Indonesia-Coffee
Cumplimiento EUDR para Café Indonesio: Guía Completa 2025
Mapeo de polígonos EUDR cafégeolocalización de café EUDRmapeo de pequeños productores de caféCarga GeoJSON EUDRcumplimiento cooperativa café Indonesia

Cumplimiento EUDR para Café Indonesio: Guía Completa 2025

12/3/202511 min de lectura

Un flujo de trabajo probado en campo, solo con smartphone, para capturar geolocalización compliant con EUDR para pequeños productores de café en Indonesia. Cuándo usar polígono vs punto, cómo mapear sin conexión con apps gratuitas, exportar a GeoJSON/CSV, comprobar deforestación posterior a 2020 y preparar datos para el Sistema de Información de la UE.

Tomamos una cadena de suministro fragmentada de pequeños productores y la hicimos lista para EUDR en 90 días usando este flujo de trabajo de campo exacto. Sin drones. Sin equipos GNSS caros. Solo teléfonos inteligentes, aplicaciones gratuitas y control de calidad disciplinado. Si estás dudando entre polígono o punto, o te preguntas cómo exportar GeoJSON para el sistema de la UE, este es el manual que usamos a diario.

Los 3 pilares de la geolocalización EUDR fiable

  1. Mapeo adecuado para el propósito. Use polígonos donde importan, puntos cuando estén permitidos. Mapee una vez, valide dos veces y vuelva a verificar antes de los embarques.
  2. Estructura de datos limpia. IDs estandarizados, archivos versionados y propiedades que coincidan con las expectativas del Sistema de Información de la UE (EU Information System).
  3. Evidencia de “no deforestación después del 31 Dic 2020.” Acompañe cada parcela con una verificación sencilla y auditable mediante teledetección y un informe con sello de tiempo.

A continuación explicamos cómo implementamos esos pilares paso a paso.

Semana 1–2: Preparación y validación (herramientas + plantillas)

Incorporamos al equipo de campo y tomamos dos decisiones antes de que nadie entre a una finca: puntos o polígonos, y qué aplicación usar.

¿Necesito polígonos o solo un punto GPS para parcelas menores de 4 hectáreas?

EUDR requiere la geolocalización de las parcelas de producción. Para parcelas inferiores a 4 hectáreas, se permiten uno o más puntos. Para parcelas de 4 hectáreas o más, se requiere un límite poligonal. Nuestra regla práctica: si una parcela está cerca de 4 hectáreas o tiene forma irregular, registre un polígono de todos modos. Mejora el análisis de riesgo y evita retrabajos posteriores si la estimación de área cambia.

¿Qué aplicaciones gratuitas funcionan mejor para mapear polígonos de fincas cafeteras sin conexión en Indonesia?

Hemos obtenido buenos resultados con:

  • SW Maps. Curva de aprendizaje sencilla, excelentes mapas base sin conexión, formularios de atributos sólidos. Android.
  • QField. Integración profesional con proyectos QGIS. Ideal si ya gestionas capas en QGIS. Android/iOS.
  • KoboCollect/ODK. Excelente para formularios estructurados y captura de puntos. Los polígonos son posibles pero menos visuales.

Si tu equipo es nuevo en cartografía, comienza con SW Maps. Si ya manejas shapefiles y GeoPackages en QGIS, QField ahorra tiempo.

¿Qué precisión GPS es suficiente y cómo la obtengo con un teléfono?

EUDR no publica un umbral rígido en metros. En la práctica, 5–10 m de precisión horizontal son suficientes para verificar el estado libre de deforestación frente a capas Sentinel de 10 m o Landsat de 30 m. Con un smartphone moderno, puedes alcanzar consistentemente 3–8 m si:

  • Registras en el borde de la parcela en cielo abierto cuando sea posible. Evita árboles altos que bloquen la mitad del cielo.
  • Usas promediado de waypoints. Quédate quieto 20–30 segundos por vértice. La mayoría de las apps muestran una lectura de precisión; espera hasta que se estabilice.
  • Cartografías a media mañana para mejor geometría satelital. Las tardes lluviosas bajo dosel son lo peor.
  • Llevas una batería externa. La batería baja degrada el rendimiento GPS más de lo que se piensa.

Registramos la precisión reportada por punto en los atributos. La consistencia importa más que perseguir números perfectos.

Plantillas que te salvan del retrabajo

Crea un formulario de entidad con estos campos:

  • farmer_id, plot_id, village, district, province
  • area_method (app_calc, survey_tape, existing_cert), area_m2
  • date_captured, collector_name, device_model, horz_acc_m
  • land_rights_doc (yes/no), consent_signed (yes/no)
  • crop_type (arabica/robusta), plant_year range, shade_cover

También estandarizamos nombres de archivo así: ID_FarmerID_PlotID_YYYYMMDD_v01.geojson. Ese número de versión te salvará más adelante.

Semana 3–6: Captura en campo y pruebas rápidas

Aquí es donde la mayoría de los proyectos se desvían. Manténlo simple.

¿Cómo mapear múltiples parcelas pequeñas del mismo productor y mantenerlas organizadas?

Un productor puede tener tres o más parcelas no contiguas. Dale a cada parcela un plot_id persistente como GYO123‑1, GYO123‑2. Nunca reutilices IDs. Mantén una lista maestra de productores en CSV con farmer_id, name, village. En SW Maps o QField, adjunta el farmer_id a cada entidad y completa plot_id de forma única. Almacena las parcelas de cada productor en una sola capa, no dispersas en varios proyectos.

Mapear café en ladera y calcular área

Indonesia es montañosa. El área de un polígono en smartphone es un cálculo proyectado 2D, que es aceptable para EUDR. Usa la zona UTM correcta por región al calcular en QGIS para evitar distorsión:

  • Sumatra: mayormente UTM 47S–48S. Java/Bali 48S–50S. Sulawesi 50S–51S. Calculamos area_m2 en QGIS usando la UTM local y lo escribimos en las propiedades del GeoJSON. No confíes en grados WGS84 para áreas.

Vista oblicua cenital de una parcela de café en ladera pronunciada con hileras de arbustos de café bajo árboles de sombra, un cartógrafo caminando por el borde y un límite poligonal claro trazado alrededor de la parcela para ilustrar la captura de área en pendientes.

Errores comunes a evitar en campo

  • Clavar vértices mientras caminas demasiado rápido. Resultado: límites en zig‑zag. Camina los bordes despacio, añade vértices manualmente.
  • Dejar huecos en los polígonos. Siempre cierra el anillo y confirma visualmente antes de guardar.
  • No capturar el consentimiento. Fotografía el consentimiento firmado o adjunta una bandera digital de consentimiento. EUDR espera evidencia de producción lícita.

Validación rápida antes de salir de la comunidad

  • Abre el polígono sobre un mapa base reciente o imagen de alta resolución y comprueba la alineación con elementos obvios.
  • Confirma que el tamaño de la parcela es plausible respecto a la producción declarada por el productor. Si una parcela de “0.8 ha” mide 3.5 ha, vuelve a caminar el límite.

Semana 7–12: Validación de datos, comprobaciones de no deforestación y carga en EUDR

¿Cómo puedo comprobar rápidamente que mis parcelas mapeadas no están en áreas deforestadas después del 31 de diciembre de 2020?

Ejecutamos una comprobación simple y repetible de dos capas en cada centroide y polígono de parcela:

  • Serie temporal Sentinel‑2. Usa mapas base Planet NICFI donde estén disponibles o ESA Hub vía QGIS. Observa imágenes de finales de 2020 frente al último trimestre.
  • Global Forest Watch. Revisa “Tree cover loss” 2021–presente y máscaras de bosque primario. Exporta un PNG con fechas estampadas. Para Indonesia, también comparamos con los mapas de cobertura del territorio de KLHK cuando están disponibles para corroborar. Guarda capturas de pantalla y escribe una conclusión de una línea en un PDF por parcela. No sustituye una evaluación de riesgo completa, pero responde claramente a la pregunta del corte de 2020.

¿En qué formato de archivo debo exportar y cómo estructuro las coordenadas para el sistema EUDR?

El Sistema de Información de la UE acepta GeoJSON y CSV para geolocalización. Preferimos GeoJSON porque polígonos y propiedades viajan juntos.

Ejemplo mínimo de entidad Punto (parcela única bajo 4 ha):

  • type: Feature
  • properties: farmer_id, plot_id, area_m2, date_captured, horz_acc_m
  • geometry: Point con [longitude, latitude] Ejemplo de coordenadas: [115.259870, -8.262310]

Ejemplo mínimo de entidad Polígono (4 ha o más):

  • geometry: Polygon con coordenadas como un anillo cerrado. Primera y última coordenada idénticas.
  • Orden de coordenadas: [longitude, latitude]

Para CSV, estructura columnas así: farmer_id, plot_id, geometry_type, lon, lat, wkt_polygon, area_m2, date_captured.

Pasos para subir coordenadas al Sistema de Información de la EUDR

  • Crea un EU Login y regístrate como “operador”.
  • Crea una declaración de diligencia debida (due diligence statement) para HS 0901 coffee.
  • Añade país de producción y detalles de la cadena de suministro.
  • Sube la geolocalización por parcela de producción. Usa un archivo por lote para mantener el rendimiento ágil.
  • Adjunta tu resumen de evaluación de riesgo y el paquete de evidencia de no deforestación.
  • Envía y guarda el número de referencia del DDS para aduanas. Hacemos una captura de pantalla de la página de confirmación final para nuestro expediente de auditoría.

¿Necesitas una revisión rápida de tu GeoJSON antes de subirlo o una segunda opinión sobre tus capturas de pantalla de deforestación? Puedes Contáctanos por WhatsApp. Estaremos encantados de revisar una muestra.

¿Con qué frecuencia debo volver a verificar o remapear parcelas cafeteras para mantener el cumplimiento?

Re‑verificamos anualmente antes de la cosecha principal. Remapea solo si hay un cambio de lindero, transferencia de la tierra o una discrepancia encontrada en el control de calidad. Para café perenne en paisajes de pequeños productores estables, la reverificación anual equilibra bien precisión y costo.

Los 5 errores más grandes que arruinan proyectos de mapeo EUDR

  1. Tratar <4 ha como “no es necesario mapear”. Aún necesitas un punto. A menudo capturamos un mini‑polígono de todos modos para mejor evidencia.
  2. Lanzar archivos KML sin procesar al sistema de la UE. Estandariza a GeoJSON, usa propiedades consistentes y valida la geometría.
  3. Ignorar los metadatos. Sin consentimiento, dispositivo, fecha y campos de precisión, tendrás problemas en una auditoría.
  4. Sin control de versiones. Sobrescribe un archivo una vez y perderás la cadena de custodia de los datos geográficos. Usa v01, v02 y un registro de cambios.
  5. Omitir la comprobación del corte de 2020. Toma minutos por parcela documentarla. Tomará días explicar después si no lo haces.

Respuestas probadas en campo a las preguntas que recibimos más

  • Precisión GPS aceptable para la geolocalización de café EUDR. Apunta a 5–10 m horizontales. Registra la precisión reportada en atributos. Promedia puntos cuando la señal esté inestable.
  • Mejor app gratuita en Indonesia. SW Maps para la mayoría de los equipos. QField si gestionas datos en QGIS. Kobo/ODK si tu prioridad son formularios robustos y flujos de encuesta.
  • Cómo recolectar consentimiento del productor y metadatos. Crea un formulario corto con consent_signed, land_rights_doc y una foto. Guarda un PDF o JPEG en la carpeta de la parcela. Anota quién lo capturó y cuándo.
  • Cómo almacenar y versionar geodatos para auditorías EUDR. Una carpeta por productor. Subcarpetas para raw, processed, evidence. Nombres de archivo con farmer_id y plot_id. Usa un disco en la nube con copia de seguridad offline. Si manejas GIS, un GeoPackage único con etiquetas de versión en atributos es excelente.
  • Cómo mapear múltiples parcelas por un mismo productor bajo EUDR. plot_id único por parcela, todos vinculados a un farmer_id. Usa una tabla de relación o mantén un CSV maestro ordenado si no usas una base de datos completa.
  • Flujos para capturar polígonos sin conexión y sincronizar después. Pre‑carga MBTiles como mapas base en SW Maps. En QField, empaqueta el proyecto con un GeoPackage y sincroniza al volver a estar en línea. Mantén el teléfono en modo avión durante la captura para ahorrar batería y evitar lag de la app.
  • Ejemplo de formato GeoJSON EUDR para café. Usa FeatureCollection con una Feature por parcela. Las propiedades incluyen farmer_id, plot_id, area_m2, date_captured, horz_acc_m y cualquier bandera de consentimiento. Geometría como Point o Polygon con orden long, lat.

Dónde aplica este consejo y dónde no

Esta guía se centra en el mapeo de geolocalización. Aún necesitas diligencia debida completa sobre legalidad, evaluación de riesgo y mitigación más allá del mapeo. Si operas fincas grandes con datos catastrales, tu flujo de trabajo se apoyará más en QGIS y shapefiles oficiales. Para pequeños productores indonesios, el flujo de trabajo con smartphone descrito arriba es la vía más rápida que hemos encontrado para obtener geodatos limpios y auditables.

Qué entregamos con nuestros lotes

Mantenemos paquetes de geodatos listos para EUDR para nuestros orígenes principales. Por ejemplo, nuestros Café Verde Arabica Bali Kintamani Grado 1 y Café Verde Sumatra Mandheling vienen con geolocalización de parcelas verificada y un paquete de evidencia del corte 2020 bajo solicitud. Para mezclas que abarcan regiones, como Bali, Java, Gayo & Mandheling - Coffee Beans Arabica Verde Wine, estructuramos el GeoJSON por origen contribuyente para que tu ensamblaje DDS permanezca ordenado y rápido.

Si prefieres abastecerte de lotes indonesios listos para EUDR con geodatos empaquetados, puedes Ver nuestros productos. Es la misma estructura de datos que usamos internamente, por lo que la integración es directa.

Conclusiones prácticas que puedes usar hoy

  • Decide ahora polígonos vs puntos por parcela. Si dudas, captura un polígono.
  • Estandariza tus propiedades GeoJSON antes del trabajo de campo. No limpies después del hecho.
  • Acompaña cada parcela con una comprobación simple de deforestación con sello de tiempo y guarda la captura de pantalla.
  • Re‑verifica anualmente. Remapea solo cuando algo cambie.

Hemos comprobado que los equipos que mantienen este ritmo terminan el mapeo en semanas, no meses, y superan los controles documentales de EUDR sin problemas. Y si surge un inconveniente, mándanos una muestra de archivo y te orientaremos en la dirección correcta.