Bali, Java, Gayo & Mandheling - 와인 그린 아라비카 생두
발리, 자바, 가요(Gayo, 아체) 및 만델링(북수마트라)의 와인 발효 배치가 혼합된 인도네시아 다지역 아라비카 그린 커피 블렌드입니다. 꽃향과 신선한 향신료 노트, 다크 초콜릿과 캐러멜의 단맛, 중고도의 산미와 강하면서도 부드러운 바디가 특징입니다. 통제된 발효(와인 스타일), 습식 및 건식 탈곡 처리 후 수출 품질을 위해 엄격히 선별했습니다. SKU: ISC-43. 기재 가격: USD 29.77 (소매/샘플 표기).
제품 개요
발리, 자바, 가요 및 만델링 지역에서 수급한 인도네시아 와인 발효 아라비카 그린 빈의 개성 있는 블렌드입니다. 본 배치는 꽃향과 향신료의 상단 노트, 다크 초콜릿 및 캐러멜의 단맛, 깨끗한 중고도 산미로 와인 유사한 복합성을 강조합니다. 통제된 발효와 습식·건식 탈곡 방식을 사용하여 가공하며, 안정적인 수송과 일관된 로스팅을 위해 수출 등급의 스크린과 수분 기준으로 선별합니다.
기술 사양
와인 그린 아라비카 블렌드에 대한 물리적, 관능적 및 농업학적 사양.
| 항목 | 값 | 단위 | 표준 |
|---|---|---|---|
| 향 / 아로마 | 신선하고 견과류 풍미에 와인 유사 노트 | - | 관능 검사 |
| 풍미 | 꽃향, 신선한 향신료, 다크 초콜릿, 캐러멜 | - | 관능 검사 |
| 산미 | 중고도 | - | 관능 검사 |
| 바디 | 강하지만 부드럽고 온화함 | - | 관능 검사 |
| 스크린 사이즈 | 15–19 | screen | 수출 등급 |
| 수분 | ≤ 13 | % | 수출 / 보관 |
| 트리아지(선별 손실) | 6–8 | % | 품질관리 |
| 결점 값 | 6–8 | points | 등급 한계(샘플 기준) |
| 개화부터 체리까지의 기간 | 9 | months | 농업 |
| 생산량 (Kg/Ha) | 800–1500 | Kg/Ha | 생산량 추정 |
| 적정 온도 | 13–28 | °C | 농업 |
| 적정 강수량 | 100–3000 | mm/year | 농업 |
| 고도 | 1200–1700 | m asl | 원산지 |
| 토양 유형 | 흑색의 비옥한 화산 토양 | - | 원산지 |
| 원산지 국가 | Indonesia | - | 원산지 |
| 생산 지역 | Bali / Java / Gayo (Aceh Highlands) / Mandheling (North Sumatra) | - | 원산지 |
| 카페인 함량 | 0.8–1.4 | % | 실험실 |
| 씨앗 형태 | 중심 선이 뚜렷한 편평한 형태 | - | 육안 |
| 특성 요약 | 산미 & 초콜릿에 와인 유사 노트 | - | 관능 검사 |
| 수확 방법 | 기계 수확 및 선별적 수작업 | - | 수확 |
| 가공 방법 | 통제된 발효(와인 스타일), 습식 및 건식 탈곡 | - | 가공 |
컨테이너 크기 및 생산 소요 시간
최적화된 컨테이너 적재, 리드 타임 및 인도네시아 선적 항구 정보.
가격 및 최소 주문
로스팅 프로파일, 물량, 커스터마이징 요구에 맞춘 유연하고 경쟁력 있는 가격을 제공합니다.
결제 조건
구매 프로세스를 지원하는 명확하고 실무적인 결제 조건입니다.
브랜드화 및 수출 준비 포장
품질 보호 및 도착 시 브랜드 가치를 높이는 맞춤 포장 옵션.
품질 보증
모든 로트는 공인 Q 그레이더에 의해 등급 분류, 수분 검사, 커핑을 거치며, 산지 보고서와 커핑 프로파일을 포함한 완전한 서류를 제공합니다.
증명서 및 실험실 테스트
모든 제품에 대해 요청 시 인증서 및 실험실 테스트 보고서를 제공해 드립니다. 상세한 품질 문서를 받으려면 문의해 주십시오.
샘플 또는 견적 요청
샘플 요청, FOB 견적 수령, 컨테이너 선적 배치 조정 또는 실험실 보고서 및 선적 전 검사를 요청하려면 문의하십시오. 샘플(5–25 kg)은 요청 시 항공 발송 가능합니다.