Kopi Arabika Java Sangrai
Kopi Arabika Java Sangrai menghadirkan cangkir klasik yang konsisten memuaskan, dibuat dari 100% biji Arabika yang bersumber dari dataran vulkanik Jawa. Disangrai pada tingkat sedang untuk menonjolkan body medium–penuh yang halus dengan rasa cokelat manis, nuansa kacang dan rempah lembut; produk ini ideal untuk kafe spesialti, pengecer dan importir yang mencari kopi sangrai Indonesia yang bersih dan seimbang.
Ikhtisar Produk
Arabika sangrai asal tunggal dari Pulau Jawa, disangrai sedang ke profil seimbang yang menonjolkan karakter estate: kemanisan cokelat, keasaman cerah namun terkendali dan body yang halus serta bulat. Disangrai dalam batch kecil dengan pengendalian mutu dan dikemas untuk mempertahankan kesegaran bagi pelanggan ritel dan grosir.
Spesifikasi Teknis
Spesifikasi fisik, sensorik dan kemasan untuk Kopi Arabika Java Sangrai.
| Parameter | Nilai | Satuan | Standar |
|---|---|---|---|
| Origin | Pulau Jawa (Dataran Ijen, Dataran Tinggi Priangan) | - | Keterlacakan |
| Bean Type | 100% Arabika (Java) | - | Komposisi Produk |
| Processing (green) | Dicuci (fully washed) | - | Prosesing |
| Roast Level | Sangrai sedang (city+ hingga full city) | - | Profil Sangrai |
| Flavor Profile | Cokelat gelap, kacang, rempah ringan, nuansa tanah halus | - | Sensorik |
| Aroma | Manis cokelat, beraroma kacang, bersih | - | Sensorik |
| Acidity | Sedang, cerah | - | Sensorik |
| Body | Medium hingga penuh, halus | - | Sensorik |
| Moisture (green before roast) | ≤ 12.5 | % | Penyimpanan |
| Shelf Life (roasted, unopened) | 6–9 | bulan | Rekomendasi Penyimpanan |
| Packaging (retail) | Kantong katup 1 kg, dapat ditutup kembali dengan tanggal sangrai | - | Kemasan |
| Packaging (bulk) | Kantong master vakum / karton ritel berisi kotak / opsi karton 10–20 kg | - | Kemasan |
| Net Weight Options | 1 kg (ritel), 5 kg, 10 kg, palet | kg | Opsi Kemasan |
| Recommended Storage | Sejuk, kering, jauh dari sinar matahari langsung | - | Penyimpanan |
| Cupping Score (lot dependent) | 82–86 (kisaran spesialti khas) | skor SCA | Indikator Kualitas |
| Roast Date Labeling | Ya — batch dan tanggal sangrai tercetak | - | Keterlacakan |
| Country of Origin | Indonesia | - | Asal |
Opsi Kontainer & Pengiriman
Kapasitas kontainer standar, waktu produksi dan pelabuhan muat umum di Indonesia untuk kopi sangrai.
Harga & Pesanan Minimum
Harga kompetitif dengan opsi fleksibel untuk memenuhi profil sangrai, volume, dan kebutuhan kustomisasi Anda.
Ketentuan Pembayaran
Syarat pembayaran yang jelas dan praktis untuk mendukung proses pembelian Anda.
Opsi Kemasan Kustom & Ritel
Solusi kemasan untuk melindungi kualitas, memperpanjang umur simpan dan menampilkan merek Anda saat tiba.
Jaminan Mutu
Setiap lot menjalani penilaian, uji kelembapan, dan cupping oleh Q-grader bersertifikat dengan dokumentasi lengkap termasuk laporan asal dan profil cupping.
Sertifikat & Uji Laboratorium
Sertifikat dan laporan uji laboratorium tersedia atas permintaan untuk semua produk kami. Hubungi kami untuk menerima dokumentasi kualitas yang terperinci.
Minta Sampel atau Penawaran Harga
Hubungi kami untuk meminta sampel (1 kg), meminta penawaran FOB untuk pesanan massal, atau mengatur label pribadi/co-packing. Kami menyediakan laporan tanggal sangrai per batch, catatan sensorik dan inspeksi pra-kirim atas permintaan.