블루 바탁 그린 커피 생두
인도네시아 북수마트라 블루 바탁 지역 단일 원산지 아라비카 생두입니다. 세미워시드 처리 및 수작업 선별된 생두로 신선한 견과류·바닐라 아로마, 허브성 및 스파이시한 풍미, 부드럽고 중간 수준의 산미 및 부드럽고 온화한 바디를 특징으로 합니다. 수마트라 특유의 프로파일을 원하며 안정적인 수출 품질을 요구하는 스페셜티 로스터 및 수입업체에 적합합니다.
향/아로마: 신선한 견과류 향과 바닐라·아몬드 노트
풍미: 허브성, 상쾌하며 스파이시함
산미: 부드럽고 중간 수준
바디: 부드럽고 온화한 바디
스크린 크기: 15–18 (수출 등급)
수분: ≤ 13% (관리됨)
선별 손실(트리아주): 6–8%
결점치: 6–8 (전형적 로트)
가공: 세미워시드 세정 및 수작업 건식 탈각
제품 개요
블루 바탁은 북수마트라의 화산성 토양 고지대에서 재배되는 단일 원산지 수마트라 아라비카 로트입니다. 로트는 세미워시드 처리 후 햇볕 건조 및 수작업 선별을 통해 허브성의 신선함, 온화한 산미 및 아몬드/초콜릿의 여운을 지닌 균형 잡힌 컵을 제공합니다. 수출 로트는 수분 검사, 등급 분류 및 추적 가능하며 선적 전 품질 검사(Pre-shipment QC)를 제공합니다.
단일 원산지 — 블루 바탁 / 북수마트라
세미워시드 처리로 수마트라 특유의 토양감 유지
일관된 로스팅 발달을 위한 스크린 크기 15–18
안정적 보관 및 운송을 위한 수분 관리 ≤13%
스페셜티 로스터, 마이크로 로스터 및 블렌드에 적합
선적 전 QC, 로트 추적성 및 샘플 서비스 제공 가능
기술 사양
블루 바탁 생두의 물리적, 재배 및 수출 사양
제품 사양
| 항목 | 값 | 단위 | 규격 |
|---|---|---|---|
| 향 / 아로마 | 신선한 견과류 향과 바닐라·아몬드 노트 | - | 관능 |
| 풍미 | 허브성, 상쾌하고 스파이시하며 미세한 초콜릿·아몬드 여운 | - | 관능 |
| 산미 | 부드럽고 중간 수준 | - | 관능 |
| 바디 | 부드럽고 온화한 바디 | - | 관능 |
| 스크린 크기 | 15–18 | screen | 수출 등급 |
| 수분 | ≤ 13 | % | 수출/보관 |
| 선별(정선 손실) | 6–8 | % | 품질 관리 |
| 결점치 | 6–8 | points | 등급 한도 |
| 개화부터 체리까지 소요 시간 | ~9 | months | 재배(농업) |
| 생산량 (Kg/Ha) | 800–1,500 | Kg/Ha | 수확량 추정 |
| 적정 온도 | 13–28 | °C | 재배(농업) |
| 적정 강수량 | 1,000–3,000 | mm/year | 재배(농업) |
| 재배 고도 | 1,200–1,700 | m asl | 원산지 |
| 토양 유형 | 젊은 화산성 토양(광물질 풍부) | - | 원산지 |
| 원산지 국가 | Indonesia | - | 원산지 |
| 생산 지역 | North Sumatra (Tapanuli / Blue Batak region); small lots from Sumatra highlands | - | 원산지 |
| 카페인 함량 | 0.8–1.4 | % | 실험실 |
| 씨앗 형태 | 명확한 미드라인이 있는 평평한 종자 | - | 육안검사 |
| 수확 방법 | 선별적 손 따기(소규모 농가 협동조합); 일부 스페셜티 마이크로롯은 전통적인 루왁(사향고양이) 수집 관행 포함 | - | 수확 |
| 가공 방법 | 세미워시드 세정 및 수작업 건식 탈각; 높은 건조대에서 햇볕 건조 | - | 가공 |
컨테이너 크기 및 생산 기간
컨테이너 적재 용량, 리드타임 및 주요 인도네시아 선적 항구
20’ FCL 해상 컨테이너
18
tons
10–14 days
예상 생산, 등급 분류 및 포장
Belawan (Medan)
Kuala Tanjung (North Sumatra)
북수마트라 주요 항구
40’ HC FCL 해상 컨테이너
28
tons
14–21 days
예상 생산 및 포장
Belawan (Medan)
Kuala Tanjung (North Sumatra)
Surabaya (East Java) - consolidation option
인도네시아 항구(병합 가능)
항공 화물 (샘플 / 긴급)
Up to 500
kg
3–7 days
샘플 픽업 및 수출 서류 발급
Kualanamu Intl (Medan)
Soekarno-Hatta (Jakarta)
주요 인도네시아 공항
결제 조건
국제 바이어를 위한 명확하고 간단한 결제 구조.
결제 구조
30%
선금
주문 확정 시 보증금 납부
70%
잔금
선적 전 잔금 납부
결제 방법
미국 달러(USD) 전신환 송금(T/T) 결제
이체 수수료
모든 이체 수수료는 구매자 부담
추가 옵션
요청 시 에스크로, 신용장(LC) 및 보험 제공 가능
브랜드화 및 수출 준비 포장
도착 시 품질 보호 및 브랜드 지원을 위한 포장 옵션
표준 수출용 주트 자루 + 내부 PE 라이너
표준 수출
50 kg / 60 kg 옵션
식품 등급 PE 라이너가 있는 황마/주트 외피
자사 직조 라벨 및 자루에 인쇄된 로트 번호
수분 차단용 내부 필름 및 팔레타이징
진공 밀봉 마스터 백 / 벌크 진공 포장
장기 보관
진공 또는 질소 주입 마스터 백
최대 12개월의 보관 안정성 연장
운송 중 습도 위험 감소
부티크 수입업체 및 장기 항해에 적합
리테일 준비형 백 & 프라이빗 라벨
소매 및 브랜딩
맞춤 사이즈 250 g – 5 kg
디게이싱 밸브가 있는 밸브 지퍼형 소매 백
풀컬러 인쇄 및 맞춤 아트워크
EU/US 소매 규정 준수
품질 보증
모든 로트는 원산지 보고서와 프로필 등 전체 문서와 함께 등급 분류, 수분 검사 및 커핑을 실시합니다.
인증 및 표준
할랄 인증 (MUI)
식물검역증명서(인도네시아 농업 검역)
HACCP (현지 수출업체 프로그램)
ISO 22000 (포장 시설 요청 시 제공 가능)
SGS 선적 전 검사 (요청 시 제공 가능)
생산 공정
블루 바탁 / 북수마트라의 소규모 농가 협동조합에서 조달
세미워시드 세정, 높은 건조대에서 햇볕 건조 및 수작업 건식 탈각
선별적 손따기 및 엄격한 트리아주(선별 손실 6–8%)
수출 전 수분 및 등급 검사; 로트 추적성 보장
수출 등급 주트 자루에 내부 PE 라이너로 포장; 진공 옵션 제공 가능
인증서 및 시험성적서
모든 제품에 대한 인증서 및 시험성적서는 요청 시 제공됩니다. 자세한 품질 관련 문서를 원하시면 문의해 주십시오.
샘플 또는 사양서 요청
샘플 요청, FOB 견적 또는 컨테이너 선적 예약을 위해 문의해 주십시오. 시험성적서, 선적 전 검사 및 전체 로트 추적성을 제공합니다.