حبوب البن الخضراء روبوستا سومطرة
روبوستا سومطرة — روبوستا إندونيسية جريئة وممتلئة الجسم ذات عبق ترابي عميق، ونغمات شوكولاتة داكنة ومذاق حار وحار توابلي. تم فرز هذه الدُفعة بعناية إلى أحجام شاشة 15–19 مع التحكم في الرطوبة إلى حد أقصى 13% وقيمة عيوب منخفضة (قيمة العيوب في العينة DV 11 لكل 300 غ). مثالية كأساس خلط للإسبريسو والقهوة السريعة الذوبان، أو كمنتج أصلي روبوستا قوي للحمّاصين الباحثين عن جسم مكثف وسلوك تحميص متناسق.
نبذة عن المنتج
روبوستا سومطرة ذو أصل مفرد من مزارع شمال سومطرة وتعاونيات صغار المزارعين. يتم حصاده انتقائياً، ومعالجته بتجفيف وفرز محكوم، وتعبئته وفق معايير التصدير. يقدم ملف فنجان ثابتاً وثقيل الجسم مع عطور ترابية وشوكولاتة داكنة — مستخدم على نطاق واسع كأساس خلط موثوق وللتحميص التجاري وإنتاج القهوة السريعة الذوبان.
المواصفات الفنية
المواصفات الفيزيائية والحسية والزراعية لدُفعات روبوستا سومطرة.
| المعامل | القيمة | الوحدة | المعيار |
|---|---|---|---|
| الرائحة / العبق | ترابي، شوكولاتة داكنة | - | تحليل حسي |
| النكهة | نغمات حارة وتوابلية مع لمسات شوكولاتة | - | تحليل حسي |
| الجسم | ممتلئ الجسم، إحساس فموي ثقيل | - | تحليل حسي |
| حجم الشاشة | 15–19 (دُفعة نموذجية) | screen | درجة التصدير |
| الرطوبة | ≤ 13 | % | تصدير/تخزين |
| قيمة العيوب | ≤ 11 (على أساس عينة 300 g) | points | حد الدرجة |
| محتوى الكافيين | 2.2–2.8 | % | مختبر |
| شكل الحبوب | حبات روبوستا أكثر استدارة وكثافة مع خط منتصف واضح | - | بصري |
| طريقة المعالجة | طبيعي / نصف مغسول (تجفيف شمسي على أسرّة مرتفعة؛ مجففات ميكانيكية عند الحاجة) | - | المعالجة |
| طريقة الحصاد | قطف انتقائي يدوي (صغار المزارعين) | - | الحصاد |
| الارتفاع | 200–800 | m asl | الأصل |
| الإنتاج (Kg/Ha) | 1500–2500 | Kg/Ha | تقدير المحصول |
| الحرارة المثلى | 20–30 | °C | الإدارة الزراعية |
| هطول الأمطار المثالي | 1500–3500 | mm/year | الإدارة الزراعية |
| نوع التربة | ترب بركانية وطيبية خصبة | - | الأصل |
| بلد المنشأ | Indonesia | - | الأصل |
| مناطق الإنتاج | شمال سومطرة (مناطق ميدان/حدود آتشي)، والمزارع المحيطة | - | الأصل |
| الفرز / التراتيب | فرز ميكانيكي + يدوي، فرز نموذجي 8–12% | % | مراقبة الجودة |
| التعبئة للتصدير | أكياس جوت مع بطانة داخلية من PE (50/60 kg) أو أكياس سلاسل تفريغ الهواء الكبرى | - | التغليف |
أحجام الحاويات ووقت الإنتاج
تحميل الحاويات المحسّن، أوقات التنفيذ، والموانئ الإندونيسية الرئيسية للتحميل.
التسعير والحد الأدنى للطلب
أسعار تنافسية مع خيارات مرنة تلائم ملف التحميص والحجم واحتياجات التخصيص.
شروط الدفع
شروط دفع واضحة وعملية تدعم عملية الشراء لديكم.
تغليف جاهز للتصدير وعلامة تجارية
خيارات لحماية الجودة أثناء النقل وعرض علامتك عند الوصول.
ضمان الجودة
تخضع كل دفعة للتقييم، واختبار الرطوبة، والتذوق من قبل مقيّمي Q المعتمدين مع توثيق كامل يشمل تقارير المصدر وملفات التذوق.
الشهادات وتقارير المختبر
الشهادات وتقارير الاختبارات المعملية متاحة عند الطلب لجميع منتجاتنا. اتصل بنا للحصول على وثائق جودة مفصلة.
اطلب عينات أو عرض سعر
تواصل معنا لطلب عينات، ترتيب جلسات تذوق (cupping)، الحصول على عروض أسعار FOB أو جدولة شحنة حاوية. نوفر تقارير فحص الجودة، تتبع الدُفعات، والتفتيش قبل الشحن عند الطلب.