منتجات القهوة الإندونيسية الفاخرة

قهوة أرابيكا خضراء من مصدر واحد من إندونيسيا من مرتفعات باتاك/غايو. مغسولة بالكامل ومصنفة بعناية، ذات عطر طازج محمّصي (جوزي)، ونوتات تذوق حمضية وشيكولاتة، وحموضة متوسطة وجسم قوي ومتين. مثالية لمحامص السبيشلتي والمستوردين الباحثين عن بروفايل مصدر واحد متسق.

خليط من حبوب القهوة العربية الخضراء الإندونيسية متعددة المناطق يتضمن دفعات مُخمّرة بطريقة تشبه النبيذ من بالي، جافا، جايو (آتشيه) ومندهلينج (شمال سومطرة). عطرية ومعقدة مع نغمات زهرية وتوابل طازجة، شوكولاتة داكنة وحلاوة الكراميل، حموضة متوسطة-عالية وجسم قوي لكنه ناعم. معالجة بعناية باستخدام تخمير مُتحكَّم (على طراز النبيذ)، إزالة القشرة الرطبة والجافة، وفرز صارم لجودة التصدير. SKU: ISC-43. السعر المدرج: USD 29.77 (قائمة تجزئة/عينة).

قهوة أرابيكا خضراء ذات منشأ مفرد من كينتاماني (قرية Ulian)، بالي — دفعة متخصصة الدرجة 1. معالجة مغسولة بالكامل (دفعات صغار المنتجين)، مُرتبة بعناية ومُجففة بالشمس على أسرّة مرتفعة. عطر حامضي من الحمضيات (برتقال، ليمون)، ملاحظات نكهة من دبس السكر والخبز المحمص، حموضة زاهية وقوام متوسط. مثالية لمحامص القهوة المتخصصة، المحامص الصغيرة والمستوردين الباحثين عن ملف بالي أحادي المنشأ مع تتبّع الدفعات.

حبوب بن أرابيكا أحادية الأصل من قرية Ulian، منطقة Kintamani (Bangli)، بالي. محصودة بشكل طبيعي ومغسولة بالكامل من دفعات صغار المزارعين المزروعة على تربة بركانية خصبة. عطر حمضي بارز مع نكهات حمضيات وشوكولاتة، حموضة متوسطة وجسم قوي ومكتنز. جاهزة للتصدير، مفصولة بعناية (مقاس 15–19) مع رطوبة مُتحكم بها ≤13% وحدود صارمة لمرحلة الفرز/العيوب لتلبية متطلبات التحميص المتخصص والتجاري.

قهوة أرابيكا خضراء ذات أصل مفرد من منطقة بلو باتاك (شمال سومطرة، إندونيسيا). حبوب شبه مغسولة ومصفاة يدويًا مع عطر طازج من المكسرات والفانيليا، ونغمات نكهة عشبية وحارة، وحموضة خفيفة إلى متوسطة وقوام ناعم/خفيف. مثالية لمحمصي القهوة المختصة والمستوردين الباحثين عن ملف سومطراني مميز وجودة تصدير مستقرة.

بن أخضر أَرابيكا من مصدر واحد جزيرة فلوريس (نوسا تينجارا الشرقية)، إندونيسيا. دفعات مزارعين صغار معالجة بالغسل الكامل تتميز برائحة جوزية طازجة، ونغمات تذوق حمضية وشوكولاتية، حموضة متوسطة وجسم قوي وممتلئ. حجم الشاشة 15–19، رطوبة ≤ 13%، مفحوص ومفرز بعناية لتلبية جودة التصدير.

قهوة أرابيكا خضراء من مصدر واحد من مرتفعات Java Preanger (جاوة الغربية). دفعات معالجة بنظام شبه مغسول (semi-washed) تتميز بنغمات زهرة وتوابل طازجة، مع شوكولاتة داكنة وحلاوة الكراميل، حموضة خفيفة إلى متوسطة وجسم قوي لكنه ناعم. مفروزة بعناية إلى مقاسات شاشة 15–19 مع رطوبة مضبوطة ≤13% وفرز صارم لضمان جودة التصدير.

قهوة أرابيكا خضراء من منشأ واحد من هضبة إيجن (جافا الشرقية). دفعة درجة 1 مُغسلة بالكامل ذات عطر جوزي طازج، نكهة توابل مع لمسات الشوكولاتة، حمضية عالية ونظيفة وجسم متوسط. مُصنفة بعناية (غربال 15–19)، رطوبة مُسيطر عليها ≤13% ومُعدة للتصدير بتغليف مطابق لمعايير التصدير.

قهوة أرابيكا خضراء منشأ أحادي من مرتفعات باتاك ومرتفعات غايو في إندونيسيا. مُعالجة بغسل كامل، ومعتقة بعناية لمدة 6 أشهر إلى 3 سنوات تحت ظروف مراقبة لتطوير نكهات عميقة وناضجة — نغمات شوكولاتة داكنة، فاكهة مجففة، تبغ/أرز وشراب المولاس، مع حموضة منخفضة إلى متوسطة وقوام ثقيل شرابي. حجم الغربال 13–19; رطوبة ≤13%. مثالية لمحامص القهوة المتخصصة وبيوت خلطات تجارية تسعى إلى بروفايل كوب معتق ومستقر.

حبوب أرابيكا إندونيسية خضراء من محصول سابق، مصدرها مرتفعات باتاك وجايو. خضعت للتقادم والتخزين تحت ظروف محكومة لتطوير نفحات نكهة أعمق وترابية مع الحفاظ على استقرار جيد في الكوب. الملف النموذجي: عطر طازج ومكسراتي، نكهة ترابية غنية، حموضة منخفضة إلى متوسطة، بدن متوسط إلى كامل. الرطوبة مُتحكَّم بها ≤13% ومصنفة بدقة لضمان جودة التصدير.

قهوة أرابيكا خضراء من أصل مفرد من سولاوسي (تانا توراجا). معالجة بتقشير رطب مغسولة، تُنتج أساسًا بواسطة صغار المزارعين في مرتفعات كالوسي. ملف الكوب: عبق زهري، حموضة متوسطة إلى عالية، نكهات شوكولاتة ولمسات خفيفة من المرارة. دفعات بدرجة تصدير مع فرز صارم ومراقبة الرطوبة، مناسبة لتحميص المتخصصين والمستوردين.

قهوة أرابيكا خضراء من أصلٍ مفرد من مرتفعات تانا توراجا، جنوب سولاوسي، إندونيسيا. عطر نظيف بنفحات فاكهية-حارة مع نغمات عشبية وترابية، حموضة بارزة وجسم كامل. متوفرة كدرجة 1 (مزرعة، مغسولة بالكامل) ودرجة 2 (دفعات مزارعين صغار، مقشرة رطبة). مناسبة لمحامص السبيشيلتي ومستوردي الجملة للقهوة الخضراء.

قهوة روبوستا خضراء عالية الجودة مصدرها لمبونج، سومطرة (إندونيسيا). متوفرة كحبات كبيرة جدًا Extra Large Beans (ELB 350 / ELB 450) وطرود مُدرجة (الدرجة 2، الدرجة 3، الدرجة 4). الطرد النموذجي معالجة طبيعية/جافة، مجففة بالشمس ومفرزة بعناية لتلبية معايير التصدير. مقاس الشاشة 15–19 (طرود ELB غالبًا 17–19)، رطوبة ≤13%، قيمة العيوب حتى 25 (لكل عينة 300 g) لأطُر ELB المختارة. ملف حسي: ترابية، حارة، جسدية كاملة مع رائحة قوية — مثالية لخليطات الإسبريسو، معالجة القهوة القابلة للذوبان والمحمصين التجاريين. SKU: ISC-17.

أرابيكا من سومطرة ذات مصدر واحد، مزروعة عضويًا ومعالجة بعناية للحفاظ على فنجان ممتلئ الجسم ذو طابع ترابي مع نكهات الشوكولاتة والتوابل. مُعتمدة عضويًا من مصدرها، هذه القهوة الخضراء درجة 2 مثالية لصانعي التحميص المتخصصين والمستوردين الباحثين عن شحنة إندونيسية عضوية ذات طحن متسق وقابلية تتبع.

قهوة روبوستا خضراء أحادية المنشأ من سيديكالانغ، مقاطعة دايري، شمال سومطرة (صنف Typica). دفعات منتقاة يدويًا من مزارعين صغار، معالجة تقليديًا ومُجففة شمسياً للحفاظ على رائحتها الترابية المميزة، ونكهتها الحارة والمنعشة، وملمسها الممتلئ. مُفرزة إلى درجة التصدير (شاشة 15–19) ومُتحكَم برطوبتها للشحن FOB.

قهوة أرابيكا خضراء أحادية المنشأ من سومطرة لينتونج (الدرجة 1). حبوب عالية الجودة معالجة بالرطب وتُقشر رطبًا من شمال سومطرة (منطقة Lintong Nihuta). تتميز بعطر ترابي، ونكهات معقدة جوزية–فاكهية مع لمحات من الفلفل الأخضر، حموضة متوسطة إلى منخفضة وقوام متوسط ناعم. مفروزة جيدًا (غربال 15–19)، ومتحكم بالرطوبة للتصدير والتحميص المتخصص.

روبوستا سومطرة — روبوستا إندونيسية جريئة وممتلئة الجسم ذات عبق ترابي عميق، ونغمات شوكولاتة داكنة ومذاق حار وحار توابلي. تم فرز هذه الدُفعة بعناية إلى أحجام شاشة 15–19 مع التحكم في الرطوبة إلى حد أقصى 13% وقيمة عيوب منخفضة (قيمة العيوب في العينة DV 11 لكل 300 غ). مثالية كأساس خلط للإسبريسو والقهوة السريعة الذوبان، أو كمنتج أصلي روبوستا قوي للحمّاصين الباحثين عن جسم مكثف وسلوك تحميص متناسق.

قهوة أرابيكا خضراء من مصدرٍ واحد من مناطق منديلينغ في شمال سومطرة. معالجة شبه مغسولة، حبوب ذات بذور مسطحة مع جسم شوكولاتي وحموضة متوازنة. متوفرة بعدة درجات (High Grade، FTO Grade 1، Organic Grade 1، Grade 1، Grade 2، Grade 3) لمحمصي القهوة المتخصصة والمستوردين والتجار الباحثين عن الطابع السوماتري الأصيل.

حبوب قهوة أرابيكا خضراء من مصدر واحد من آتشي (سومطرة)، تُسوَّق تجارياً باسم ELB Green Dino. حبوب أرابيكا كبيرة المساحة ومسطحة البذور مُعالَجة بطريقة نصف مغسولة. ملف التذوق يبرز روائح جوزية وتبغية محمصة مع نغمات ترابية، حمضية منخفضة وجسم منخفض إلى متوسط. مثالية لمحامص السبيشيالتي والتجارية التي تبحث عن حبة خضراء على طراز سومطرة ذات نغمات أساس جريئة وتوزيع أحجام شاشة ثابت.

حبوب قهوة أرابيكا من مصدر واحد من منطقة ماندهيلينغ، غرب سومطرة، إندونيسيا. معالجة بعناية (مغسول / خيارات مقشَّرة-طبيعية)، محصودة يدوياً ومصنفة لتقديم فنجان ممتلئ الجسم باستمرار مع حمضية منخفضة وبروفايل معقد من الشوكولاتة الداكنة، والنكهات الترابية والعشبية والمكسراتية. مناسبة لتحميصي القهوة المتخصصين، والميكرو-روسترز والمحامص التجارية الباحثة عن بروفايل ماندهيلينغ الكلاسيكي من سومطرة.

قهوة أرابيكا خضراء متخصصة من مصدر واحد من آتشي (تاكينغون والمناطق المحيطة). حبوب كبيرة الحجم (شاشة 18) مع رائحة جوزية ولوز طازج وطعم معقد يتضمن نغمات عشبية، حارة وثمارية طفيفة. حموضة متوسطة مع قوام متوسط إلى عالٍ. معالجة شبه مغسولة، ومفرزَة بعناية لتلبية معايير التصدير الصارمة (رطوبة ≤13%، فرز ≤6%، قيمة العيوب ≤11). مثالية لمحمصي القهوة المتخصصين، الميكرو-محمصات والمستوردين الباحثين عن دفعات كبيرة شاشة ذات تجانس مرتفع.

مزيج سومطرة تايجر درجة 3 الخاصة هو مزيج قهوة خضراء إندونيسي منخفض التكلفة وذو تأثير قوي يجمع بين حبوب أرابيكا وروبوستا من شمال سومطرة. يُنتج باستخدام ممارسات مستدامة لمزارعين صغار وبطرق معالجة تقليدية مثل التقشير الرطب (giling basah) والمعالجة الطبيعية، ويقدّم نكهات ترابية وشوكولاتية مع حموضة منخفضة وجسم كثيف — مثالي لمزائج الإسبريسو والتحميص التجاري.

قهوة أرابيكا خضراء متخصصة من منشأ واحد في أتشيه (مرتفعات غايو)، إندونيسيا. معالجة نصف مغسولة ومصنفة بعناية، تقدم عبقًا طازجًا يشبه المكسرات مع نغمات زهرية وتوابل وشوكولاتة داكنة ولمسة كراميل. حموضة ناعمة مع قوام قوي لكنه معتدل. مثالية لمحامص القهوة المتخصصة والمستوردين الباحثين عن دفعة منشأ واحدة مميزة من أتشيه.

حبات قهوة كوبى لوّاك الخضراء الإندونيسية الأصيلة، مجمعة من سيفيتات نخيل آسيوية برية طليقة عبر مزارع أرابيكا متخصصة في سومطرة وجافا وبالي. جُمعت بعناية، عُولجت بتعقيم فوق بنفسجي وتمّت معالجتها بطرق صحية في مزرعتنا المعتمدة بمساحة 1,200 فدان في آتشيه الوسطى. انتقاؤها تم بواسطة فريق Q-Grader لضمان نتيجة تذوّق (cupping) أعلى من 85. نادرة، مصدرها أخلاقي وقابلة للتتبع — مثالية ومحسّنة لمحامص القهوة المتخصصة، المقاهي الفاخرة وتجار التجزئة المميزين.

قهوة أرابيكا خضراء من مصدر أحادي، من مرتفعات غايو (آتشيه)، إندونيسيا. حبوب معالجة بنظام شبه مغسول ذات عطر عشبي وتوابل منعش، حموضة متوسطة وجسم من متوسط إلى مرتفع. مصنفة بعناية بحجم شاشة 18 (>7mm)، رطوبة ≤13% وتحمل عيوب منخفض. مثالية لمحامص السبيشالتي الباحثة عن طابع المرتفعات الإندونيسية بتوازن بين الشوكولاتة والحموضة.

حبوب بن أخضر بيبيري أحادية المصدر ونادرة من أتشيه (تاكينغون والمرتفعات المحيطة). دفعات بيبيري مفصولة يدوياً (مردود 5–7%) تقدم فنجاناً غنياً ومعقداً مع عطر عطري طازج جوزي، نفحات فانيليا، حمضية متوازنة وجسم متوسط إلى مرتفع. معالجة نصف مغسولة بعناية، تجفيف شمسي وتصنيف صارم لمعايير جودة التصدير. مثالية لمحامص القهوة المتخصصة والمستوردين الباحثين عن بيبيري إندونيسي مميز.

حبوب روبوستا خضراء من منشأ واحد من Pupuan، كينتاماني (بالي). مجففة طبيعياً ومفروزة بعناية بدرجة ELB 350BC ذات رائحة ترابية ونكهة حارة وطازجة. مناسبة لمزائج الإسبريسو، التحميص التجاري وتطبيقات القهوة الفورية/الذائبة حيث يُرغب في جسم قوي وإسهام في الكريما.

أرابيكا محمصة أحادية المنشأ من مرتفعات كينتاماني في بالي. محمصة بدرجة متوسطة لإبراز نوتات حمضية وزهرية مشرقة مع جسم متوسط ونظيف وحلاوة شوكولاتة رقيقة. تُعبأ وتُحمص حسب الطلب في إندونيسيا، متوفرة في أكياس تجزئة 1 kg وخيارات كبيرة على منصات/FOB للمشترين الدوليين.

تقدّم قهوة أرابيكا محمصة من جاوة كوبًا كلاسيكيًا مرضيًا باستمرارية، مصنوعة من حبوب أرابيكا 100% مصدرها مرتفعات جاوة البركانية. محمصة بعناية بمستوى متوسط لإبراز جسم متوسّط إلى كامل الملمس مع حلاوة الشوكولاتة ونوتات مكسرات وتوابل لطيفة، هذا المنتج مثالي للمقاهي المتخصصة وتجار التجزئة والمستوردين الباحثين عن قهوة إندونيسية محمصة متوازنة ونظيفة.

حبوب قهوة لينتون محمصة — أرابيكا من مصدر واحد من مرتفعات Lintongnihuta حول بحيرة توبا، شمال سومطرة. تحميص متوسط، تعبئة جاهزة للبيع بالتجزئة بوزن 1 kg (متوفرة أيضاً بكميات بالجملة). تقدم جسماً ناعماً من الدرجة المتوسطة إلى الكامل مع نغمات ترابية، شوكولاتة داكنة، تبغ حلو وأعشاب، حموضة منخفضة إلى متوسطة ونهاية نظيفة. محمصة ومعبأة بعناية في دفعات صغيرة للحفاظ على النضارة للمقاهي المختصة، محمصي القهوة وتوزيع التجزئة.

خليط محمّص من أرابيكا–روبوستا مصمم لعشاق الإسبريسو. يجمع بين أرابيكا إندونيسية مميزة (آتشيه غايو، ماندهيلين، جاوة) مع روبوستا مختارة (سومطرة، لامبونغ) لتقديم فنجان ممتلئ بنكهة شوكولاتة مع كريما كثيفة وحموضة منخفضة إلى متوسطة. يُباع في أكياس تجزئة 1 kg ومتوفّر للتعبئة بالجملة / بعلامة خاصة.

قهوة ماندهيلين أرابيكا 100% محمصة متميزة من هضاب شمال سومطرة، إندونيسيا. محمصة بمستوى متوسط إلى متوسط-غامق في دفعات صغيرة لإنتاج قوام ثقيل شبه شرابي مع حموضة منخفضة ونكهات بارزة من الشوكولاتة الداكنة، السكر البني، تبغ حلو وتلميحات رقيقة من خشب الأرز/التوابل. معبأة للبيع بالتجزئة في أكياس بصمام بسعة 1 kg ومتاحة بكميات كبيرة في أكياس رئيسية مختومة بالتفريغ للتصدير.

قهوة محمصة 100% أرابيكا معالجة بالطريقة الطبيعية مزيج من Aceh Gayo وMandheling وLintong وBali. تحميص متوسط، عبوات للبيع بالتجزئة سعة 1 kg. كوب زاهي ونكهاته تميل إلى الفاكهة مع ملاحظات توتية واستوائية، جسم كريمي وطبقات شوكولاتة خفيفة. مثالية للمقاهي المتخصصة، البيع بالتجزئة وخطوط الهدايا.

قهوة بيبيري محمصة تقدم تجربة قهوة استثنائية ومصقولة بعناية. حبوب بيبيري 100% أرابيكا مختارة من مرتفعات Aceh Gayo أو Mandheling أو Lintong (Sumatra) ومحَمَّصة بمستوى متوسط لإبراز نغمات الشوكولاتة المركزة والمكسرات والتوابل المعقدة. معبأة للحفاظ على النضارة؛ مثالية للمقاهي المتخصصة، ومحامص القهوة ومتاجر التجزئة.

روبستا محمصة عالية الجودة من لمبونغ، إندونيسيا — منتج مختار ELB (حبات كبيرة جداً). محمصة بعناية على دفعات صغيرة لإبراز الجسم الغني للقهوة، والعبير الترابي والنوتات الحارة. متاحة كحبات كاملة ومطحونة، مناسبة للخليط الإسبريسو، والتجزئة والقهوة المعبأة بعلامات خاصة.

روبستا محمصة من مصدر واحد من سيديكالانج (مقاطعة دايري)، شمال سومطرة. هذه الروبوستا من الدرجة 2 محمصة على دفعات صغيرة لإبراز عطرها الترابي، ونغماتها الحارة والجسم الكامل. مثالية لخليط الإسبريسو، ومصنعي القهوة سريعة التحضير، والمقاهي التي تبحث عن روبستا إندونيسية مميزة مع تطوّر تحميص متسق.

حبات قهوة أرابيكا كوبي لوّاك محمصة متميزة مصدرها حبات أرابيكا انتقاها الزباد البري من غابات إندونيسيا. تحميص متوسط-داكن يمنح فنجاناً غنياً، ناعماً ومعقد النكهات مع ملاحظات شوكولاتة وكراميل ولمسات فاكهية خفيفة. معبأة للبيع بالتجزئة أو للتصدير بالجملة مع إمكانية تتبُّع الدفعات ومراقبة الجودة.

قهوة أرابيكا محمصة من مصدر واحد من مرتفعات جايو (آتشي)، إندونيسيا. محمصة بشكل احترافي من مستوى متوسط إلى متوسط-داكن لإبراز نغمات الشوكولاتة والكراميل والفواكه الخفيفة مع جسم مخملي كامل وحموضة منخفضة. معبأة للحفاظ على الطزاجة للمقاهي المتخصصة وتجار التجزئة والعملاء بالجملة.