수마트라 만델링 그린 커피 원두
북수마트라 만델링 지역 단일 원산지 아라비카 생두. 세미-워시드(반습식/습식 탈곡 영향) 방식으로 가공된 편평한 종자로 초콜릿 풍미와 균형 잡힌 산미를 지닙니다. 스페셜티 로스터, 수입업자 및 트레이더를 위해 여러 등급(하이 그레이드, FTO 등급 1, 유기농 등급 1, 등급 1, 등급 2, 등급 3)으로 제공되며 정통 수마트라 특성을 제공합니다.
제품 개요
북수마트라산 만델링(만다일링) 그린 아라비카로, 만다일링, 린통, 시디칼랑 및 주변 고지대의 협동조합 소규모 농가에서 조달합니다. 원두는 세미-워시드 방식으로 가공되어 초콜릿과 흙 풍미를 지닌 풀 바디의 컵을 제공하며 부드러운 산미를 나타냅니다. 로트는 신중하게 선별되어 수출 등급으로 포장되며 추적성 및 선적 전 검사(프리-쉽먼트 체크)가 가능합니다.
기술 사양
수마트라 만델링 그린 원두의 물리적, 관능적 및 재배 관련 사양.
| 항목 | 값 | 단위 | 표준 |
|---|---|---|---|
| 커핑 점수 | 82–84 (등급 1 상위 로트) | points | SCA / 내부 QC |
| 향미 / 아로마 | 초콜릿, 은은한 산미, 흙의 여운 | - | 관능 |
| 산미 | Medium-low | - | 관능 |
| 바디 | Full, syrupy | - | 관능 |
| 스크린 사이즈 | 15–18 | screen | 수출 등급 |
| 수분 | ≤ 12.5 | % | 수출/저장 |
| 트리아주(선별) 손실 | 8–12 | % | 품질 관리 |
| 결점 점수 | ≤ 12 | points | 등급 한도 |
| 개화에서 열매까지의 기간 | 9 | months | 농학 |
| 생산량 (Kg/Ha) | 800–1,500 | Kg/Ha | 생산량 추정 |
| 적정 온도 | 13–28 | °C | 농학 |
| 적정 강수량 | 100–3,000 | mm/year | 농학 |
| 고도 | 1,100–1,500 | m asl | 원산지 |
| 토양 유형 | Volcanic / fertile black soil | - | 원산지 |
| 원산지 국가 | Indonesia | - | 원산지 |
| 생산 지역 | Berastagi, Sidikalang, Dolok Sanggul, Lintong, Tobasa, Sipirok, Mandailing | - | 원산지 |
| 카페인 함량 | 0.8–1.4 | % | 실험실 |
| 종자 형태 | 중앙선이 뚜렷한 편평한 종자 | - | 육안 검사 |
| 특성 / 컵 노트 | 산미와 초콜릿, 흙의 복합적 뉘앙스 | - | 관능 |
| 수확 방법 | 선별적 기계 수확을 병행한 수작업 수확 | - | 수확 |
| 가공 방법 | 세미-워시드 / 습식 탈곡 영향 | - | 가공 |
컨테이너 크기 및 리드 타임
만델링 수출을 위한 일반적인 컨테이너 수용량, 리드 타임 및 주요 인도네시아 항구.
가격 및 최소 주문
로스팅 프로파일, 물량, 커스터마이징 요구에 맞춘 유연하고 경쟁력 있는 가격을 제공합니다.
결제 조건
구매 프로세스를 지원하는 명확하고 실무적인 결제 조건입니다.
브랜드 및 수출 준비 포장
품질을 보존하고 브랜드를 효과적으로 노출하기 위한 맞춤 포장 옵션.
품질 보증
모든 로트는 공인 Q 그레이더에 의해 등급 분류, 수분 검사, 커핑을 거치며, 산지 보고서와 커핑 프로파일을 포함한 완전한 서류를 제공합니다.
증명서 및 실험실 테스트
모든 제품에 대해 요청 시 인증서 및 실험실 테스트 보고서를 제공해 드립니다. 상세한 품질 문서를 받으려면 문의해 주십시오.
샘플 또는 견적 요청
샘플 요청, FOB 견적서 수령, 선적 전 검사 일정 계획 또는 컨테이너 물류 조정은 저희에게 문의하십시오. 실험실 보고서 및 로트 추적성은 요청 시 제공됩니다.