Kopi Arabika Lintong Sangrai
Biji Kopi Lintong Sangrai — Arabika asal tunggal dari dataran tinggi Lintongnihuta sekitar Danau Toba, Sumatera Utara. Sangrai medium, kemasan ritel siap jual 1 kg (tersedia juga dalam kemasan grosir). Menawarkan bodi medium-ke-penuh yang halus dengan aroma tanah, cokelat hitam, tembakau manis dan nuansa herbal, keasaman rendah hingga sedang dan finish yang bersih. Disangrai secara hati-hati dalam batch kecil dan dikemas untuk menjaga kesegaran bagi kafe spesialti, pemanggang dan distribusi ritel.
Ikhtisar Produk
Arabika Lintong disangrai dalam batch kecil yang bersumber dari petani kecil di dataran tinggi Lintongnihuta, Sumatera Utara. Disangrai ke profil medium untuk menyeimbangkan bodi dan nuansa — ideal untuk kafe spesialti, ritel dan produk sangrai label pribadi. Setiap lot menyertakan profil sangrai, skor cuci (cup score) dan ketertelusuran lot.
Spesifikasi Teknis
Spesifikasi sangrai, fisik dan sensorik untuk Arabika Lintong Sangrai
| Parameter | Nilai | Satuan | Standar |
|---|---|---|---|
| Asal | Lintongnihuta, Sumatera Utara (dataran tinggi Danau Toba) | - | Geografi / Ketertelusuran |
| Jenis Biji | 100% Arabika (varietas lokal Lintong) | - | Varietas |
| Tingkat Sangrai | Medium | - | Profil Sangrai |
| Skor Cupping (lot tipikal) | 83.5 | points | SCA / Specialty |
| Aroma | Tanah, manis, pedas, herbal, sentuhan cedar | - | Sensorik |
| Profil Rasa | Cokelat hitam, tembakau manis, herbal segar, rempah halus | - | Sensorik |
| Keasaman | Medium hingga rendah | - | Sensorik |
| Bodi | Medium hingga penuh, halus dan bersih | - | Sensorik |
| Agtron (perk.) | 55–62 | Agtron | Warna Sangrai |
| Ukuran Saringan (setara hijau) | 14–17 | screen | Kriteria Fisik |
| Kadar Air (sangrai) | ≤ 2.5 | % | Penyimpanan |
| Umur Simpan (tertutup) | 9–12 | months | Pengemasan / Penyimpanan |
| Kemasan (ritel) | Kantong lapis foil dengan katup dan resleting (250 g, 500 g, 1 kg) | - | Pengemasan |
| Kemasan (grosir) | Kartond/dengan lapis foil 25 kg atau karung master 20–60 kg | - | Kemasan Ekspor |
| Tanggal Sangrai | Dicetak pada kantong (DD/MM/YYYY) | - | Ketertelusuran |
| Negara Asal | Indonesia | - | Asal |
| Ketertelusuran | Nomor lot, koperasi produsen, profil sangrai dan COA disediakan | - | Kontrol Kualitas |
Ukuran Kontainer & Waktu Produksi
Waktu tunggu dan pelabuhan Indonesia untuk ekspor kopi sangrai dan konsolidasi
Harga & Pesanan Minimum
Harga kompetitif dengan opsi fleksibel untuk memenuhi profil sangrai, volume, dan kebutuhan kustomisasi Anda.
Ketentuan Pembayaran
Syarat pembayaran yang jelas dan praktis untuk mendukung proses pembelian Anda.
Kemasan Bermerek & Siap Ekspor
Opsi untuk melindungi aroma dan memperpanjang umur simpan sekaligus menampilkan merek Anda
Jaminan Mutu
Setiap lot menjalani penilaian, uji kelembapan, dan cupping oleh Q-grader bersertifikat dengan dokumentasi lengkap termasuk laporan asal dan profil cupping.
Sertifikat & Uji Laboratorium
Sertifikat dan laporan uji laboratorium tersedia atas permintaan untuk semua produk kami. Hubungi kami untuk menerima dokumentasi kualitas yang terperinci.
Minta Sampel atau Penawaran Harga
Hubungi kami untuk meminta sampel sangrai, COA dan penawaran FOB formal. Kami menyediakan pengiriman sampel, profil sangrai, laporan laboratorium dan ketertelusuran lot penuh untuk mendukung pembelian dan kontrol kualitas Anda.