडी पैकेजिंग
गुणवत्ता बनाए रखने और आपके ब्रांड को प्रस्तुत करने के लिए अनुकूलित पैकेजिंग विकल्प।
गुणवत्ता आश्वासन
प्रत्येक लॉट का ग्रेडिंग, नमी परीक्षण और प्रमाणित Q-ग्रेडर्स द्वारा कपिंग की जाती है, जिसमें ओरिजिन रिपोर्ट्स और कपिंग प्रोफाइल्स सहित पूर्ण दस्तावेज़ीकरण प्रदान किया जाता है।
प्रमाणपत्र एवं प्रयोगशाला परीक्षण
हमारे सभी उत्पादों के लिए अनुरोध पर प्रमाणपत्र और प्रयोगशाला परीक्षण रिपोर्ट उपलब्ध हैं। विस्तृत गुणवत्ता दस्तावेज प्राप्त करने के लिए हमसे संपर्क करें।
नमूनों या मूल्य-प्रस्ताव का अनुरोध करें
नमूने अनुरोध करने, FOB कोटेशन प्राप्त करने, प्री-शिपमेंट निरीक्षण निर्धारित करने, या कंटेनर लॉजिस्टिक्स की व्यवस्था करने के लिए हमसे संपर्क करें। प्रयोगशाला रिपोर्ट और लॉट ट्रेसबिलिटी अनुरोध पर प्रदान की जाती है।