একটি বাস্তবিক, দ্বিভাষিক লেবেল চেকলিস্ট 250 g রোস্ট কফির জন্য যা 2025 সালে UAE (MOIAT/ESMA, GSO 9/2013) এবং সৌদি SFDA উভয়ই ক্লিয়ার করে — সঠিক আরবি শব্দচয়ন অপশন, ডেট কোডিং, স্থাপন টিপস ও সবচেয়ে সাধারণ প্রত্যাখ্যান কারণসমূহসহ।
যদি আপনার রোস্ট করা কফি জেবেল আলি কিংবা দাম্মামে আটকে যায় একটি ক্ষুদ্র আরবি শব্দচয়নজনিত কারণে, আপনি কষ্ট জানেন। আমরা অনেক বছর ধরে ইন্দোনেশীয় কফি জিসিসিতে পাঠিয়েছি এবং প্যাটার্নগুলো সাধারণই থাকে। যেসব রোস্টার লেবেল চেক পাশ করে তারা তিনটি কাজ ভালোভাবে করে: তারা তাদের আরবি কপি আগেভাগেই পরিকল্পনা করে, সঠিক ফর্ম্যাটে সঠিক তারিখ মুদ্রণ করে, এবং উৎপত্তি বা আমদানিকারক সম্পর্কিত বিবরণকে সুযোগে ছেড়ে দেয় না।
এখানে একটি কেন্দ্রীভূত, ফিল্ড-টেস্ট করা নির্দেশিকা আছে যা আপনার 250 g রোস্ট করা কফি ব্যাগকে 2025 সালে একই সাথে UAE (MOIAT/ESMA) এবং সৌদি SFDA এর চেকপয়েন্টে পাস করানোর জন্য সহায়ক হবে।
কি কফি ব্যাগে আরবে লেবেল থাকা আবশ্যক UAE ও সৌদিতে?
হ্যাঁ। উভয় মার্কেটে প্যাকেজে আরবি থাকা বাধ্যতামূলক। দ্বিভাষিক লেবেল গ্রহণযোগ্য। সব বাধ্যতামূলক তথ্য আরবিতে উপস্থিত থাকতে হবে। ইংরেজি পাশেই থাকতে পারে, তবে আরবি সম্পূর্ণ ও সমমানের হতে হবে।
আমাদের নিয়ম: প্রথমে আপনার লেবেল আরবিতে তৈরি করুন, তারপর ইংরেজিতে অনুলিপি করুন। এটা পুনরায় কাজ কমায় এবং “আমরা পরে স্টিকার দেব” ধরনের অপ্রত্যাশিত সমস্যাগুলো এড়ায়।
250 g রোস্ট করা কফি ব্যাগের প্রয়োজনীয় চেকলিস্ট (UAE + সৌদি 2025)
এটি GSO 9/2013 (পূর্বনির্দিষ্ট খাদ্যপণ্য লেবেলিং) অনুযায়ী যা UAE ও সৌদি গ্রহণ করেছে, এবং SFDA এর প্রয়োগ পদ্ধতির সাথে সামঞ্জস্য করে।
- খাদ্যের নাম
- ইংরেজি: Roasted Coffee Beans or Ground Roasted Coffee.
- আরবি অপশনগুলি:
- حبوب بن محمص
- بن محمص مطحون (if ground)
- এটি প্রধান প্রদর্শনী প্যানেলে রাখুন। স্পষ্ট রাখুন এবং ব্র্যান্ড নাম দ্বারা প্রতিস্থাপন করবেন না।
- উপকরণ
- একক উপাদান আরাবিকা হলে: উপকরণ: 100% Roasted Arabica Coffee.
- আরবি: المكونات: ١٠٠٪ بن عربي محمص
- মিশ্রণের ক্ষেত্রে উপকরণগুলি অবতরণক্রমে তালিকাভুক্ত করুন:
- উদাহরণ: المكونات: بن عربي 70٪، بن روبوستا 30٪
- যদি ফ্লেভারযুক্ত বা সংযোজক থাকে, প্রতিটি ঘোষণা করতে হবে। সাধারণ কফির জন্য অ্যালার্জেন বিবৃতি দরকার নেই যতক্ষণ পর্যন্ত বাস্তব ক্রস-কন্ট্যাক্ট ঝুঁকি না থাকে।
- নিট ওজন
- সামনে ঐখানে মেট্রিক ইউনিট দেখান: Net Weight 250 g. আরবি: صافي الوزن 250 غرام
- সংখ্যাগুলো পড়তে সহজ হওয়া উচিত। বাস্তবে আমরা x-height কমপক্ষে 2 mm এবং নিট পরিমাণের সংখ্যাগুলি 4 mm বা তার বেশি রাখি।
- উৎপত্তি দেশ
- আরবি অপশনগুলি:
- بلد المنشأ: إندونيسيا
- صنع في إندونيسيا
- এটাকে গাসেটের কাছে বা ভাঁজের নিচে লুকোন না। যেখানে পরিদর্শকরা এটাকে মিস করবেন না এমন স্থানে রাখুন। যদি বাদাম ইন্দোনেশীয় কিন্তু রোস্টিং UAE বা অন্য কোথাও হয়ে থাকে, তাহলে কাঁচামালের উৎপত্তি এবং উৎপাদন দেশের উভয় তথ্য প্রকাশ করুন। উদাহরণ: بلد المنشأ للمواد الخام: إندونيسيا. بلد الصنع: الإمارات العربية المتحدة
- নাম ও ঠিকানা
- প্রস্তুতকারক/প্যাকারের নাম ও ঠিকানা, পাশাপাশি প্রতিটি মার্কেটে স্থানীয় আমদানিকারক/বিতরণের তথ্য।
- আরবি কিউ-এর উদাহরণ:
- المُصنِّع/المعبئ: [Company, Address]
- المستورد/الموزع: [Company, Address]
- সৌদির জন্য, কেসিএ আমদানিকারকের নাম ও ঠিকানা আরবিতে অন-প্যাকে থাকা সাধারণ অনুশীলন এবং প্রত্যাখ্যান এড়ায়।
- তারিখ কোডিং ও শেলফ লাইফ এখানেই বেশিরভাগ কফি আটকে যায়। আমাদের অভিজ্ঞতা অনুযায়ী, উত্পাদন তারিখ এবং একটি "ইউজ-বেফোর" তারিখ উভয় মুদ্রণ করা বন্দরে বিতর্ক এড়ায়।
- আরবিতে এগুলোর জন্য নিম্নলিখিত লাইনগুলোর যেকোনো একটি ব্যবহার করুন:
- تاريخ الإنتاج: DD/MM/YYYY
- يفضل استهلاكه قبل: DD/MM/YYYY أو MM/YYYY
- যদি আপনি রোস্ট তারিখ স্পষ্টভাবে দেখাতে চান, তা উত্পাদনের সাথে সংযুক্ত করুন:
- تاريخ الإنتاج (التحميص): DD/MM/YYYY
- দিন/মাস/বছরের ক্রম বজায় রাখুন। লিডিং জিরো সহায়ক। বছর-প্রথম ফরম্যাট ব্যবহার করবেন না যদি না আপনি পুরো শব্দ হিসেবে লিখেন।
- রোস্ট করা কফির সাধারণ শেলফ লাইফ: GCC রিটেইলে 12–18 মাস, যদি প্যাকেজিং বাধা-গ্রেড হয় এবং সংরক্ষণের শর্তাবলী বলা থাকে।
- ব্যাচ বা লট কোড
- আরবি: رقم التشغيلة (LOT): [code]
- এটিকে ইঙ্কজেট/লেজার দ্বারা স্পষ্ট রাখুন। ট্রেসেবিলিটির জন্য এটি আপনার রোস্ট লগের সাথে লিঙ্ক করুন।
- সংরক্ষণের নির্দেশিকা
- বৈধ আরবি অপশন যা ভালোভাবে গ্রহণ করা হয়:
- يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس والروائح.
- يُغلق بإحكام بعد الفتح.
- যদি আপনি এক-পথীয় ভালভ সহ প্যাক করেন, আপনি যোগ করতে পারেন: كيس مزود بصمام أحادي الاتجاه.
- অপ্রয়োজনীয় হলেও সহায়ক আইটেম
- যদি গ্রাউন্ড করা হয় তাহলে গ্রাইন্ড স্তর দেখান (ناعم/متوسط/خشن)। বাধ্যতামূলক নয় কিন্তু রিটার্ন কমায়।
- ব্রু গাইডের জন্য যোগাযোগ বা QR কোড। গ্রহণযোগ্য, তবে কোনো বাধ্যতামূলক আইটেমের বিকল্প নয়।
প্রাকটিক্যাল টেকঅ্যাওয়ে: এই নয়টি উপাদান আপনার আর্টওয়ার্ক মাস্টারে রাখুন এবং ইংরেজির আগে একটি অভ্যন্তরীণ কেবল আরবি প্রুফ চালান। আমরা সেই অবস্থায় 5টির মধ্যে 3টি সমস্যা ধরতে পারি।
সাধারণ রসায়ন প্যানেল কি প্লেইন রোস্ট করা কফির জন্য বাধ্যতামূলক?
না, যদি এটি সাধারণ কফি এবং কোনো পুষ্টি দাবি না করে। UAE এবং সৌদি উভয়ই সেই নীতিতে চলে যে পুষ্টি লেবেলিং তখনই বাধ্যতামূলক হয় যখন আপনি কোনো পুষ্টি বা স্বাস্থ্যের দাবি করেন। যদি আপনি বলেন “low acid,” “keto friendly,” বা অনুরূপ, তাহলে আপনি পুষ্টি লেবেলিং এবং অতিরিক্ত দাবি সম্পর্কিত নিয়ম ট্রিগার করতে পারেন। অ্যাডিটিভ ছাড়া সাধারণ বীন বা গ্রাউন্ড কফি ছাড়পত্রপ্রাপ্ত।
কোন তারিখ আমি মুদ্রণ করব, এবং কোন ফরম্যাটে?
আমরা উত্পাদন তারিখ ও বেস্ট বিফোর উভয় মুদ্রণ করার পরামর্শ দিই। এটি GSO 9/2013 এর কঠোর পাঠের সঙ্গে মানানসই এবং SFDA প্রয়োগের সঙ্গে সামঞ্জস্য রাখে।
- পরামর্শকৃত শব্দবন্ধ:
- تاريخ الإنتاج (التحميص): 15/01/2025
- يفضل استهلاكه قبل: 15/07/2026
- যদি আপনার আমদানিকারক শুধুমাত্র মাস/বছর চান Best Before-এ, তাহলে MM/YYYY ব্যবহার করুন এবং মাসের শেষে বোঝাতে “قبل نهاية” যোগ করুন:
- يفضل استهلاكه قبل نهاية: 07/2026
- শুধুমাত্র ইংরেজিতে “Roast Date” মুদ্রণ করা এড়িয়ে চলুন। আমরা দেখেছি কার্টনগুলো “Production Date” হিসাবে পুনঃলেবেল না হওয়া পর্যন্ত আটকানো হয়েছে।
আরবি যোগ করার জন্য কি নন-রিমুভেবেল স্টিকার গ্রহণযোগ্য?
হ্যাঁ, কিন্তু এতে সূক্ষ্মতা আছে। উভয় UAE এবং সৌদি এমন স্থায়ীভাবে সংযুক্ত স্টিকার গ্রহণ করে যা বাধ্যতামূলক আরবি বহন করে, যদি এগুলো আমদানি হওয়ার আগে লাগানো হয় এবং ক্ষতি ছাড়া অপসারণ করা না যায়। আমাদের সফল পদ্ধতি:
- ফিনিশড প্যাকগুলিতে পার্মানেন্ট অ্যাডহেসিভ লেবেল ব্যবহার করুন। একটি হাই-ট্যাক PP বা PET স্টক নির্দিষ্ট করুন এবং 24 ঘন্টা পর পিল টেস্ট করুন।
- বর্তমান বাধ্যতামূলক তথ্য ঢেকে দেবেন না যতক্ষণ না আমদানিকারক নিশ্চিত করে। তারিখ স্টিকার করে নতুন তারিখ দেখানো একটি দ্রুত উপায় ফ্ল্যাগ পেতে।
- গত ছয় মাসে, SFDA পরিদর্শকরা “সহজে উঠা যায় এমন” স্টিকারে কঠোর হয়েছে। যদি কোনো ধারে উঠে যায়, তারা প্রত্যাখ্যান করতে পারে। সন্দেহ হলে, প্রি-প্রিন্ট করুন।
সাধারণ কফির জন্য কি হালাল লোগো প্রয়োজন?
না। সাধারণ রোস্ট করা কফি বীন বা গ্রাউন্ড কফির জন্য হালাল প্রতীক প্রয়োজন নেই। যদি আপনি ফ্লেভারিং বা প্রাণীর উৎসের প্রক্রিয়াজাত সহায়ক পদার্থ যোগ করেন, তাহলে ভিন্ন নিয়ম প্রযোজ্য হতে পারে। সরল কফির ক্ষেত্রে, হালাল লোগো এড়িয়ে চলুন এবং অপ্রয়োজনীয় নজরকাড়া থেকে বিরত থাকুন।
উৎপত্তি দেশের তথ্য কোথায় ক্লিয়ার থাকা উচিত?
যেকোনো দৃশ্যমান স্থানে থাকা কাজ করবে, তবে সর্বোত্তম অনুশীলন হলো পরিচয় বিবৃতির কাছে সামনের দিকে বা এমন একটি প্রধান সাইড প্যানেলে যা ভাঁজ বা ভালভ দ্বারা আচ্ছাদিত নয়। শুধুমাত্র পতাকা ব্যবহার করবেন না, আরবিতে লিখুন।
- উদাহরণ:
- بلد المنشأ: إندونيسيا
- صنع في إندونيسيا যদি আপনি ইন্দোনেশিয়ার বাইরে রোস্ট করেন, সেই পার্থক্য স্পষ্ট করুন। পরিদর্শকরা অস্পষ্টতা পছন্দ করে না।
250 g রোস্ট করা কফি ব্যাগের জন্য একটি দ্বিভাষিক নমুনা বিন্যাস
সামনে (প্রধান প্রদর্শনী প্যানেল):
- Roasted Coffee Beans
- حبوب بن محمص
- Net Weight 250 g • صافي الوزن 250 غرام
- Best Before: 07/2026 • يفضل استهلاكه قبل نهاية: 07/2026
- Country of Origin: Indonesia • بلد المنشأ: إندونيسيا
পেছনে বা সাইড প্যানেলে:
- Ingredients: 100% Roasted Arabica Coffee • المكونات: ١٠٠٪ بن عربي محمص
- Production Date (Roast): 15/01/2025 • تاريخ الإنتاج (التحميص): 15/01/2025
- Batch/Lot: L250115A • رقم التشغيلة (LOT): L250115A
- Storage: Store in a cool, dry place away from sunlight and odors. Reseal after opening. • يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس والروائح. يُغلق بإحكام بعد الفتح.
- Manufacturer/Packer: [Name, Address] • المُصنِّع/المعبئ: [Name, Address]
- Importer (UAE): [Name, Address] • المستورد (الإمارات): [Name, Address]
- Importer (KSA): [Name, Address] • المستورد (السعودية): [Name, Address]
- Barcode (EAN-13): [number] • باركود EAN-13: [number]
আমরা এখনও যে সাধারণ প্রত্যাখ্যানের কারণগুলো দেখি
- উৎপত্তি দেশে আরবি নেই। কেবল “Indonesia” বা একটি পতাকা ব্যবহার করা যথেষ্ট নয়।
- "Roast date" ইংরেজিতে মুদ্রিত এবং আরবি "Production Date" নেই।
- মাস কেবল ইংরেজি টেক্সটে লেখা আছে, যা DD-MMM-YY বিভ্রান্তি সৃষ্টি করে। DD/MM/YYYY সংখ্যা ব্যবহার করুন।
- সৌদি কনসাইনমেন্টের জন্য KSA আমদানিকারকের নাম/ঠিকানা আরবিতে অনুপস্থিত।
- অপসারণযোগ্য স্টিকার বা আগমনোত্তর যোগ করা স্টিকার।
- পুষ্টির মতো দাবি যা পুষ্টি প্যানেল বাধ্য করে। আমরা দেখেছি "low acid" ধরনের দাবি বিলম্ব ঘটায়।
তিনটি ব্যবহারিক টিপস যেগুলো স্পষ্ট নয়
-
আপনার তারিখগুলো ভালভ এলাকায় বা একটি সমতল প্যানেলে মুদ্রণ করুন, একটি সিম জায়গায় নয়। ইঙ্কজেট বিকৃতি প্রত্যাখ্যানের কারণ হয়েছে।
-
প্রিন্টারের কাছে সোনপাত্র হরফ না রেখে আপনার আরবি কপিকে ভেক্টর কার্ভসে লক করুন। ফন্ট প্রতিস্থাপনের সময় আমরা অনুপস্থিত গ্লিফ দেখতে পেয়েছি।
-
যদি আপনি আমাদের Roasted Espresso Coffee Blend এর মতো ব্লেন্ড বিক্রি করেন, প্যাক-এ ব্লেন্ড শতাংশ উভয় ভাষায় তালিকাভুক্ত করুন। এটা লেবেল রিভিউ দ্রুত করে এবং ক্রেতাদের সাথে বিশ্বাস গড়ে তোলে।
কখন এই পরামর্শ প্রযোজ্য (এবং কখন নয়)
- প্রযোজ্য: 2025 সালে UAE ও সৌদি খুচরা বিক্রয়ের জন্য রোস্ট করা হোল বিন বা গ্রাউন্ড কফি রিটেইল প্যাকগুলিতে।
- প্রযোজ্য নয়: গ্রিন কফি বিন, RTD/ইনস্ট্যান্ট কফি, আমদানি লাইসেন্সিং, হালাল সার্টিফিকেশন প্রসেস, বা ল্যাব টেস্টিং সীমা। সেগুলোর জন্য ভিন্ন নিয়ম প্রযোজ্য।
আপনি যদি আমাদের খুচরা-প্রস্তুত রোস্ট যেমন Roasted Arabica Bali Kintamani Coffee বা Roasted Arabica Aceh Gayo (Medium / Medium-Dark Roast) আমদানি করেন, আমরা এই চেকলিস্টের সঙ্গে ম্যাপ করা সম্পাদনাযোগ্য দ্বিভাষিক লেবেল টেমপ্লেট শেয়ার করতে পারি। আপনার আমদানিকারকের পছন্দ অনুযায়ী আরবি বাক্য বিন্যাস কাস্টমাইজ করতে সাহায্য দরকার? আপনি আমাদেরকে হোয়াটসঅ্যাপে যোগাযোগ করুন।
রসালো অংশ হলো যে 2024 সালের শেষ এবং 2025 সালের শুরুতে প্রয়োগ মূলত নতুন নিয়ম নিয়ে নয় বরং ধারাবাহিকতার ব্যাপার। পরিদর্শকরা আরবির স্থায়িত্ব, উৎপত্তির স্বচ্ছতা, এবং তারিখ থেকে ব্যাচ ও রোস্ট লগ পর্যন্ত ট্রেসেবিলিটি যাচাই করছেন। যদি আপনার লেবেল তিনটি প্রশ্নেরই উত্তর এক নজরে দিতে পারে, আপনার কফি দ্রুত চলবে।
চূড়ান্ত টেকঅ্যাওয়ে: আরবি-প্রথম আর্টওয়ার্ক তৈরি করুন, উত্পাদন তারিখ এবং বেস্ট-বিফোর সংখ্যা ফরম্যাটে মুদ্রণ করুন, উৎপত্তি অম্বিগিউয়াস রাখুন, এবং প্রতিটি মার্কেটের জন্য আমদানিকারকের বিবরণ তালিকাভুক্ত করুন। এভাবে করলে আপনি বন্দরের কার্টন পুনঃলেবেলিং নয়, ফ্লেভার নোট নিয়ে আলোচনা করতে বেশি সময় ব্যয় করবেন। যদি আপনি দেখতে চান আমরা কীভাবে ইন্দোনেশীয় সিঙ্গেল অরিজিন ও ব্লেন্ডে এটি প্রয়োগ করি, আপনি আমাদের পণ্যসমুহ দেখুন।