골든 만델링 그린 커피 원두
인도네시아 서수마트라 만델링 지역의 단일 원산지 아라비카 생두입니다. 신중하게 처리(워시드 / 펄프드-내추럴 옵션), 손으로 수확 및 선별되어 낮은 산미와 다층적인 다크 초콜릿, 흙내음, 허브 및 견과류 향미를 지닌 일관된 풀바디 컵을 제공합니다. 스페셜티 로스터, 마이크로 로스터 및 클래식 수마트라 만델링 프로필을 찾는 상업용 로스터에 적합합니다.
제품 개요
골든 만델링은 서수마트라 만델링 고지대에서 재배되는 프리미엄 수마트라 아라비카입니다. 화산성 토양과 고지대의 마이크로클라이밋은 밀도 높고 풍미가 풍부한 생두를 생산하며 전형적인 만델링의 바디감과 토양 특유의 풍미를 형성합니다. 엄격한 선별과 배치 추적 가능성을 갖춘 수출 준비 등급으로 제공되며, 낮은 산미와 풀바디 싱글 오리진 커피를 목표로 하는 로스터를 위해 워시드 및 펄프드-내추럴 가공 옵션을 제공합니다.
기술 사양
골든 만델링 그린 커피의 물리적, 농업적 및 품질 사양입니다.
| 항목 | 값 | 단위 | 규격 |
|---|---|---|---|
| 향기 / 아로마 | 풍부하고 흙내음, 허브 및 견과류 | - | 관능검사 |
| 풍미 | 다크 초콜릿, 건조 과일, 허브 노트 | - | 관능검사 |
| 산미 | 낮음, 부드럽고 균형 잡힘 | - | 관능검사 |
| 바디 | 풍부한 바디감, 시럽 같은 질감 | - | 관능검사 |
| 스크린 사이즈 | 16–18 | screen | 수출 등급 |
| 수분함량 | 10–12 | % | 수출/보관 |
| 선별(분류 손실) | 3–6 | % | 품질 관리 |
| 결점값 | ≤ 5 | points | 등급 한도 |
| 개화에서 베리까지 소요기간 | 9–11 | months | 농업 |
| 생산량 (Kg/Ha) | 700–1,200 | Kg/Ha | 수확량 추정 |
| 최적 온도 | 18–24 | °C | 농업 |
| 최적 강우량 | 1,500–3,000 | mm/year | 농업 |
| 해발고도 | 800–1,500 | m asl | 원산지 |
| 토양 유형 | 화산성, 유기물 함량이 풍부한 비옥한 토양 | - | 원산지 |
| 원산지 국가 | Indonesia | - | 원산지 |
| 생산 지역 | 만델링 지역, 서수마트라 | - | 원산지 |
| 카페인 함량 | 0.8–1.4 | % | 실험실 |
| 원두 형태 | 길쭉하고 편평한 콩, 뚜렷한 중앙선 | - | 시각검사 |
| 수확 방법 | 성숙 체리 선별적 손수확 | - | 수확 |
| 가공 방법 | 배치에 따라 워시드 또는 펄프드-내추럴(세미-워시드) | - | 가공 |
컨테이너 크기 및 생산 기간
만델링 배치의 일반적인 컨테이너 적재량, 리드타임 및 인도네시아 출항 항구입니다.
결제 조건
국제 바이어를 위한 명확하고 간단한 결제 구조.
브랜디드 및 수출 준비 포장
도착 시 품질을 보호하고 귀사의 브랜드를 표현하기 위한 옵션입니다.
품질 보증
모든 로트는 원산지 보고서와 프로필 등 전체 문서와 함께 등급 분류, 수분 검사 및 커핑을 실시합니다.
인증서 및 시험성적서
모든 제품에 대한 인증서 및 시험성적서는 요청 시 제공됩니다. 자세한 품질 관련 문서를 원하시면 문의해 주십시오.
샘플 또는 사양서 요청
샘플 요청, FOB 견적 수령 또는 컨테이너 선적 예약을 위해 문의하십시오. 실험실 보고서, 출하 전 검사, COA 및 배치 전체 추적성을 제공하며 품질 확인을 위한 샘플 선적(5–25 kg)은 항공 운송으로 제공됩니다.