라수나 스페셜 생두
인도네시아 아체(Aceh) 가요(Gayo) 고지대 단일 원산지 스페셜티 아라비카 생두. 세미 워시드 공정으로 선별 처리되어 꽃 향기와 향신료, 다크 초콜릿 노트에 캐러멜의 힌트를 지닌 신선한 견과류 향을 제공합니다. 부드러운 산미와 강하지만 온화한 바디감을 지녔습니다. 특색 있는 아체 단일 원산지 로트를 찾는 스페셜티 로스터 및 수입업체에 적합합니다.
제품 개요
라수나 스페셜은 해발 1,200–1,700 m의 아체 Gayo/타켕곤(Takengon) 지역에서 재배되는 스페셜티 아라비카 생두입니다. 달콤하고 향신료성 아로마를 보존하기 위해 세미 워시드 공정을 사용하였으며, 수작업 및 기계 수확을 병행하고, 강상에서 건조(raised beds) 후 스크린 사이즈 15–19로 정밀 등급 분류됩니다. 컵 프로파일은 플로럴과 다크 초콜릿 노트를 보이며 부드러운 산미와 매끄럽고 풍부한 바디를 나타냅니다.
기술 사양
라수나 스페셜의 물리적, 관능적 및 농업학적 상세 사양.
| 항목 | 값 | 단위 | 규격 |
|---|---|---|---|
| Fragrance / Aroma | Fresh, nutty with floral hints | - | Sensory |
| Flavor | Floral, fresh spice, dark chocolate, caramel | - | Sensory |
| Acidity | Soft | - | Sensory |
| Body | Strong but soft and mild | - | Sensory |
| Screen Size | 15–19 | screen | Export Grade |
| Moisture | ≤ 13 | % | Export/Storage |
| Triage (sorting loss) | 6–8 | % | Quality Control |
| Defect Value | 6–8 | points | Sample-based grading |
| Time from Flower to Berry | 9 | months | Agronomy |
| Production (Kg/Ha) | 800–1500 | Kg/Ha | Yield Estimate |
| Optimal Temperature | 13–28 | °C | Agronomy |
| Optimal Rainfall | 100–3000 | mm/year | Agronomy |
| Altitude | 1200–1700 | m asl | Origin |
| Soil Type | Fertile volcanic (young volcanic material) | - | Origin |
| Country of Origin | Indonesia | - | Origin |
| Production Areas | Aceh — Takengon, Bener Meriah, Angkup, Sukarame, Bies, Jagung, Sabun, Pondokbaru | - | Origin |
| Caffeine Content | 0.8–1.4 | % | Laboratory |
| Form of Seeds | Flat with clear midline | - | Visual |
| Character | Acidity & Chocolate | - | Sensory |
| Method of Harvest | Hand-picking and selective mechanical harvest | - | Harvest |
| Processing Method | Semi-wash (partial fermentation, sun-dried on raised beds) | - | Processing |
컨테이너 규격 및 생산 기간
컨테이너 적재, 리드타임 및 인도네시아 선적 항구(Aceh 원산지 중심).
결제 조건
국제 바이어를 위한 명확하고 간단한 결제 구조.
브랜드화 및 수출 준비 포장
도착 시 품질 보호 및 브랜딩 지원을 위한 맞춤 포장 옵션.
품질 보증
모든 로트는 원산지 보고서와 프로필 등 전체 문서와 함께 등급 분류, 수분 검사 및 커핑을 실시합니다.
인증서 및 시험성적서
모든 제품에 대한 인증서 및 시험성적서는 요청 시 제공됩니다. 자세한 품질 관련 문서를 원하시면 문의해 주십시오.
샘플 또는 사양서 요청
샘플 요청, FOB 견적 수령 또는 컨테이너 선적 예약을 위해 문의해 주십시오. 요청 시 실험실 보고서, 선적 전 검사, 전체 로트 추적성 및 COA를 제공해 드립니다.