Flores 그린 커피 원두 (등급 1)
인도네시아 플로레스 섬(동누사텡가라) 단일 원산지 아라비카 생두. 소규모 농가 배치의 완전 워시드 가공으로 신선한 견과류 향, 시트릭 및 초콜릿의 풍미 노트, 중간 정도의 산미와 강하고 풍부한 바디를 특징으로 합니다. 스크린 사이즈 15–19, 수분 ≤13%, 수출 등급 품질을 위해 신중히 선별 처리되었습니다.
신선한 견과류 향
풍미 노트: 시트릭(시트러스) 및 초콜릿
중간 수준의 산미와 강하고 풍부한 바디
재배 고도: 해발 1200–1700 m (플로레스 고지대)
가공: 완전 워시드(소규모 농가 배치)
스크린 사이즈 15–19; 수분 ≤ 13%
엄격한 선별 및 결점 관리(선별 8–10%, 최대 결점값 11)
제품 개요
Flores 등급 1 생두는 플로레스 고지대의 화산 토양에서 재배됩니다. 수확은 선택적 손따기와 소규모 기계 수확을 병행하여 이루어지며, 체리는 완전 워시드 처리 후 통제된 조건에서 발효되고 건조대에서 일광 건조되어 수출 등급 판정 전에 준비됩니다. 이 로트는 일관된 로스팅 성향과 시트러스의 밝은 향미가 초콜릿의 단맛과 균형을 이루며 뚜렷한 바디를 제공하는 컵 프로파일을 제공합니다.
단일 원산지 — 플로레스 섬, 동누사텡가라(인도네시아)
명확도와 단맛을 강조하는 완전 워시드 가공
균일한 로스트 발달을 위한 스크린 사이즈 15–19
안정적 보관 및 운송을 위한 수분 제어 ≤13%
스페셜티 로스터, 소형 로스터 및 블렌드에 적합
출하 전 품질검사 및 배치 추적성 보유; 요청 시 SGS 검사 가능
기술 사양
Flores 등급 1 생두의 물리적, 관능적 및 농학적 사양.
제품 사양
| 항목 | 값 | 단위 | 규격 |
|---|---|---|---|
| 향 / 아로마 | Fresh, nutty | - | 관능 |
| 풍미 | Hints of citric (citrus) and chocolate | - | 관능 |
| 산미 | Medium | - | 관능 |
| 바디 | Strong, full-bodied | - | 관능 |
| 스크린 사이즈 | 15–19 | screen | 수출 등급 |
| 수분 | ≤ 13 | % | 수출/보관 |
| 선별(정렬 손실) | 8–10 | % | 품질 관리 |
| 결점 값 | ≤ 11 | points | 등급 한도 |
| 개화에서 체리까지 소요기간 | 9 | months | 농학 |
| 생산량 (Kg/Ha) | 800–1500 | Kg/Ha | 수확량 추정 |
| 적정 온도 | 13–28 | °C | 농학 |
| 적정 강수량 | 100–3000 | mm/year | 농학 |
| 해발 고도 | 1200–1700 | m asl | 원산지 |
| 토양 유형 | Fertile volcanic soil | - | 원산지 |
| 원산지(국가) | Indonesia | - | 원산지 |
| 생산 지역 | Flores Highland, Maumere, Ende, Labuan Bajo (Flores Island) | - | 원산지 |
| 카페인 함량 | 0.8–1.4 | % | 실험실 |
| 종자 형태 | Flat with clear midline | - | 시각적 검사 |
| 수확 방법 | Selective hand-pick & small mechanical harvest | - | 수확 |
| 가공 방법 | Fully washed (smallholder lots; controlled fermentation) | - | 가공 |
컨테이너 크기 및 리드타임
플로레스 원산 커피의 일반적인 컨테이너 적재, 리드타임 및 주요 인도네시아 항구.
20’ FCL 해상 컨테이너
18
tons
14–21 days
예상 생산, 건조 및 포장
Surabaya (Tanjung Perak)
Kupang (NTT) - regional consolidation
Labuan Bajo (consolidation)
플로레스 선적의 일반 항구
40’ HC FCL 해상 컨테이너
28
tons
21–30 days
예상 생산, 건조 및 포장
Surabaya (Tanjung Perak)
Jakarta (Tanjung Priok) - consolidation option
Kupang (NTT)
인도네시아 수출 항구
항공 화물 (샘플 / 긴급)
Up to 50
kg
3–7 days
픽업, 품질검사 및 수출 서류
El Tari / Kupang (for regional pickup)
Soekarno-Hatta (Jakarta)
Ngurah Rai (Bali) - consolidation
샘플 및 긴급 선적용 주요 공항
결제 조건
국제 바이어를 위한 명확하고 간단한 결제 구조.
결제 구조
30%
선금
주문 확정 시 보증금 납부
70%
잔금
선적 전 잔금 납부
결제 방법
미국 달러(USD) 전신환 송금(T/T) 결제
이체 수수료
모든 이체 수수료는 구매자 부담
추가 옵션
요청 시 에스크로, 신용장(LC) 및 보험 제공 가능
브랜디드 및 수출 준비 포장
도착 시 품질을 보호하고 브랜드를 지원하는 옵션.
표준 수출용 황마 가방 + 내부 PE 라이너
표준 수출
50 kg (또는 60 kg) 옵션
식품 등급 PE 라이너가 있는 황마/주트 외피
맞춤형 직조 라벨 및 인쇄된 로트 번호
수분 차단 내부 필름; 컨테이너 운송에 적합
진공 밀봉 마스터 백 / 벌크 진공
보관 연장
진공 또는 질소 치환 마스터 백
최대 12개월까지 보관 안정성 연장
운송 중 습기 유입 감소
부티크 수입업자 및 장거리 운송 경로에 이상적
소매용 준비 가방 및 프라이빗 라벨
소매 및 브랜딩
맞춤 디자인(250 g – 5 kg)
디게이싱 밸브가 있는 지퍼락 밸브 소매 가방
풀컬러 인쇄 및 맞춤 아트워크
EU/미국 소매 라벨링 요구사항 준수
품질 보증
모든 로트는 원산지 보고서와 프로필 등 전체 문서와 함께 등급 분류, 수분 검사 및 커핑을 실시합니다.
인증 및 표준
HACCP (지역 수출업자 프로그램)
ISO 22000 식품 안전 경영 시스템
인도네시아 유기농 (SNI) — 인증 로트에 제공 가능
할랄 인증 (MUI)
식물검역증명서 (인도네시아 농업 검역)
SGS 선적 전 검사 (요청 시 제공)
생산 공정
플로레스 고지대 전역의 소규모 농가 협동조합에서 조달
통제된 발효 및 건조대를 이용한 완전 워시드 가공
선택적 손따기와 소규모 기계 수확의 병행 수확
엄격한 선별 및 결점 제거(선별 손실 8–10%)
출하 전 품질검사: 수분 검사, 스크린 선별 및 배치 추적성
수출 등급 황마 가방과 PE 라이너로 포장; 진공 마스터 백 옵션 제공
인증서 및 시험성적서
모든 제품에 대한 인증서 및 시험성적서는 요청 시 제공됩니다. 자세한 품질 관련 문서를 원하시면 문의해 주십시오.
샘플 또는 사양서 요청
샘플 요청, FOB 견적 확인, 컨테이너 선적 일정 조정 또는 실험실 및 출하 전 검사 보고서 요청을 위해 당사로 문의하십시오.