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生咖啡豆、烘焙豆与研磨咖啡
陈化(老化)绿阿拉比卡咖啡生豆
单一产地印尼阿拉比卡绿咖啡,产自巴塔克/加尤高地。全水洗处理,精心分拣的生豆,具新鲜坚果香气,带柑橘及巧克力风味,酸度适中,风味厚实强劲。适合寻求稳定单一产地风味的精品烘焙商与进口商。
巴厘岛、爪哇、加约与曼德林 — 葡萄酒式发酵阿拉比卡生豆
来自印尼多产区的阿拉比卡生豆混合,包含巴厘岛、爪哇、加约(亚齐高地)与曼德林(北苏门答腊)产区的葡萄酒式发酵批次。杯感芬芳且复杂,具花香与清新辛香、黑巧克力与焦糖甜感,中高酸度,体感厚实但柔和。采用可控发酵(葡萄酒风格)、湿剥壳与干剥壳工艺,并严格分选以达到出口品质。SKU: ISC-43。标价:USD 29.77(零售/样品挂牌价)。
阿拉比卡 巴厘 金塔马尼 一级 生咖啡豆
单一产区阿拉比卡生豆,产自巴厘岛金塔马尼(Ulian 村)— 一级精品批次。全洗处理(小农批次),经精细分拣并在高架晒床上日晒干燥。香气清新柑橘(橙、柠檬),风味带糖蜜与烘烤感,酸质明亮、醇度中等。适合寻求可追溯批次与干净巴厘产风味的精品烘焙商、微型烘焙坊及进口商。
巴厘天然生咖啡豆
来自印尼巴厘省邦厘县金塔马尼区乌利安村的单一产地阿拉比卡生咖啡豆。自然采收并由小农批次全水洗处理,生长于肥沃火山土壤。具有明显的柑橘香气,带有柑橘类与巧克力风味,酸度中等且明亮平衡,口感浓郁丰满。出口准备就绪,精筛规格为15–19,含水率控制≤13%,并对特种与商业烘焙设有严格的分拣/瑕疵限制。
蓝巴塔克 阿拉比卡 绿咖啡豆
产自印尼北苏门答腊 Blue Batak 区的单一产地阿拉比卡生豆。采用半水洗处理并手工分选,呈现清新的坚果与香草香气,带有草本与辛香风味,酸度轻至中等,口感柔和。适合寻求独特苏门答腊风格并需稳定出口品质的精品烘焙商与进口商。
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文章与见解
关于印尼咖啡产地与处理的教育内容
见解
有关产地、处理与可持续性的洞察
印度尼西亚咖啡出口新加坡:SFA 2026 指南
面向出口商的逐步操作手册,帮助印尼 3合1 咖啡小袋在 2026 年符合新加坡 Nutri‑Grade 要求:如何根据配方与复配说明计算等级、通过实验室检测验证糖与饱和脂肪、并正确施加前置包装标签——以及 SFA 对预包装咖啡包装检查时要求的最低强制性项目。
印尼咖啡分级:SCA 与 SNI 的对接(2026 买家指南)
一套经现场验证的实务方法,将印尼 SNI 分级转化为符合 SCA 要求的采购规格。包含瑕疵映射逻辑、16/18筛号与水分/水活度目标,以及可即刻使用的复制粘贴规格条款。
印尼咖啡有机认证:USDA/EU 2026 指南
一套经印尼实地验证的逐步蓝图,帮助建立精简且审核就绪的内部控制体系(ICS),满足 EU 2018/848 与 USDA NOP 团体认证要求。涵盖需记录的内容、各方职责、如何从樱桃计算到生豆的质量平衡,以及避免导致审核失败的五大错误。
印尼咖啡收获日历:2026 年采购指南
按产地精确规划 2026 年印尼咖啡到港窗口与交付时间。我们将收获时序映射到碾磨、港口滞留与海运时程,考虑斋月/开斋节、季风晾晒与现实港口行为,帮助你命中美/欧到港目标。
将印尼咖啡出口至埃及:GOEIC 与 NAFEZA 2026 指南
面向出口商的实务操作手册:2026 年如何通过 CargoX 使用 ACID 将印尼咖啡出口至埃及——应上传哪些单证、何时提交、如何关联 ACID 以及如何避免拒绝。含餐饮咖啡专用 HS 0901 注释与证书建议。
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