حبوب قهوة عربية خضراء - بالي، جافا، جايو ومندهلينج (خميرة على طريقة النبيذ)
خليط من حبوب القهوة العربية الخضراء الإندونيسية متعددة المناطق يتضمن دفعات مُخمّرة بطريقة تشبه النبيذ من بالي، جافا، جايو (آتشيه) ومندهلينج (شمال سومطرة). عطرية ومعقدة مع نغمات زهرية وتوابل طازجة، شوكولاتة داكنة وحلاوة الكراميل، حموضة متوسطة-عالية وجسم قوي لكنه ناعم. معالجة بعناية باستخدام تخمير مُتحكَّم (على طراز النبيذ)، إزالة القشرة الرطبة والجافة، وفرز صارم لجودة التصدير. SKU: ISC-43. السعر المدرج: USD 29.77 (قائمة تجزئة/عينة).
نبذة عن المنتج
خليط مميّز من حبوب العربية الخضراء الإندونيسية المخمّرة على طراز النبيذ والمُجمَّعة من مناطق بالي، جافا، جايو ومندهلينج. يظهر هذا الدفعة تعقيداً شبيهاً بالنبيذ مع نغمات علوية زهرية وتوابلية، وحلاوة شوكولاتة داكنة وكراميل، وحموضة نظيفة متوسطة-عالية. تمت المعالجة بتخمير متحكم به وباستخدام طريقتي إزالة القشرة (الرطبة والجافة)، ويتم فرز الدفعة إلى أحجام شاشات ورطوبة مطابقة لمعايير التصدير لضمان استقرار الشحن وتناسق التحميص.
المواصفات الفنية
المواصفات الفيزيائية والحسية والزراعية لخليط العربية المخضرة على طراز النبيذ.
| المعامل | القيمة | الوحدة | المعيار |
|---|---|---|---|
| الرائحة / العطر | طازج، مكسراتي مع نغمات فينوسية | - | حسي |
| النكهة | زهرية، توابل طازجة، شوكولاتة داكنة، كراميل | - | حسي |
| الحموضة | متوسطة-عالية | - | حسي |
| الجسم | قوي لكنه ناعم / معتدل | - | حسي |
| مقاس الشاشة | 15–19 | screen | Export Grade |
| الرطوبة | ≤ 13 | % | Export / Storage |
| الفرز (خسارة التصفية) | 6–8 | % | Quality Control |
| قيمة العيوب | 6–8 | points | Grade Limit (sample basis) |
| الزمن من الإزهار إلى الحبة | 9 | months | Agronomy |
| الإنتاج (Kg/Ha) | 800–1500 | Kg/Ha | Yield Estimate |
| الدرجة الحرارية المثلى | 13–28 | °C | Agronomy |
| هطول الأمطار المثالي | 100–3000 | mm/year | Agronomy |
| الارتفاع | 1200–1700 | m asl | Origin |
| نوع التربة | تربة سوداء بركانية خصبة | - | Origin |
| بلد المنشأ | Indonesia | - | Origin |
| مناطق الإنتاج | Bali / Java / Gayo (Aceh Highlands) / Mandheling (North Sumatra) | - | Origin |
| محتوى الكافيين | 0.8–1.4 | % | Laboratory |
| شكل البذور | شكل مسطح مع خط وسط واضح | - | Visual |
| الطابع العام | حموضي وشوكولاتة مع نغمات فينوسية | - | Sensory |
| طريقة الحصاد | ميكانيكي والقطف اليدوي الانتقائي | - | Harvest |
| طريقة المعالجة | تخمير متحكَّم (على طراز النبيذ)، إزالة قشرة رطبة وجافة | - | Processing |
أحجام الحاويات وزمن الإنتاج
تحميل الحاويات المحسّن، أوقات التنفيذ وموانئ التحميل الإندونيسية.
التسعير والحد الأدنى للطلب
أسعار تنافسية مع خيارات مرنة تلائم ملف التحميص والحجم واحتياجات التخصيص.
شروط الدفع
شروط دفع واضحة وعملية تدعم عملية الشراء لديكم.
تغليف جاهز للتصدير وعلامتك التجارية
خيارات تغليف مخصصة لحماية الجودة وتعزيز علامتك عند الوصول.
ضمان الجودة
تخضع كل دفعة للتقييم، واختبار الرطوبة، والتذوق من قبل مقيّمي Q المعتمدين مع توثيق كامل يشمل تقارير المصدر وملفات التذوق.
الشهادات وتقارير المختبر
الشهادات وتقارير الاختبارات المعملية متاحة عند الطلب لجميع منتجاتنا. اتصل بنا للحصول على وثائق جودة مفصلة.
اطلب عينات أو عرض سعر
اتصل بنا لطلب عينات، الحصول على عرض سعر FOB، ترتيب شحنة حاوية أو طلب تقارير مختبرية وفحص ما قبل الشحن. تُشحن العينات (5–25 kg) جواً عند الطلب.