로스팅된 로부스타 시디칼랑
인도네시아 북수마트라 주 다이리(Dairi)군 시디칼랑 단일 산지 로스팅 로부스타. 이 Grade 2 로부스타는 소량 배치로 로스팅하여 토양감(어스니) 아로마, 향신료 노트 및 풍부한 바디감을 강조합니다. 에스프레소 블렌드, 인스턴트 커피 제조업체 및 안정적인 로스팅 발달을 원하는 카페에 적합한 인도네시아 로부스타입니다.
단일 산지 — 시디칼랑, 북수마트라
Typica 계통 로부스타(지역 Typica 계통)
균일한 로스트를 위한 스크린 사이즈 15–19
포장 시 수분 ≤ 13%
결점값: 25 (300 g 샘플 기준) — Grade 2
아로마: 어스니하고 따뜻함; 풍미: 향신료, 매운 느낌과 상쾌한 톱노트
블렌드용으로 크레마 기여가 강한 풀바디
소규모 배치, 추적 가능한 로스팅 및 로트 번호 표기 포장
제품 개요
로스팅된 로부스타 시디칼랑은 지역적으로 구분되는 로부스타로, 향신료와 신선한 노트가 어우러진 견고한 어스니 컵 프로파일을 제공합니다. 향의 톱노트를 보존하면서 바디와 마우스필을 위해 당분을 발달시키는 미디엄-다크 프로파일로 로스팅됩니다. 상업 구매자를 위해 로트 추적성과 기본 품질 문서와 함께 포장 및 선적됩니다.
생산지: 시디칼랑, 다이리군 (북수마트라)
가공: 전통적 세미워시드 / 천연 건조 방식 및 소규모 배치 로스팅
로스트 프로파일: 미디엄-다크(맞춤 프로파일 제공 가능)
포장 옵션: 벌크 주트 백(PE 라이너 포함), 진공 마스터백, 소매용 파우치
품질 관리: 수분 검사, 육안 등급 판정, 로스트 날짜 및 로트 추적성
기술 사양
로스팅된 로부스타 시디칼랑(Grade 2)의 물리적, 감각적 및 농업학적 세부사항.
제품 사양
| 항목 | 값 | 단위 | 규격 |
|---|---|---|---|
| 향 / 아로마 | 어스니, 따뜻하고 약간의 목질감 | - | 감각적 |
| 풍미 | 향신료, 매운 느낌, 상쾌한 톱노트와 초콜릿 언더톤 | - | 감각적 |
| 바디 | 풀바디, 무거운 마우스필 | - | 감각적 |
| 스크린 사이즈 | 15–19 | screen | 수출 등급 |
| 수분 | ≤ 13 | % | 보관 / 수출 |
| 결점 값 | 25 (300 g 샘플 당) | points | 등급 한도 |
| 빈 품종 | 로부스타 (지역 Typica 계통) | - | 원산지 |
| 로스트 레벨 | 미디엄-다크 (맞춤 프로파일 제공) | - | 가공 |
| 카페인 함량 | 1.2–2.2 | % | 실험실 |
| 고도 | 800–1,200 | m asl | 원산지 |
| 가공 방법 (로스팅 전 생두) | 세미워시드 / 전통적 자연 건조 (소규모 농가 로트) | - | 가공 |
| 생산량 (Kg/Ha) | 900–1,400 | Kg/Ha | 수확량 추정 |
| 최적 성장 온도 | 18–26 | °C | 농업학 |
| 토양 유형 | 화산성, 배수가 좋은 토양 | - | 원산지 |
| 원산지 국가 | Indonesia | - | 원산지 |
| 로스팅된 빈 형태 | 전체 로스팅 빈(안정된 로스트 색상, 중앙 라인 가시) | - | 시각적 |
| 포장일 / 로스트 날짜 | 로트 기준, 백에 인쇄 | - | 추적성 |
컨테이너 크기 및 생산 시간
최적화된 적재, 리드타임 및 인도네시아 주요 선적 항구.
20’ FCL Ocean Container
18
tons
7–14 days
예상 로스팅, 포장 및 수출 서류
Belawan (Medan)
Kuala Tanjung (North Sumatra)
Tanjung Priok (Jakarta)
인도네시아 주요 항구
40’ HC FCL Ocean Container
28
tons
10–18 days
예상 로스팅, 포장 및 수출 서류
Belawan (Medan)
Tanjung Priok (Jakarta)
Surabaya (East Java) - consolidation option
인도네시아 항구
Air Freight (samples / urgent)
Up to 500
kg
3–5 days
픽업, 로스팅 및 수출 문서
Kualanamu Intl (Medan)
Soekarno-Hatta (Jakarta)
주요 공항
결제 조건
국제 바이어를 위한 명확하고 간단한 결제 구조.
결제 구조
30%
선금
주문 확정 시 보증금 납부
70%
잔금
선적 전 잔금 납부
결제 방법
미국 달러(USD) 전신환 송금(T/T) 결제
이체 수수료
모든 이체 수수료는 구매자 부담
추가 옵션
요청 시 에스크로, 신용장(LC) 및 보험 제공 가능
브랜딩 및 수출 준비 포장
로스트 품질을 보호하고 브랜드를 지원하는 맞춤 포장 옵션.
벌크 주트 백 + 내부 PE 라이너
표준 수출
50 kg / 60 kg 옵션
식품 등급 PE 라이너를 포함한 황마/주트 외피
맞춤 직조 라벨 및 로트 번호 인쇄
디가싱 밸브 및 지퍼타이/봉합 마감 옵션
진공 밀봉 마스터백 / 벌크 진공
유통기한 연장
진공 또는 질소 치환
저장 안정성 9–12개월까지 연장
운송 중 습기 및 산화 감소
유통사 및 장기간 해상 운송에 적합
소매 준비 패키지 및 프라이빗 라벨
소매 & 브랜딩
맞춤 디자인 및 규격
원웨이 디가싱 밸브가 있는 소매용 지퍼백(250 g - 5 kg)
풀컬러 인쇄, 무광/유광 마감 및 맞춤 라벨
EU 및 미국 소매 라벨 요구사항(성분, 로스트 날짜, 로트 번호) 준수
품질 보증
모든 로트는 원산지 보고서와 프로필 등 전체 문서와 함께 등급 분류, 수분 검사 및 커핑을 실시합니다.
인증 및 표준
HACCP (현지 HACCP 프로그램)
ISO 22000 식품안전경영
할랄 인증 (MUI)
식물검역 증명서 (Indonesia Agricultural Quarantine)
SGS 선적 전 검사 (요청 시 제공)
인도네시아 유기농 (SNI) — 해당 생두에 적용되는 경우
생산 공정
시디칼랑(다이리군) 소규모 농가 협동조합에서 조달
생두는 전통적 세미워시드 / 태양 건조 방식으로 가공
메단 로스팅 시설에서 조절 가능한 프로파일로 소규모 배치 상업 로스팅
생두 단계 및 로스트 후 QC에서 엄격한 선별 및 결점 제거
로트 추적성: 로스트 프로파일 및 로스트 날짜를 각 포장에 인쇄
수출 등급 주트 백(PE 라이너 포함) 또는 진공 마스터백으로 포장
선적 전 QC: 수분, 로스트 컬러 검사 및 중량 검증
인증서 및 시험성적서
모든 제품에 대한 인증서 및 시험성적서는 요청 시 제공됩니다. 자세한 품질 관련 문서를 원하시면 문의해 주십시오.
샘플 또는 사양서 요청
로스팅 샘플 요청, FOB 견적 수령 또는 컨테이너 선적 일정을 조율하려면 연락 주십시오. 각 수출 선적에 대해 로스트 프로파일, 실험실 보고서 및 전체 로트 추적성을 제공합니다.