روبوستا إندونيسية S18 مقابل S16: دليل التسعير 2025

إطار عملي قائم على الأرقام لتقرير ما إذا كانت دفع علاوة شاشة 18 في 2025 مقابل شاشة 16 يوفر لك المال بعد احتساب فقدان التحميص والعيوب والفرز. يتضمن حاسبة بسيطة للتكلفة الواردة لكل كجم محمّص، رياضيات نقطة التعادل، وفروق سعرية واقعية.

إذا كنت تشتري روبوستا للاختلاطات الإسبريسو أو للاستخلاص الفوري أو للأغراض الصناعية، فإن قرار S18 مقابل S16 في 2025 ليس مسألة شكلية. إنه يقرر الهامش. لقد وفرنا للمشترين أرقاماً بخمس خانات لكل حاوية عن طريق إجراء اختبار بسيط لنقطة التعادل قبل التوقيع. إليك دفتر قواعدنا الدقيق.

النقطة المحورية: كيف وفرنا $10,247 على حاوية واحدة

على تحميلة بوزن 19.2 MT في أواخر 2024، قارنا S18 بعلاوة $120/MT على S16. بعد قياس خسارة التحميص الحقيقية والفرز/الانتقاء، أنتجت S18 تكلفة واردة لكل كيلو محمّص أقل. أظهرت الحسابات ميزة قدرها $0.031/كجم. على مدى 330 كيسًا، كان ذلك $10,247 حافظها المشتري في جيبه. والدهشة؟ الحبوب الخضراء كانت أغلى. لكن العائد لم يكن كذلك.

الركائز الثلاث لاتخاذ قرار جيد بين S18 و S16

• فرق السعر. ما هي علاوة شاشة S18 على S16 في 2025 لمنشأك والمواصفة والحجم؟ في عروضنا حتى الآن هذا العام، نرى عادةً علاوة سعرية لشاشة S18 في نطاق $80–$160/MT. يمكن أن تدفع الارتفاعات الناجمة عن ضغوط العرض الضيقة هذا إلى $180–$220/MT، لكن هذا ليس النمط السائد.
• العائد والخسارة. انكماش التحميص، والفرز/الانتقاء، وخسائر المناولة تحدد تكلفتك الحقيقية. نلاحظ تحسناً ثابتاً بمقدار 1.5–3.0 نقطة مئوية في صافي العائد على S18 مقابل S16 للقهوة الروبوستا الإندونيسية عند التحميص لنفس اللون النهائي.
• التأثير التشغيلي. يمكن أن تبطئ S16 من أجهزة فرز اللون بنسبة 10–20% بسبب ارتفاع نسبة الحبوب الصغيرة/المكسورة والباهتة. تلك الوردية الإضافية أو العمل الإضافي لا تظهر في سعر FOB لديك، لكنها تؤثر على قائمة الأرباح والخسائر.

هذا يقودنا إلى الأسئلة التي نتلقاها أسبوعياً.

كم تكلفة روبوستا إندونيسية S18 أكثر من S16 في 2025؟

عبر إندونيسيا، تُظهر عروضنا لِـ2025 أن S18 تحمل علاوة $80–$160/MT فوق S16 على درجات ورطوبة قابلة للمقارنة. تظهر القيم الشاذة فوق $180/MT عندما تقلّ توفر الشاشات الكبيرة. نطاقات FOB إندونيسيا النموذجية التي نراها لدرجات السائد واسعة بسبب التقلب، لكن S16 عادةً تقع في نطاق FOB منتصف $3,300–$4,200/MT، مع S18 عند هذا الرقم زائد العلاوة المذكورة أعلاه. اطلب دائماً المواصفة الدقيقة والصور لأن لغة التصنيف يمكن أن تخفي توزيع الحجم الحقيقي.

إذا كنت بحاجة إلى رقم CIF عملي للتخطيط، فإن CIF لوس أنجلوس الواقعي لدفعات S18 السائدة غالباً ما يحسب كـ CIF S16 زائد $0.09–$0.16/كجم بعد إضافة الشحن والتأمين. كانت التقلبات عالية منذ منتصف 2024، فاعتبر هذا نطاق تخطيط وليس عرض سعر فوري.

ما مقدار فقدان التحميص الذي يجب أن أفترضه لـ S18 مقابل S16 روبوستا؟

بنفس اللون النهائي:

• S18: 13–15% فقدان تحميص في ملفات التعريف متوسطة-داكنة.
• S16: 14–17% فقدان تحميص في ملفات التعريف متوسطة-داكنة.

المُحرّك الأكبر هو الرطوبة. استهدف 11.5–12.5%. فوق 12.8% غالباً ما تضيف 0.5–1.0% انكماش إضافي وتطوير غير متساوٍ. من تجربتنا، تقلل سلامة الحبة الأفضل في S18 (انخفاض كسر الحبوب والجزئيات) أيضاً من النِعالات والقشر، مما يساعد العائد.

هل تعوّض معدلات العيوب الأقل في S18 سعرها الأعلى؟

غالباً نعم. فروق الفرز/الانتقاء النموذجية التي نسجلها بعد فحص الجودة الوارد وفرز اللون:

• S18: 1–2% خسارة انتقاء على الدفعات النظيفة.
• S16: 2–4% خسارة انتقاء على نفس الدرجة والمنشأ.

إذا جمعت ذلك مع ميزة فقدان التحميص البالغة 1–1.5%، يمكن أن تقدم S18 تحسناً بصافي العائد بمقدار 2.5–3.0 نقطة. هنا تنقلب المعادلة لصالح S18 حتى مع علاوة ثلاثية الأرقام $/MT. لكن هناك المزيد مما يجب أخذه بعين الاعتبار.

عند أي علاوة تتوقف شاشة 18 عن كسب المنطق المالي؟

استخدم صيغة نقطة التعادل السريعة هذه.

• السعر الوارد لكل كجم محمّص = سعر الأخضر الوارد لكل كجم ÷ صافي العائد.
• صافي العائد = 1 − فقدان التحميص − الانتقاء − المناولة.

مثال بافتراضات محافظة:

• S16 وارد: $4.00/كجم، فقدان تحميص 15.5%، انتقاء 3.0% ⇒ العائد = 81.5%.
• S18 وارد: $4.12/كجم (أي +$120/MT)، فقدان تحميص 14.0%، انتقاء 1.5% ⇒ العائد = 84.5%.

التكلفة لكل كجم محمّص:

• S16: 4.00 ÷ 0.815 = $4.908.
• S18: 4.12 ÷ 0.845 = $4.877.

تفوز S18 بمقدار $0.031/كجم. ما هي علاوة التعادل p حيث تتساوى التكلفتان؟

p = L16 × (Yield18/Yield16 − 1) إذا كان L16 = $4.00/كجم، Yield18 = 0.845، Yield16 = 0.815. نسبة العائد = 1.0368. p = 4 × 0.0368 = $0.147/كجم ≈ $147/MT.

لذا مع هذه العوائد، يكون من المنطقي مالياً اختيار S18 حتى حوالي علاوة $147/MT. إذا كان فارق العائد الخاص بك نقطة واحدة فقط، ينخفض تعادل التكلفة إلى ما يقرب من $60–$80/MT. قِس أرقامك الخاصة قبل اتخاذ القرار.

كيف أحسب التكلفة الواردة لكل كجم محمّص لروبوستا إندونيسية؟

استخدم هذه الحاسبة المكونة من خمسة أسطر مع بياناتك الحقيقية:

1. FOB ($/MT) + شحن بحري + تأمين + تكاليف منشأ/تصدير + تكاليف وجهة/سحب = وارد $/MT.
2. وارد $/كجم = وارد $/MT ÷ 1000.
3. صافي العائد = 1 − فقدان التحميص − الانتقاء − المناولة.
4. التكلفة لكل كجم محمّص = وارد $/كجم ÷ صافي العائد.
5. قارن S16 مقابل S18 عند نفس لون التحميص المستهدف.

مثال سريع للتخطيط CIF لوس أنجلوس لـ S18:

• FOB S18: $3,850/MT.
• شحن بحري + تأمين: $180/MT.
• تصدير + وجهة: $120/MT.
• CIF/وارد: $4,150/MT = $4.15/كجم.

ثم اقسم على العائد المقاس لديك. هل تحتاج مساعدة في تخصيص هذا لمسارك وشروط التجارة (Incoterms)؟ يمكنك اتصل بنا على whatsapp وسنقوم بحساب الأرقام وفق مواصفاتك ووجهاتك.

هل يغيّر حجم الشاشة جودة الكأس بما يبرر العلاوة؟

حجم الشاشة ليس درجة جودة بحد ذاته. بالنسبة للروبوستا، عادةً ما تمنحك S18:

• كريم أفضل وانخفاظ النِعالات في إعداد الإسبريسو.
• فنجان أنقى قليلاً عندما تكون العيوب أقل.
• انتقال حراري أكثر تجانسًا في محامص الطبل على نطاق الإنتاج.

ولكن إذا كان حال استخدامك للاستخلاص الفوري/الذائب أو للاختلاطات الثقيلة الداكنة حيث تقل حساسية التوحيد في الحجم، فقد تكون S16 الشراء الأذكى عندما ترتد العلاوة بشكل كبير. الإجابة الصحيحة تعتمد على التطبيق.

ما هي المواصفات النموذجية للرطوبة والكثافة لـ S18 و S16 الإندونيسية؟

ما نستهدفه ونشحنه بانتظام:

• الرطوبة: 11.5–12.5% لكلا النوعين. الحد الأقصى 13.0% لاستقرار التصدير.
• الكثافة الحجمية: عادةً S18 بين 720–760 غ/ل. عادةً S16 بين 700–740 غ/ل.

ترتبط الكثافة الأعلى ببنية خلوية أشد ومزيد من التطور المتجانس. إذا رأيت رطوبة فوق 12.8% مع كثافة منخفضة، فتوقع فقدان تحميص أعلى ورفض آلات فرز اللون.

سير عمل عملي لمدة 12 أسبوعًا ننفذه مع عملاء جادين

الأسابيع 1–2: بحث السوق والتحقق

• قفل الفرق. اطلب عروضاً جانبية لـ S16 و S18 على نفس الدرجة، والرطوبة، ومواصفة العيوب. اطلب صور توزيع الشاشات وجداول الغربلة.
• اسحب العينات وشهادات التحليل (COAs). ذُق، ثم غربل ووزن. سجّل الرطوبة، الكثافة، واختبار فقدان تحميص 350 غ لكل ملف تعريف.
• قرر نطاق تحمل فرق السعر. نفضل "علاوة الانسحاب" المتفق عليها مسبقاً لـ S18 بناءً على هدف العائد لديك.

الأسابيع 3–6: إنشاء الحد الأدنى القابل للتطبيق والاختبار

• تجارب التحميص التجريبية. حمّص كلا الحجمين لنفس اللون النهائي في ملف الإنتاج المستهدف. قِس فقدان التحميص بدقة 0.1%.
• فرز ووزن الانتقاء. شغّل جهاز فرز الألوان أو قم بالغربلة اليدوية لقياس العيوب وخسارة القشر.
• ابنِ حاسبتك. أدخل العائد المقاس لحساب الوارد لكل كجم محمّص لكل حجم. لا تستخدم أرقاماً عامة.

الأسابيع 7–12: التوسع والتحسين

• التعاقد مع خيارات. للفصول المتقلبة، نُجري مزجاً داخل الحاوية. مثال: 60% S16 + 40% S18 لتحقيق هدف التكلفة الواردة لكل كجم محمّص وحماية القدرة التشغيلية.
• راقب العمليات. إذا سببت S16 عنق زجاجة في جهاز فرز اللون أو زيادة النعالات في المطحنة، فالتكلفة المخفية قد تكون 1–2% من الإنتاج المحمّص. سجّل ذلك واضبط الشراء التالي.
• حدّث الحسابات ربع سنويًا. تحولات المحاصيل تؤثر على الكثافة والرطوبة. وكذلك الطقس وممارسات ما بعد الحصاد.

أكبر خمسة أخطاء تقتل الهامش في مشتريات S18 مقابل S16

1. الشراء بناءً على FOB فقط. أنت تحمّص بالكيلوغرامات، لا بالأطنان من الأخضر. قارن دائماً التكلفة لكل كجم محمّص.
2. تجاهل الرطوبة والكثافة. S16 "الرخيصة" عند رطوبة 12.9% وكثافة منخفضة ستكلفك أكثر بعد الانكماش.
3. استخدام فقدان تحميص عام. قِس. ثلاثة من كل خمسة محمّصين نعمل معهم يعيدون افتراضات الانكماش بمقدار نقطة واحدة على الأقل بعد اختبار صحيح.
4. عدم غربلة الدفعات الواردة. انجراف توزيع الشاشات يمكن أن يحوّل S16 المعلن إلى سلوك S14–15. ذلك يعني مزيداً من النِعالات والانتقاء.
5. نسيان السحب التشغيلي. إذا أبطأت S16 جهاز فرز اللون لديك 15% أو أجبرت على طحن أكثر خشونة يضرب الاستخلاص، فاحسب ذلك في حاسبتك.

أين تناسب روبوستا إندونيسيتنا قرارك

إذا أردت خيارات روبوستا ذات شاشات كبيرة ونظيفة مع رطوبة وكثافة مستقرة، سنشيرك إلى:

• Robusta Lampung Green Coffee Beans (ELB & Grades 2–4). الحبوب الإضافية الكبيرة عادةً تُغربل 17–19، مع ضبط الرطوبة لتكون ≤13% لتطور تحميص منتظم.
• Sumatra Robusta Green Coffee Beans. نطاق الشاشات 15–19 للخلطات الفعّالة من حيث التكلفة والأسُس الإسبريسو.
• Bali Kintamani Robusta ELB 350BC Green Coffee Beans. ELB 350BC مع تحكم الانتقاء إلى 6–8% عند المعالجة، مفيد عندما تحتاج توزيعاً مائلًا نحو S18 مستقرًا.

يمكنك أيضاً عرض كتالوجنا الكامل لبناء استراتيجية مزج أرابيكا‑روبوستا تحقق الهدف الميزاني وتحمي النكهة ومعدل الإنتاج. عرض منتجاتنا

خلاصة: استخدم الحاسبة لا حدسك

هل تستحق شاشة 18 العلاوة لروبوستا إندونيسية في 2025؟ إذا تغلب عائد S18 المقاس لديك على S16 بمقدار 2–3 نقاط وكانت العلاوة أقل من $150/MT، فنادراً ما نرى S18 تخسر من حيث التكلفة لكل كجم محمّص. إذا ارتفعت العلاوة شمال $180/MT وانخفض فارق العائد إلى أقل من 1.5 نقطة، فغالباً ما تكون S16 الخيار العقلاني، خصوصاً للاستخلاص الفوري أو الخلطات التجارية الأغمق.

إذا رغبت أن نجري خطة عينية سريعة ونموذج تكلفة بمواصفاتك ووجهتك، أرسل لنا رسالة على WhatsApp. سنشاركك حاسبة من صفحة واحدة يمكنك إعادة استخدامها لكل شحنة. اتصل بنا على whatsapp