저장된 과거 수확 아라비카 생두
Batak 및 Gayo 고지대에서 생산된 과거 수확 인도네시아 아라비카 그린 커피입니다. 통제된 조건에서 신중하게 숙성·보관하여 더 깊고 흙맛의 풍미를 발달시키며 컵 안정성은 유지합니다. 전형적 프로파일: 신선한 견과류 향, 풍부한 흙맛, 낮거나 중간 수준의 산미, 중간~풀 바디. 수분 ≤13%로 관리되며 수출 품질을 위해 엄격히 선별됩니다.
신선하고 견과류 같은 향기
숙성/캐러멜라이즈된 뒷배경을 동반한 풍부한 흙맛
낮음~중간 수준의 산미, 중간~풀 바디
원산지: Batak 고지대 / Gayo 고지대(수마트라)
안정적 보관을 위한 수분 ≤ 13%
스크린 사이즈 일반적으로 15–18; 로트별 상이
숙성(과거 수확) — 제어된 습도 및 온도 하에 보관
제품 개요
과거 수확 그린 커피는 이전 수확분을 보존한 로트로, 전문 및 상업용 로스터들이 바디와 블렌딩용으로 선호하는 보다 둥글고 깊은 풍미 프로파일을 제공합니다. Batak 및 Gayo의 소규모 재배자 농장에서 조달되며, 로트는 사전 등급화·선별되어 수출 준비된 포장으로 제공됩니다. 숙성되어 산미가 낮은 아라비카를 블렌드 또는 단일 원두로 제공하려는 로스터에게 이상적입니다.
Batak & Gayo 고지대(북수마트라)의 단일 원산지 로트
발달된 바디와 억제된 산미를 가진 숙성/과거 수확 상품
수분 ≤13%로 관리되며 PE 라이너가 있는 황마자루에 포장
균일한 로스팅 프로파일을 위한 스크린 사이즈 15–18
스페셜티 및 상업용 로스팅 응용에 적합
선적 전 품질관리 및 로트 추적성 제공(요청 시 SGS 검사 가능)
기술 사양
과거 수확 그린 빈의 물리적, 관능적 및 농업적 사양.
제품 사양
| 항목 | 값 | 단위 | 규격 |
|---|---|---|---|
| Fragrance / Aroma | Fresh, nutty with aged/caramel notes | - | Sensory |
| Flavor | Rich, earthy, caramelized background | - | Sensory |
| Acidity | Low to medium | - | Sensory |
| Body | Medium to full (rounded) | - | Sensory |
| Screen Size | 15–18 (lot dependent) | screen | Export Grade |
| Moisture | ≤ 13 | % | Export/Storage |
| Triage (sorting loss) | 8–12 | % | Quality Control |
| Defect Value | ≤ 12 | points | Grade Limit |
| Altitude | 1200–1700 | m asl | Origin |
| Soil Type | Volcanic, fertile | - | Origin |
| Processing Method | Predominantly fully washed (some mixed smallholder lots) | - | Processing |
| Caffeine Content | 0.8–1.4 | % | Laboratory |
| Form of Seeds | Flat to slightly rounded; well-developed beans | - | Visual |
| Method of Harvest | Selective hand-picking (smallholders) | - | Harvest |
| Production (Kg/Ha) | 700–1400 | Kg/Ha | Yield Estimate |
| Optimal Temperature | 13–28 | °C | Agronomy |
컨테이너 크기 및 리드 타임
Batak/Gayo 원산지에 대한 최적 적재, 리드타임 및 주요 인도네시아 항구.
20' FCL (Full Container)
18
tons
10–16 days
Estimated production, packing & export docs
Belawan (Medan)
Banda Aceh (Sultan Iskandar Muda)
Kuala Tanjung (North Sumatra)
Primary North Sumatra ports
40' HC FCL (High Cube)
28
tons
14–21 days
Estimated production, packing & export docs
Belawan (Medan)
Kuala Tanjung
Surabaya (consolidation option)
Indonesian ports (consolidation available)
Air Freight (samples / urgent)
Up to 500
kg
3–7 days
Pickup, QA and export documentation
Kualanamu Intl (Medan)
Soekarno-Hatta Intl (Jakarta)
Major airports for urgent shipments
결제 조건
국제 바이어를 위한 명확하고 간단한 결제 구조.
결제 구조
30%
선금
주문 확정 시 보증금 납부
70%
잔금
선적 전 잔금 납부
결제 방법
미국 달러(USD) 전신환 송금(T/T) 결제
이체 수수료
모든 이체 수수료는 구매자 부담
추가 옵션
요청 시 에스크로, 신용장(LC) 및 보험 제공 가능
브랜드화 및 수출 준비된 포장 옵션
운송 중 품질을 보호하고 소매 준비된 솔루션을 제공합니다.
Standard Jute Bag + PE Liner
Standard Export
50 kg / 60 kg options
식품 등급 PE 내부 라이너가 있는 황마 외피
맞춤 직조 라벨 및 인쇄된 로트 번호
컨테이너 적재를 위한 팔레타이즈
Vacuum-sealed Master Bag (Bulk)
Extended Shelf
Vacuum or nitrogen-flushed
최대 9–12개월의 연장된 유통기한 안정성
운송 중 수분 및 산소 저감
부티크 수입업자 및 장거리 운송에 이상적
Retail Ready Bags & Private Label
Retail & Branding
250 g – 5 kg options
디게이싱 밸브가 있는 지퍼백
풀컬러 브랜딩 및 EU/US 규격 소재 사용
맞춤 바코드, 라벨 및 배치 날짜
품질 보증
모든 로트는 원산지 보고서와 프로필 등 전체 문서와 함께 등급 분류, 수분 검사 및 커핑을 실시합니다.
인증 및 표준
검역 증명서(인도네시아 농업 검역)
할랄 인증 (MUI)
HACCP(현지 수출업체 프로그램)
ISO 22000 식품안전경영시스템(수출 시설)
SGS 선적 전 검사(요청 시 제공)
유기농 (SNI) — 해당 로트에서 명시된 경우
생산 공정
Batak 및 Gayo 고지대의 소규모 재배자 협동조합에서 조달
바디를 발달시키기 위한 제어된 습도 하의 과거 수확 숙성 보관
대부분 완전 워시드 가공, 엄격한 선별 건조(중간에 태양 건조 및 경우에 따른 기계 건조 병행)
수확 시 선택적 수작업 채집 후 정밀한 선별 수행
선적 전 QC: 수분, 스크린 사이즈, 결점 수 및 로트 추적성 검사
PE 라이너가 있는 수출 등급 황마자루에 포장; 진공 마스터백 옵션 가능
인증서 및 시험성적서
모든 제품에 대한 인증서 및 시험성적서는 요청 시 제공됩니다. 자세한 품질 관련 문서를 원하시면 문의해 주십시오.
샘플 또는 사양서 요청
샘플 요청, FOB 견적 입수, 실험실 또는 컵핑 보고서 요청 또는 컨테이너 선적 조정을 위해 문의해 주십시오. 요청 시 전체 로트 추적성과 선적 전 검사를 제공합니다.