حبوب البن الخضراء روبوستا سومطرة
روبوستا سومطرة — روبوستا إندونيسية جريئة وممتلئة الجسم ذات عبق ترابي عميق، ونغمات شوكولاتة داكنة ومذاق حار وحار توابلي. تم فرز هذه الدُفعة بعناية إلى أحجام شاشة 15–19 مع التحكم في الرطوبة إلى حد أقصى 13% وقيمة عيوب منخفضة (قيمة العيوب في العينة DV 11 لكل 300 غ). مثالية كأساس خلط للإسبريسو والقهوة السريعة الذوبان، أو كمنتج أصلي روبوستا قوي للحمّاصين الباحثين عن جسم مكثف وسلوك تحميص متناسق.
نظرة عامة على المنتج
روبوستا سومطرة ذو أصل مفرد من مزارع شمال سومطرة وتعاونيات صغار المزارعين. يتم حصاده انتقائياً، ومعالجته بتجفيف وفرز محكوم، وتعبئته وفق معايير التصدير. يقدم ملف فنجان ثابتاً وثقيل الجسم مع عطور ترابية وشوكولاتة داكنة — مستخدم على نطاق واسع كأساس خلط موثوق وللتحميص التجاري وإنتاج القهوة السريعة الذوبان.
المواصفات الفنية
المواصفات الفيزيائية والحسية والزراعية لدُفعات روبوستا سومطرة.
| المعلمة | القيمة | الوحدة | المعيار |
|---|---|---|---|
| الرائحة / العبق | ترابي، شوكولاتة داكنة | - | تحليل حسي |
| النكهة | نغمات حارة وتوابلية مع لمسات شوكولاتة | - | تحليل حسي |
| الجسم | ممتلئ الجسم، إحساس فموي ثقيل | - | تحليل حسي |
| حجم الشاشة | 15–19 (دُفعة نموذجية) | screen | درجة التصدير |
| الرطوبة | ≤ 13 | % | تصدير/تخزين |
| قيمة العيوب | ≤ 11 (على أساس عينة 300 g) | points | حد الدرجة |
| محتوى الكافيين | 2.2–2.8 | % | مختبر |
| شكل الحبوب | حبات روبوستا أكثر استدارة وكثافة مع خط منتصف واضح | - | بصري |
| طريقة المعالجة | طبيعي / نصف مغسول (تجفيف شمسي على أسرّة مرتفعة؛ مجففات ميكانيكية عند الحاجة) | - | المعالجة |
| طريقة الحصاد | قطف انتقائي يدوي (صغار المزارعين) | - | الحصاد |
| الارتفاع | 200–800 | m asl | الأصل |
| الإنتاج (Kg/Ha) | 1500–2500 | Kg/Ha | تقدير المحصول |
| الحرارة المثلى | 20–30 | °C | الإدارة الزراعية |
| هطول الأمطار المثالي | 1500–3500 | mm/year | الإدارة الزراعية |
| نوع التربة | ترب بركانية وطيبية خصبة | - | الأصل |
| بلد المنشأ | Indonesia | - | الأصل |
| مناطق الإنتاج | شمال سومطرة (مناطق ميدان/حدود آتشي)، والمزارع المحيطة | - | الأصل |
| الفرز / التراتيب | فرز ميكانيكي + يدوي، فرز نموذجي 8–12% | % | مراقبة الجودة |
| التعبئة للتصدير | أكياس جوت مع بطانة داخلية من PE (50/60 kg) أو أكياس سلاسل تفريغ الهواء الكبرى | - | التغليف |
أحجام الحاويات ووقت الإنتاج
تحميل الحاويات المحسّن، أوقات التنفيذ، والموانئ الإندونيسية الرئيسية للتحميل.
شروط الدفع
هيكل دفع واضح ومباشر للمشترين الدوليين.
تغليف جاهز للتصدير وعلامة تجارية
خيارات لحماية الجودة أثناء النقل وعرض علامتك عند الوصول.
ضمان الجودة
تُصنّف جميع الدُفعات، وتُختبر الرطوبة، ويُجرى لها تذوّق مخبري مع توثيق كامل بما في ذلك تقارير المنشأ والملفات التعريفية.
الشهادات وتقارير المختبر
تتوفر الشهادات وتقارير الفحوصات المختبرية عند الطلب لجميع منتجاتنا. تواصل معنا للحصول على وثائق الجودة المفصّلة.
اطلب عينات أو ورقة المواصفات
تواصل معنا لطلب عينات، ترتيب جلسات تذوق (cupping)، الحصول على عروض أسعار FOB أو جدولة شحنة حاوية. نوفر تقارير فحص الجودة، تتبع الدُفعات، والتفتيش قبل الشحن عند الطلب.