코피 루왁 생두 (정통 야생 루왁 아라비카)
수마트라, 자바, 발리의 스페셜티 아라비카 플랜테이션 전역에서 야생으로 자유롭게 서식하는 아시아 팜시벳(루왁)으로부터 윤리적으로 수집한 인도네시아 정통 코피 루왁 생두. 중앙 아체의 1,200에이커 인증 재배지에서 신중히 선별, UV 처리 및 위생적으로 가공함. 현장 Q-Grader 팀에 의해 컵핑 점수 85점 이상을 보장하도록 선택됨. 희소하고 윤리적으로 조달 가능하며 추적 가능 — 스페셜티 로스터, 럭셔리 카페 및 프리미엄 리테일에 적합.
야생 조달 정품 코피 루왁 (자유롭게 서식하는 루왁에서 수집)
컵핑 점수: > 85 (현장 Q-Grader 인증)
아로마: 신선한 너티, 바닐라, 초콜릿, 아몬드
맛: 허브류, 상쾌함, 향신료 느낌; 쓴맛 낮음
산미: 소프트–미디엄; 바디: 소프트–마일드
가공: 세미워시드 클리닝, 수작업 건탈피; UV 처리 및 위생적 가공
스크린 크기: 15–18 | 수분: ≤13% | 선별 손실(트리아지): 6–8% | 결점값: 6–8
추적 가능한 로트 번호, 선적 전 QC 및 SGS 검사 가능
제품 개요
야생 루왁에서 윤리적으로 수집하고 엄격한 품질 관리 하에 가공한 인도네시아산 프리미엄 코피 루왁 생두. 초콜릿과 아몬드 노트를 지닌 부드럽고 시럽 같은 질감, 균형 잡힌 산미와 깨끗한 애프터테이스트를 제공. 추적성, 위생적 가공 및 유연한 포장 옵션을 갖춘 수출 준비 완료 제품.
수마트라, 자바, 발리(인도네시아) 단일 원산지 블렌드
야생 루왁 자연 발효로 독특한 풍미 발현
현장 Q-Grader — 컵핑 점수 > 85 보장
수출 등급 선별 및 수분 관리(≤13%)
생두(FOB), 로스팅 원두 및 분쇄 제품(도매/프라이빗 라벨)으로 제공
완전한 추적성, 선적 전 검사 및 맞춤 포장 옵션 제공
기술 사양
코피 루왁 생두의 물리적, 관능적 및 농업학적 사양.
제품 사양
| 항목 | 값 | 단위 | 규격 |
|---|---|---|---|
| Fragrance / Aroma | Fresh nutty, vanilla, chocolate, almond | - | 감각적 평가 |
| Flavor | Herbal, refreshing, spicy with chocolate and almond notes | - | 감각적 평가 |
| Acidity | Soft–Medium | - | 감각적 평가 |
| Body | Soft–Mild (syrupy mouthfeel) | - | 감각적 평가 |
| Screen Size | 15–18 | screen | 수출 등급 |
| Moisture | ≤13 | % | 수출/보관 |
| Triage (sorting loss) | 6–8 | % | 품질 관리 |
| Defect Value | 6–8 | points | 등급 한계 |
| Cupping Score | > 85 | points | SCA/Q-Grader |
| Time from Flower to Berry | 9 | months | 농업학 |
| Production (Kg/Ha) | 800–1500 | Kg/Ha | 수확량 추정치 |
| Optimal Temperature | 13–28 | °C | 농업학 |
| Optimal Rainfall | 100–3000 | mm/year | 농업학 |
| Altitude | 1200–1700 | m asl | 원산지 |
| Soil Type | Fertile volcanic black soil | - | 원산지 |
| Country of Origin | Indonesia | - | 원산지 |
| Production Areas | Sumatra (Central Aceh), Java, Bali | - | 원산지 |
| Caffeine Content | 0.8–1.4 | % | 실험실 검사 |
| Form of Seeds | Flat with clear midline | - | 시각적 검사 |
| Method of Harvest | Collected from wild civet secretion by trained teams | - | 수확/추적성 |
| Processing Method | Semi-washed cleaning, manual dry hulling, UV-treated | - | 가공 |
컨테이너 크기 및 생산 기간
컨테이너 적재 용량, 리드타임 및 주요 인도네시아 선적 항구.
20’ FCL Ocean Container
18
tons
10–14 days
예상 생산 및 포장 기간
Belawan (Medan)
Banda Aceh (Sultan Iskandar Muda)
Benoa (Bali)
주요 인도네시아 항구
40’ HC FCL Ocean Container
28
tons
14–21 days
예상 생산 및 포장 기간
Belawan (Medan)
Surabaya (East Java)
Benoa (Bali) - consolidation option
주요 인도네시아 항구
Air Freight (sample/urgent)
Up to 500
kg
3–7 days
픽업 및 수출 서류 처리
Kualanamu Intl (Medan)
Soekarno-Hatta Intl (Jakarta)
주요 공항
결제 조건
국제 바이어를 위한 명확하고 간단한 결제 구조.
결제 구조
30%
선금
주문 확정 시 보증금 납부
70%
잔금
선적 전 잔금 납부
결제 방법
미국 달러(USD) 전신환 송금(T/T) 결제
이체 수수료
모든 이체 수수료는 구매자 부담
추가 옵션
요청 시 에스크로, 신용장(LC) 및 보험 제공 가능
브랜드화 및 수출 준비 포장
품질 보호 및 프리미엄 브랜드 표현을 위한 맞춤 포장 솔루션.
커스텀 주트백 + 내부 PE 라이너
표준 수출
50 kg / 60 kg 옵션
식품 등급 PE 라이너가 있는 황마/주트 외피
커스텀 직조 라벨, 로트 번호 및 수확일자 인쇄
운송 중 보호를 위한 수분 차단 내부 필름
진공 포장 마스터백 / 벌크 진공
유통기한 연장
Vacuum or nitrogen-flushed
최대 12개월의 저장 안정성 연장
운송 중 습기 및 산화 위험 감소
부티크 수입업체 및 장기간 운송에 적합
소매용 준비 팩 & 프라이빗 라벨
리테일 및 브랜딩
Custom designs and sizes
디게이싱 밸브가 있는 리테일 지퍼백(250 g - 5 kg)
풀컬러 인쇄, UPC 및 영양성분 라벨링 지원
EU/US 소매 포장 규정 준수
품질 보증
모든 로트는 원산지 보고서와 프로필 등 전체 문서와 함께 등급 분류, 수분 검사 및 커핑을 실시합니다.
인증 및 표준
HACCP (local exporter program)
ISO 22000 Food Safety Management
Halal Certification (MUI)
Phytosanitary Certificate (Indonesian Agri Quarantine)
SGS Pre-Shipment Inspection (available on request)
Ethical Wild Sourcing & Traceability Certificate (internal/third-party audit available)
생산 공정
수마트라, 자바 및 발리 전역의 야생 및 자유롭게 서식하는 루왁에서 조달
훈련된 현장 팀에 의해 수집(새장에 가둔 루왁에서 조달하지 않음)
수확된 원두 중 상위 50%만 최종 로트에 선별
위생을 위해 세미워시드 클리닝, 수작업 건탈피 및 UV 처리 실시
현장 Q-Grader에 의한 컵핑 및 품질 보증(점수 >85)
필요 시 건식 선반과 기계식 건조기를 병행한 일광 건조
엄격한 트리아지 및 결점 제거(6–8%)와 로트 추적성 유지
내부 PE 라이너가 있는 수출 등급 주트백으로 포장; 진공 옵션 가능
인증서 및 시험성적서
모든 제품에 대한 인증서 및 시험성적서는 요청 시 제공됩니다. 자세한 품질 관련 문서를 원하시면 문의해 주십시오.
샘플 또는 사양서 요청
샘플(5–25 kg) 요청, FOB 견적 요청, 또는 컨테이너 선적 일정을 조정하려면 문의해 주십시오. 요청 시 컵핑 리포트, 실험실 분석 및 선적 전 검사를 제공합니다.