로스팅한 만델링 커피 원두
인도네시아 북수마트라 고지대에서 재배된 프리미엄 로스팅 100% 아라비카 만델링 커피. 중간에서 중강배도(미디엄~미디엄-다크)로 소량 배치 로스팅하여 산미가 낮고 캬라멜화된 묵직하고 시럽 같은 바디를 구현하며 다크 초콜릿, 흑설탕, 달콤한 토바코 향과 미묘한 시더/향신료의 여운이 뚜렷합니다. 소매용 1 kg 밸브 봉투로 포장되어 있으며 수출용 벌크는 진공 밀봉 마스터 백으로 제공됩니다.
제품 개요
당사 로스팅 만델링 커피 원두는 전형적인 수마트라 만델링 프로파일을 제공합니다 — 낮은 산미, 풍부한 바디 및 진한 초콜릿-설탕의 단맛을 특징으로 하며, 시럽 같은 구강감과 복합적인 다크 노트를 강조하기 위해 미디엄/미디엄-다크 프로파일로 로스팅됩니다. 북수마트라의 소규모 농가 협동조합에서 원두를 수급하고 엄격한 품질 관리 하에 로스팅되며, 전문 카페, 소매 및 특색 있는 수마트라 로스트를 찾는 프라이빗 라벨 수입업체에 적합합니다.
기술 사양
로스팅 만델링 커피 원두의 물리적, 관능적 및 포장 사양
| 항목 | 값 | 단위 | 규격 |
|---|---|---|---|
| Origin | North Sumatra Highlands (Mandheling) | - | Origin |
| Bean Type | 100% Arabica (Mandheling) | - | Varietal |
| Roast Level | Medium to Medium-Dark | - | Roast Profile |
| Aroma | Earthy, sweet tobacco, dark chocolate | - | Sensory |
| Flavor Profile | Dark chocolate, brown sugar, subtle spice/cedar | - | Sensory |
| Acidity | Very low | - | Sensory |
| Body | Heavy, syrupy | - | Sensory |
| Moisture (post-roast) | ≤ 2.5 | % | Storage |
| Shelf Life (sealed) | 9–12 | months | Storage |
| Recommended Storage Temperature | 15–20 | °C | Storage |
| Packaging (Retail) | 1 kg valve pouch (kraft or printed film) | - | Packaging |
| Packaging (Bulk) | Vacuum-sealed master bags / 10–15 kg inner packs on pallets | - | Packaging |
| Roast Date | Date printed on bag (DD-MM-YYYY) | - | Traceability |
| Batch Traceability | Lot number & roast profile provided | - | Traceability |
| Cupping Score (typical) | 80–84 | SCA score | Quality |
| Country of Origin | Indonesia | - | Origin |
| Processing (green prior to roast) | Giling Basah (wet-hulled) — traditional Sumatran method | - | Processing |
컨테이너 규모 및 생산 소요 시간
로스팅 커피의 일반적인 수출 컨테이너 적재량, 리드타임 및 인도네시아 출하시 항구
결제 조건
국제 바이어를 위한 명확하고 간단한 결제 구조.
브랜딩 및 수출 준비 포장
도착 시 신선도를 보호하고 브랜드를 돋보이게 하는 포장 옵션
품질 보증
모든 로트는 원산지 보고서와 프로필 등 전체 문서와 함께 등급 분류, 수분 검사 및 커핑을 실시합니다.
인증서 및 시험성적서
모든 제품에 대한 인증서 및 시험성적서는 요청 시 제공됩니다. 자세한 품질 관련 문서를 원하시면 문의해 주십시오.
샘플 또는 사양서 요청
샘플 요청(1–25 kg), 커핑용 로스트 날짜가 찍힌 샘플 수령, FOB 견적 요청 또는 컨테이너 선적 예약을 위해 당사에 문의하십시오. 모든 배치에 대한 완전한 추적성, COA 및 선적 전 검사를 요청 시 제공합니다.