حبوب قهوة عربية خضراء - بالي، جافا، جايو ومندهلينج (خميرة على طريقة النبيذ)
خليط من حبوب القهوة العربية الخضراء الإندونيسية متعددة المناطق يتضمن دفعات مُخمّرة بطريقة تشبه النبيذ من بالي، جافا، جايو (آتشيه) ومندهلينج (شمال سومطرة). عطرية ومعقدة مع نغمات زهرية وتوابل طازجة، شوكولاتة داكنة وحلاوة الكراميل، حموضة متوسطة-عالية وجسم قوي لكنه ناعم. معالجة بعناية باستخدام تخمير مُتحكَّم (على طراز النبيذ)، إزالة القشرة الرطبة والجافة، وفرز صارم لجودة التصدير. SKU: ISC-43. السعر المدرج: USD 29.77 (قائمة تجزئة/عينة).
نظرة عامة على المنتج
خليط مميّز من حبوب العربية الخضراء الإندونيسية المخمّرة على طراز النبيذ والمُجمَّعة من مناطق بالي، جافا، جايو ومندهلينج. يظهر هذا الدفعة تعقيداً شبيهاً بالنبيذ مع نغمات علوية زهرية وتوابلية، وحلاوة شوكولاتة داكنة وكراميل، وحموضة نظيفة متوسطة-عالية. تمت المعالجة بتخمير متحكم به وباستخدام طريقتي إزالة القشرة (الرطبة والجافة)، ويتم فرز الدفعة إلى أحجام شاشات ورطوبة مطابقة لمعايير التصدير لضمان استقرار الشحن وتناسق التحميص.
المواصفات الفنية
المواصفات الفيزيائية والحسية والزراعية لخليط العربية المخضرة على طراز النبيذ.
| المعلمة | القيمة | الوحدة | المعيار |
|---|---|---|---|
| الرائحة / العطر | طازج، مكسراتي مع نغمات فينوسية | - | حسي |
| النكهة | زهرية، توابل طازجة، شوكولاتة داكنة، كراميل | - | حسي |
| الحموضة | متوسطة-عالية | - | حسي |
| الجسم | قوي لكنه ناعم / معتدل | - | حسي |
| مقاس الشاشة | 15–19 | screen | Export Grade |
| الرطوبة | ≤ 13 | % | Export / Storage |
| الفرز (خسارة التصفية) | 6–8 | % | Quality Control |
| قيمة العيوب | 6–8 | points | Grade Limit (sample basis) |
| الزمن من الإزهار إلى الحبة | 9 | months | Agronomy |
| الإنتاج (Kg/Ha) | 800–1500 | Kg/Ha | Yield Estimate |
| الدرجة الحرارية المثلى | 13–28 | °C | Agronomy |
| هطول الأمطار المثالي | 100–3000 | mm/year | Agronomy |
| الارتفاع | 1200–1700 | m asl | Origin |
| نوع التربة | تربة سوداء بركانية خصبة | - | Origin |
| بلد المنشأ | Indonesia | - | Origin |
| مناطق الإنتاج | Bali / Java / Gayo (Aceh Highlands) / Mandheling (North Sumatra) | - | Origin |
| محتوى الكافيين | 0.8–1.4 | % | Laboratory |
| شكل البذور | شكل مسطح مع خط وسط واضح | - | Visual |
| الطابع العام | حموضي وشوكولاتة مع نغمات فينوسية | - | Sensory |
| طريقة الحصاد | ميكانيكي والقطف اليدوي الانتقائي | - | Harvest |
| طريقة المعالجة | تخمير متحكَّم (على طراز النبيذ)، إزالة قشرة رطبة وجافة | - | Processing |
أحجام الحاويات وزمن الإنتاج
تحميل الحاويات المحسّن، أوقات التنفيذ وموانئ التحميل الإندونيسية.
شروط الدفع
هيكل دفع واضح ومباشر للمشترين الدوليين.
تغليف جاهز للتصدير وعلامتك التجارية
خيارات تغليف مخصصة لحماية الجودة وتعزيز علامتك عند الوصول.
ضمان الجودة
تُصنّف جميع الدُفعات، وتُختبر الرطوبة، ويُجرى لها تذوّق مخبري مع توثيق كامل بما في ذلك تقارير المنشأ والملفات التعريفية.
الشهادات وتقارير المختبر
تتوفر الشهادات وتقارير الفحوصات المختبرية عند الطلب لجميع منتجاتنا. تواصل معنا للحصول على وثائق الجودة المفصّلة.
اطلب عينات أو ورقة المواصفات
اتصل بنا لطلب عينات، الحصول على عرض سعر FOB، ترتيب شحنة حاوية أو طلب تقارير مختبرية وفحص ما قبل الشحن. تُشحن العينات (5–25 kg) جواً عند الطلب.