술라웨시 토라자 그린 커피 원두 (Sulawesi Toraja Grade 1)
인도네시아 남술라웨시 타나 토라자 고지대의 단일 원산지 아라비카 생두. 허브 및 흙의 뉘앙스가 어우러진 깨끗하고 매콤한 과일 향, 뚜렷한 산미와 풍부한 바디감. Grade 1(에스테이트, 완전 세척) 및 Grade 2(소규모 농가 로트, 습식 탈곡)로 제공. 스페셜티 로스터 및 도매 생두 수입업체에 적합.
향: 매콤한 과일향, 우수한 아로마
플레이버 프로파일: 허브, 흙, 매콤함과 간헐적인 캐러멜 및 다크 초콜릿 노트
산미: 높음; 바디: 높음 — 풍부하고 시럽 같은 질감
가공: 완전 세척(에스테이트) 및 습식 탈각(소규모 농가)
스크린 크기: 15–19; 수분 ≤ 13%
엄격한 선별 및 결점 제어(선별 손실 8–10%, 최대 결점 값 ≤ 11)
고도: 1200–1700 m asl; 타나 토라자 고지대의 화산 토양에서 재배
제품 개요
남술라웨시의 토라자 Grade 1 생두 — 복합적인 매콤한 과일 아로마, 높은 산미와 풍부한 바디를 지닌 프리미엄 인도네시아 아라비카 로트입니다. 수출을 위해 세심하게 가공·선별되었으며, 단일 원산지 스페셜티 제품 및 깊이감과 흙·초콜릿 노트를 요구하는 블렌드에 이상적입니다.
단일 원산지 — 타나 토라자(남술라웨시), 인도네시아
두 가지 가공 경로: 에스테이트 완전 세척(Grade 1) 및 소규모 농가 습식 탈각(Grade 2)
균일한 로스팅 발달을 위한 스크린 크기 15–19
운송 안정성 확보를 위한 수분 관리 ≤ 13%
선적 전 품질검사(QC), 로트 추적성 및 샘플 테스트 제공
스페셜티 로스터, 사설 브랜드 수입업체 및 카페에 적합
기술 사양
술라웨시 토라자 그린 커피(Grade 1)에 대한 물리적, 농학적 및 품질 사양
제품 사양
| 항목 | 값 | 단위 | 표준 |
|---|---|---|---|
| Fragrance / Aroma | Spicy-fruity, herbal | - | Sensory |
| Flavor | Herbal, earthy, spicy; notes of caramel and dark chocolate (occasionally) | - | Sensory |
| Acidity | High | - | Sensory |
| Body | High — full, syrupy | - | Sensory |
| Screen Size | 15–19 | screen | Export Grade |
| Moisture | ≤ 13 | % | Export/Storage |
| Triage (sorting loss) | 8–10 | % | Quality Control |
| Defect Value | ≤ 11 | points | Grade Limit |
| Time from Flower to Berry | 9 | months | Agronomy |
| Production (Kg/Ha) | 800–1500 | Kg/Ha | Yield Estimate |
| Optimal Temperature | 13–28 | °C | Agronomy |
| Optimal Rainfall | 100–3000 | mm/year | Agronomy |
| Altitude | 1200–1700 | m asl | Origin |
| Soil Type | Infertile to fertile volcanic soils | - | Origin |
| Country of Origin | Indonesia | - | Origin |
| Production Areas | Tana Toraja Highland, Mamasa (South Sulawesi) | - | Origin |
| Caffeine Content | 0.8–1.4 | % | Laboratory |
| Form of Seeds | Flat with a clear midline | - | Visual |
| Method of Harvest | Mechanical & hand-picked (selective where required) | - | Harvest |
| Processing Method | Fully washed (estate) / Wet-hulled washed (smallholders) | - | Processing |
컨테이너 크기 및 리드타임
토라자 수출을 위한 최적화된 컨테이너 적재, 리드타임 및 일반적인 인도네시아 항구 정보.
20' FCL Ocean Container
18
tons
10–14 days
Estimated production, packing & QC
Makassar (Soekarno-Hatta Makassar / Port of Makassar)
Surabaya (Tanjung Perak) - consolidation option
Jakarta (Tanjung Priok) - consolidation option
Primary Indonesian ports for Sulawesi Toraja
40' HC FCL Ocean Container
28
tons
14–21 days
Estimated production, packing & QC
Makassar (Port of Makassar)
Surabaya (Tanjung Perak)
Jakarta (Tanjung Priok)
Indonesian ports
Air Freight (samples / urgent)
Up to 500
kg
3–7 days
Sample pickup, testing & export documentation
Hasanuddin Intl (Makassar)
Juanda Intl (Surabaya)
Soekarno-Hatta Intl (Jakarta)
Major airports for urgent/sample export
가격 및 최소 주문
로스팅 프로파일, 물량, 커스터마이징 요구에 맞춘 유연하고 경쟁력 있는 가격을 제공합니다.
최소 주문 수량
1 x 20' FCL (≈18 metric tons)
FOB 수출의 최소 주문은 컨테이너 1대입니다. 샘플은 5–25 kg(항공 화물)로 제공됩니다. 소규모 선적을 위한 팔레타이즈 및 소매 포장 옵션 제공.
표준 수출 포장: 내부 PE 라이너가 있는 50 kg 황마 자루
품질 테스트를 위한 샘플 및 마이크로 로트 제공
전체 로트 추적성 및 배치 번호 제공
가격 범위
Retail / Sample (small qty)
USD 15.04-15.79
kg당
Retail/sample price — small bags and air freight; visible on product listing
Bulk Export (FOB) - Standard Grade
USD 6.8-7.8
kg당
FOB prices for 1x20' FCL orders (subject to seasonality, quality report and final inspection)
Specialty Grade (Selected Lots) - Toraja Grade 1
USD 8.5-11
kg당
Selected microlots and estate lots with higher cupping scores and lower defect values
High-Volume / Contract
USD 5.2-6.5
kg당
Long-term contract pricing for >100 tons/year (negotiable with multi-year contracts)
가격은 시장 상황에 따라 변동될 수 있습니다.
현재 가격 및 대량 구매 할인에 관해서는 문의해 주십시오.
결제 조건
구매 프로세스를 지원하는 명확하고 실무적인 결제 조건입니다.
결제 구조
30%
계약금
주문 확인 시 계약금
70%
잔금
선적 전 잔금 결제(통상 최종 적재 전)
결제 수단
미화(USD) 전신송금(T/T) 결제
이체 수수료
모든 이체 수수료는 구매자 부담
추가 옵션
요청 시 에스크로 보호, 신용장(LC), 무역보험 제공
브랜드화된 수출 준비 포장
도착 시 품질을 보호하고 귀사의 브랜드를 지원하기 위한 맞춤 포장.
Custom Jute Bag + Inner PE Liner
Standard Export
50 kg / 60 kg options
식품 등급 PE 라이너가 있는 황마/주트 외피
맞춤 직조 라벨 및 로트 번호 인쇄
수분 차단 내층 필름 및 팔레타이즈 적재
Vacuum-sealed Master Bags / Bulk Vacuum
Extended Shelf
Vacuum or nitrogen-flushed
최대 12개월까지 저장 안정성 연장
운송 중 수분 리스크 감소
부티크 수입업자 및 장거리 운송에 적합
Retail Ready Bags & Private Label
Retail & Branding
Custom designs and sizes
가스 배출 밸브가 있는 소매 지퍼백(250 g - 5 kg)
풀 컬러 인쇄, 맞춤 아트워크 및 바코딩
EU/US 소매 포장 규정 준수
품질 보증
모든 로트는 공인 Q 그레이더에 의해 등급 분류, 수분 검사, 커핑을 거치며, 산지 보고서와 커핑 프로파일을 포함한 완전한 서류를 제공합니다.
인증 및 표준
HACCP (local exporter program)
ISO 22000 Food Safety Management
Halal Certification (MUI)
Phytosanitary Certificate (Indonesia Agricultural Quarantine)
SGS Pre-Shipment Inspection (available on request)
Indonesian Organic (SNI) — available for certified lots
생산 공정
타나 토라자 고지대의 에스테이트 및 소규모 농가 협동조합(Mamasa, North Toraja)에서 원료 공급
에스테이트 로트: 통제된 발효를 통한 완전 세척; 소규모 농가 로트: 습식 탈각(giling basah)
목표 수분에 도달하기 위해 지면 건조(레이지드 베드) 및 선택적 기계 건조 사용
수확기에는 선별적 손따기와 기계 보조 병행
엄격한 선별 및 결점 제거(선별 손실 8–10%) 및 최대 결점 값 ≤11
선적 전 QC: 수분 측정, 등급화, 포장 및 전체 로트 추적성
수출 등급 황마 자루에 PE 라이너로 포장; 진공 마스터 백 옵션 가능
증명서 및 실험실 테스트
모든 제품에 대해 요청 시 인증서 및 실험실 테스트 보고서를 제공해 드립니다. 상세한 품질 문서를 받으려면 문의해 주십시오.
샘플 또는 견적 요청
샘플 요청, FOB 견적 수령 또는 컨테이너 출하 일정을 조율하려면 연락 주십시오. 커핑 리포트, 실험실 분석, 선적 전 검사 및 전체 로트 추적성을 제공합니다.